肝火旺盛吃什么好 適合降肝火的食物
肝火旺盛是許多人都存在的現(xiàn)象,雖然不是很嚴(yán)重的疾病,但長(zhǎng)期肝火旺盛對(duì)肝臟的傷害也很大,肝火旺比較注重飲食調(diào)理,那肝火旺吃什么好?下面是學(xué)習(xí)啦小編為大家整理的肝火旺吃的食物,供大家參考!
肝火旺吃的食物
1、柚子
在眾多的秋令水果中,柚子可算是個(gè)頭最大的了,一般都在一公斤以上,它在每年的農(nóng)歷八月十五左右成熟,皮厚耐藏,故有“天然水果罐頭”之稱。如果在吃了油膩又麻辣的火鍋后,吃幾片柚子,能有助于滋陰去火,健脾消食。
2、牛奶
很多人認(rèn)為夏季喝牛奶會(huì)加重“上火”,引起煩躁,其實(shí),夏飲牛奶不僅不會(huì)“上火”,還能解熱毒,去肝火。中醫(yī)認(rèn)為牛奶性微寒,可以通過(guò)滋陰,解熱毒來(lái)發(fā)揮“去火”功效,而且牛奶中含有多達(dá)70%%左右的水分,還能補(bǔ)充夏季人體因大量出汗而損失的水分。
3、草莓
草莓不但好吃,還有藥用價(jià)值。中醫(yī)認(rèn)為它有“去火”功效,能清暑,解熱,除煩。草莓中含有的胡蘿卜素是合成維生素A的重要物質(zhì),多吃草莓具有養(yǎng)肝名目、清熱解暑、除煩的作用。
4、西瓜
西瓜性涼,吃了不會(huì)引起“上火”,心煩,而且含有豐富鉀鹽,能彌補(bǔ)人體大量造成的體內(nèi)鉀鹽缺乏。但注意西瓜放入冰箱不要超過(guò)3個(gè)小時(shí)。有清熱解暑、除煩止渴、潤(rùn)腸、利尿等功效,夏天可以多吃。
5、西紅柿
盡管一年四季都可見(jiàn),但西紅柿在夏季最多,最甜,營(yíng)養(yǎng)也最豐富。它同樣可以清熱解毒,平肝“去火”。含有豐富的維生素,營(yíng)養(yǎng)豐富,還能夠清熱解毒,平肝去火。
6、大豆
含有豐富的蛋白質(zhì),還能夠滋陰、去火。
肝火旺盛的食譜
1、豬膽綠豆粉
豬膽汁120g,綠豆粉80g,拌勻晾干研末,每服6g,日2次。
2、菊花粥
秋季霜降前,將菊花采摘去蒂,烘干或蒸后曬干,或陰干,然后磨粉備用。先以粳米100ml,加水如常法煮粥,待粥將成時(shí),調(diào)入菊花末10-15g,稍煮一、二沸即可。
3、芹菜粥
新鮮芹菜60g(切碎),粳米100g,放砂鍋內(nèi),加水如常法煮粥,每日早晚溫?zé)岱?。?yīng)現(xiàn)煮現(xiàn)吃,不宜久放。
4、銀耳蓮子粥
圓糯米60克、桂圓肉10克、去心蓮子20克、紅棗6克,蓮子與圓糯米加600毫升的水,小火煮40分鐘,然后再加入桂圓肉、紅棗再熬煮15分鐘,加冰糖適量,即可食用,不僅能夠有效去除肝火,還能夠當(dāng)做美容養(yǎng)顏的美食。
5、金銀花綿茵陳茶
用金銀花、綿茵陳各15克。將金銀花、綿茵陳加入適量的水浸泡半小時(shí)后煮半小時(shí),即可代茶飲。可用紅糖或蜂蜜調(diào)味。
6、夏枯草茶
取夏枯草12克,桑葉、菊花各10克。將夏枯草、桑葉加入適量的水浸泡半小時(shí)后煮半小時(shí),最后加入菊花煮3分鐘,即可代茶飲。可用冰糖或蜂蜜調(diào)味。注:以上為1至2人的分量,可根據(jù)人數(shù)增加。
7、枸杞菊花茶
枸杞先煮30分鐘,加入菊花后再煮3分鐘,就可作茶飲,適用于頭暈腦脹、眼赤目干,經(jīng)常用腦者。
預(yù)防肝火的食物
1、苦丁茶
我國(guó)中醫(yī)指出,苦丁茶性寒涼,具有很好的解熱毒去肝火的功效,適量的飲用可有效的治咽喉炎、便秘,同時(shí)還具有降血壓、減肥除膩的功效。
2、養(yǎng)肝茶
養(yǎng)肝茶的主要成分有枸杞、絞股藍(lán)、茵陳、金銀花、枳殼、紅棗等,它具有清熱解毒,利尿保肝、清肝火、滋補(bǔ)肝腎,疏風(fēng)明目的功效。飲用的時(shí)候最好是每日1-2次,每次取1-2袋放入杯中,用開水沖泡,3-10分鐘后趁熱飲用。
3、菊花茶
如果出現(xiàn)有心煩咽燥、目赤腫痛情況的患者,在日常的生活中可以多喝菊花茶,以此來(lái)消除這些癥狀。準(zhǔn)備50克的菊花放入水中煎水濾汁,同時(shí)再放入粳米100克煮粥食之,可幫助我們有效的去肝火、明眼目作用。
4、梨水
如果出現(xiàn)肝火旺的情況,這個(gè)時(shí)候不妨吃些梨,可以幫助我們達(dá)到很好的下火功效。但在吃梨的時(shí)候要注意,最好是把梨榨汁飲用,這樣降火的效果會(huì)更加的明顯。
肝火旺的人,平時(shí)還應(yīng)注意勞逸結(jié)合,飲食上多吃清火食物(如富含維生素的蔬菜水果),多喝水,少吃辛辣煎炸食品,少抽煙喝酒。上火期間不宜吃瓜子、花生,同時(shí)注意調(diào)節(jié)情緒,保持樂(lè)觀積極的生活態(tài)度,許多的“火”便不會(huì)產(chǎn)生。
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