野生藍莓的功效與作用以及適宜人群
野生藍莓的功效與作用極高，是我國非常罕見的珍稀野果，它的外表非常小，果實呈藍色，色澤美麗，很多人喜歡吃的，以下是學習啦小編推薦野生藍莓的功效與作用的知識，歡迎閱讀!
野生藍莓的功效與作用
1、能夠抵抗自由基：特別是活性氧與各種疾病如癌癥、先天性免疫系統(tǒng)疾病、心血管等疾病。
2、具有抗氧化功能，能夠幫助人們減緩衰老：藍莓花青素是最有效的抗氧化劑。在人們經(jīng)常食用的的多種水果和蔬菜中，藍莓抗氧化能力屬于較強的。這意味著食用藍莓可以有更多的針對衰老、癌癥和心臟疾病的抗氧化能力。
3、有利于增強人的記憶力：藍莓擁有極高的抗氧化劑，能增進腦力和緩解老性癡呆癥等，它具有改善人的短期記憶、提高老年人的平衡性和協(xié)調(diào)性等作用。
4、增強人體自身免疫力：藍莓是一種高纖維的水果，據(jù)醫(yī)學數(shù)據(jù)顯示，每145g藍莓果中至少含有2.9g纖維，能夠增強對人體對傳染病的抵抗力，因此藍莓完全可以作為人們?nèi)粘ｏ嬍持欣w維的良好來源。
5、保護眼睛、增強視力：因為藍莓具有大量的花青素，而花青素的效用就是促進人體視網(wǎng)膜細胞中視紫質(zhì)的再生成，而視紫質(zhì)樸正是良好視力不可或缺的東西。所以吃藍莓可預(yù)防重度近視及視網(wǎng)膜剝離，并可增進視力。
野生藍莓的適宜人群
1、學生群體
野生藍莓具有保護視力，緩解視疲勞，預(yù)防和緩解近視;健腦補腦，增強記憶力，保證思維敏捷，精力充沛，減緩疲勞的功效，因此對學習緊張的學生有很大的益處。
2、老年人群體
野生藍莓中的花青素具有卓越的清除自由基，抗氧化，抗老化功效。野生藍莓中富含花青素，對于延緩神經(jīng)系統(tǒng)老化，改善聽力衰退，增強心臟功能，預(yù)防中風，改善痛風各種疾病有顯著的作用。因此老年人吃野生藍莓能夠幫助老年人延緩衰老，抵抗疾病喲~
3、愛美的女性
野生藍莓中富含的花青素在歐洲，被稱為"口服的皮膚化妝品"，可防止皮膚皺紋提早生成，并且使皮膚長期光滑，富有彈性，使人的氣色變得紅潤有光澤。經(jīng)常吃優(yōu)質(zhì)的藍莓果干或者喝果汁飲料純釀的藍莓酒，不僅口味酸甜可口，更讓愛美的女性芳顏永駐。
4、上班族，長時間使用電腦人群
野生藍莓可以有效地改善視力，健腦補腦，改善睡眠，改善男性功能，提高免疫力，改善調(diào)節(jié)身體各項機能，消除亞健康狀況，使上班族保持精力充沛。
6、腫瘤、疾病及手術(shù)后免疫低下者
野生藍莓中富含花青素，實驗應(yīng)用證明，目前已發(fā)現(xiàn)花青素對近100多種疾病具有具有直接或間接的預(yù)防治療作用?；ㄇ嗨啬芗せ钜呦到y(tǒng)，使血清免疫球蛋白免受自由基的侵害，激活巨噬細胞，增強人體的免疫力，花青素提高免疫力的作用已得到整個醫(yī)學界的公認。
野生藍莓的吃法
1、直接生吃：野生的藍莓沒有被噴灑過農(nóng)藥，比較環(huán)保。直接將藍莓放到清水里浸泡五分鐘，其間用手輕輕攪動幾回，再用清水沖洗一下就可以直接象吃葡萄一樣生吃了。
2、放冰糖吃法：新鮮的野生藍莓有的發(fā)酸，為消除這種酸酸感覺，你可將清洗干凈的野生藍莓浸泡在冰糖水中，冰糖以你的喜好或多或少，正常情況下冰糖與藍莓的比例在1：5。藍莓浸泡在冰糖水中后放置在冰箱里30分鐘拿出再吃，口感冰涼清爽，酸甜可口。當然你也可以按照自己的喜好加入蜂蜜、白糖、橙汁等。
3、將藍莓與酸奶或者冰糖、蜂蜜等一起打成漿液食用：取野生藍莓3-5茶匙，加酸奶1杯加適量涼開水，用攪拌機打成漿液，早晚各喝1杯。
4、藍莓配冰激凌：把清洗干凈的藍莓放在盆中，取冰激凌一盒， 讓其在自然狀態(tài)下化成糊狀，倒入盆中與藍莓充分混合后，即可食用。藍莓冰激淋甜酸適口，清爽宜人，解暑、美容。
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