孕婦冬天吃什么湯_孕婦冬天喝什么湯好
冬季草木凋零、冰凍蟲(chóng)伏,自然界的萬(wàn)物都藏了起來(lái),而人體陽(yáng)氧也要順應(yīng)自然的變化,以藏為主。那么孕婦冬天吃什么湯呢?下面就讓學(xué)習(xí)啦小編告訴你孕婦冬天吃什么湯，歡迎參閱
孕婦冬季喝的湯
孕婦冬季養(yǎng)生湯：雞蓉豆花羹
雞肉25克，雞蛋300克，香菇(鮮)35克，火腿10克，冬筍30克，黑魚(yú)30克，鹽4克，料酒25克，味精2克，淀粉(玉米)10克。
將雞脯肉洗凈，剔去粗筋，剁成極細(xì)的蓉泥。雞蓉盛入碗內(nèi)，加少許冷水、料酒、鹽、味精、濕淀粉，用筷子攪拌均勻。將雞蛋清打入碗中，用筷子按同一方向攪拌成糊狀，倒入雞蓉碗中拌勻待用。筍、香菇、魚(yú)肉分別切片。炒鍋上火燒熱，倒入高湯燒沸，放入筍片、香菇片，蝦仁、魚(yú)片和料酒、鹽、味精燒沸后撇去浮沫。原鍋改用中火，雞蓉糊慢慢拖放入湯水中，見(jiàn)凝聚并浮起，呈豆花形時(shí)，用漏勺撈出。將湯水先出鍋盛裝在湯碗中，然后放入雞蓉豆花，撒上火腿末就可以了。
孕婦冬季養(yǎng)生湯：雞腳番茄湯
新鮮雞腳8只，番茄3個(gè)，胡蘿卜1個(gè)，大白菜1斤，黃豆芽2兩，洋蔥1個(gè)，西芹圓椒少量。
雞腳放入水中煮開(kāi)后兩分鐘取出洗凈血污，備用。將所有材料切成合適入口的大小。將所有材料放入鍋中，注入八分水，以大火煲滾20分后，轉(zhuǎn)小火煲1.5-2小時(shí)即可調(diào)味食用。
孕婦冬季養(yǎng)生湯：豬骨蘿卜湯
豬脊骨500克，青蘿卜700克，胡蘿卜400克，蜜棗10克，陳皮5克，鹽3克，醬油5克。
將青、胡蘿卜去皮，洗凈，切角塊。陳皮浸開(kāi)，洗刮凈。豬骨用大熱水氽過(guò)。待煲內(nèi)水沸時(shí)，放下全部材料同煲3小時(shí)以上。用鹽、生抽調(diào)味即成。
孕婦不宜吃的蔬菜
莧菜
懷孕婦女在臨產(chǎn)期宜食之，因?yàn)榍{菜性屬滑利，能通竅滑胎。如《本草綱目》即有莧菜滑胎之說(shuō)?！讹嬍稠氈芬嘣疲呵{，妊婦食之滑胎，臨月食之易產(chǎn)。因此，孕婦足月臨產(chǎn)時(shí)，食之最宜。但要指出的是，莧菜既有滑利之性，早期妊娠又當(dāng)忌食?！兜崮媳静荨分姓f(shuō)它能通血脈，逐瘀血?！侗静菅芰x補(bǔ)遺》還指出：莧，下血而又入血分，且善走。這說(shuō)明懷孕初期不吃為宜，尤其是有流產(chǎn)傾向或有習(xí)慣性流產(chǎn)史者更忌。
慈姑
慈姑有活血作用?！峨S息居飲食譜》中明確指出：慈姑功專破血，通淋，滑胎，利竅。多食動(dòng)血，孕婦尤忌之?！度杖A子本草》中也有懷孕人不可食的告誡。尤其是在懷孕早期和有習(xí)慣性流產(chǎn)史者，更應(yīng)忌食之。因?yàn)榛钛蒲?，滑胎利竅之品，均對(duì)妊娠不利。
花椒
性溫，味辛，古代醫(yī)家還認(rèn)為它有小毒。根據(jù)前人經(jīng)驗(yàn)，懷孕婦女不宜多吃花椒。如《隨息居飲食譜》中說(shuō)：多食動(dòng)火墮胎?！?a href='http://www.zbfsgm.com/yangsheng/fangji/' target='_blank'>中藥大辭典》也明確告誡：孕婦慎服。
孕婦冬季飲食原則
1、選擇時(shí)令蔬菜
在冬天，就算是蔬菜也不是樣樣都好的。孕媽要吃蔬菜，當(dāng)然要選擇冬季時(shí)令蔬菜，例如菠菜、卷心菜、紅椒、洋蔥、茄子，這些蔬菜都富含維生素或礦物質(zhì)，有助于人們?cè)鰪?qiáng)抵抗力，度過(guò)寒冷季節(jié)，可以說(shuō)是非常棒的御寒食材哦。
另一方面，寒冷會(huì)影響人體的泌尿系統(tǒng)，排尿增加，隨尿排出的鈉、鉀、鈣等無(wú)機(jī)鹽也較多，因此應(yīng)多吃含鉀、鈉、鈣等無(wú)機(jī)鹽的食物。胡蘿卜、土豆、山藥、紅薯、藕及青菜、大白菜等蔬菜的根莖中所含的無(wú)機(jī)鹽較多。
2、飲食少辛增酸
到了冬天，孕媽們都要注意少吃辣的，多吃點(diǎn)帶酸味的食物。對(duì)于一些孕媽來(lái)說(shuō)，在寒冷的冬天用來(lái)保暖的“利器”就是辣椒，用各種辣味食品刺激味覺(jué)，想要帶來(lái)一絲暖意，其實(shí)這樣是非常違背冬天這個(gè)季節(jié)特點(diǎn)的。冬天氣候干燥，本來(lái)就不應(yīng)該吃辣，而應(yīng)該多吃清潤(rùn)甘酸的食物。帶有酸味的食物如檸檬、酸梅等，因富含有機(jī)酸、乳酸等成分，能幫助脾胃消化，提高抵抗力，可以幫助“養(yǎng)秋”，健康迎接冬天。
3、多食御寒食物
其實(shí)，能御寒的食物有很多，如羊肉、核桃、栗子、桂圓、芝麻、木耳、粳米、胡蘿卜、白菜、牛奶、海帶、菠菜等，但是準(zhǔn)媽媽在食用這些食物時(shí)要注意不可貪多，就算是多御寒養(yǎng)胃、多美味可口，還是要管好自己的嘴巴哦。
畏寒的孕媽媽們還可以吃些排骨蘿卜湯、胡蘿卜燉羊肉、糖醋帶魚(yú)、蘿卜牛腱煲等，既滋補(bǔ)又可以起到御寒的作用。
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