肝火旺盛是現(xiàn)在很多人的共同癥狀，那肝火旺盛不應(yīng)該吃什么呢?下面是學(xué)習(xí)啦小編為大家?guī)黻P(guān)于肝火旺盛應(yīng)忌口的食物及其相關(guān)知識(shí)，希望對(duì)大家有用處!

　　肝火旺不能吃的食物

　　中醫(yī)講食物分為“酸、苦、甘、辛、咸”五味，春季飲食調(diào)養(yǎng)，宜選辛、甘溫之品，忌酸澀。飲食宜清淡可口，忌油膩、生冷及刺激性食物。所謂“酸”不是現(xiàn)在常說的酸性堿性食物的意思，性味和味道大致相同，但也不是太絕對(duì)。

　　而中醫(yī)所說的甘味食物，不僅指食物的味道有點(diǎn)甜，更重要的是要有補(bǔ)益脾胃的作用，比如大棗和山藥。五谷雜糧，大部分都算“甘”，性溫味甘的食物首選谷類，如糯米、黑米、高粱、黍米、燕麥;蔬果類，如刀豆、南瓜、扁豆、紅棗、核桃、栗子等等，不是完全由口味來分。

　　肝火旺盛吃什么水果好

　　一、日常多吃‘寒性、涼性’食物、蔬菜、水果，不食或少食‘熱性’類。

　　主食與蔬菜：

　　1、 寒性：米。治失眠、又稱安眠食品。

　　2、 涼性：大麥、小麥、綠豆、杏仁、薏米、蕎麥、紅小豆、黃豆。

　　蔬菜：冬瓜、絲瓜、苦瓜、芹菜、茄子、黃花菜、油菜、菠菜、白菜。

　　3、 平性：黑芝麻、(增憶、烏發(fā)、美容)。

　　4、 溫性：(不吃或少吃)核桃、板粟、燕麥、糯米、松子、紅米、黑米。

　　去肝火的3款食療秘方

　　一、喝蓮子湯去心火

　　表現(xiàn)癥狀：分虛實(shí)兩種，虛火表現(xiàn)為低熱、盜汗、心煩、口干等;實(shí)火表現(xiàn)為反復(fù)口腔潰瘍、口干、小便短赤、心煩易怒等。

　　食療法：蓮子30克(不去蓮心)，桅子15克(用紗布包扎)，加冰糖適量，水煎，吃蓮子喝湯。

　　二、喝綠豆粥去胃火

　　表現(xiàn)癥狀：分虛實(shí)兩種，虛火表現(xiàn)為輕微咳嗽、飲食量少、便秘、腹脹、舌紅、少苔;實(shí)火表現(xiàn)為上腹不適、口干口苦、大便干硬。

　　食療法：石膏粉30克，粳米、綠豆各適量，先用水煎煮石膏，然后過濾去渣，取其清液，再加入粳米、綠豆煮粥食之。

　　三、喝梨水去肝火

　　表現(xiàn)癥狀：頭痛、頭暈、耳鳴、眼干、口苦口臭、兩肋脹痛。

　　食療法：川貝母10克搗碎成末，梨2個(gè)，削皮切塊，加冰糖適量，清水適量燉服。

　　蘆薈汁降肝火 解酒效果好

　　朋友都會(huì)把蘆薈當(dāng)做美容護(hù)膚的首選，殊不知蘆薈內(nèi)服還可以降肝火，在聚會(huì)多、應(yīng)酬多、喝酒多的這段日子，還具有醒酒健胃的特殊作用。小編今天就教大家做一款蘆薈汁，既醒酒又降肝火。