水蜜桃的營養(yǎng)價值高，含有豐富的維生素、鐵質(zhì)以及其他營養(yǎng)元素，可以補氣潤肺，美容養(yǎng)顏，所以吃的人也就多了，但是也有很多的功效作用。今天學(xué)習(xí)啦小編給大家整理了水蜜桃的功效作用知識，希望對大家有所幫助。

　　水蜜桃的功效與作用

　　抗貧血

　　水蜜桃中鐵元素是水果中屬于最高級別的了，也僅僅比櫻桃低一點，鐵元素是人體補血造血的主要原料，因此，食用水蜜桃能促進血紅蛋白的再生能力，可預(yù)防缺鐵引起的貧血。

　　美容養(yǎng)顏

　　水蜜桃中含有大量的維生素，其中以維生素C和維生素A的含量最高，這兩種維生素都屬于高抗氧化性物質(zhì)，攝入可清楚體內(nèi)的自由基，緩解細胞的衰老，對皮膚的表現(xiàn)最為明顯，再者水蜜桃中鐵元素含量極高，食用可使面容紅潤，有美容養(yǎng)顏的功效。

　　補氣潤肺

　　水蜜桃的果肉中含有大量蛋白質(zhì)、磷、鈣、鐵與維生素B、維生素C和足夠多的水分，對慢性支氣管炎、支氣管擴張癥、肺纖維化、肺不張、矽肺、肺結(jié)核等出現(xiàn)的干咳、咳血、慢性發(fā)熱、盜汗等癥，可起到養(yǎng)陰生津、補氣潤肺的保健功效。

　　預(yù)防便秘

　　水蜜桃中含有大量的果汁，食用就有濕潤食物殘渣的作用，并且水蜜桃中水果果膠含量很高，食用有很好的鎖水作用，再者水蜜桃中纖維素也含有很高，食用可預(yù)防便秘。

　　利尿通淋

　　桃全樹皆可入藥，水蜜桃的桃花是極好的利尿藥材，而水蜜桃中也含有這種物質(zhì)，也具有利尿作用，能去除水氣，消腫，對醫(yī)治黃疸、淋癥效果極好。

　　抗凝血

　　桃仁也常用來入藥，桃仁中的醇類，能把提高血紅小板中AMP水平，抑制血小板的聚集，顯示出一定的抗凝血作用及較弱的溶血作用。

　　緩解水腫

　　水蜜桃含鐵量很高，是缺鐵性貧血患者的理想輔助食物，此外，水蜜桃含鉀多，含鈉少，適合水腫患者食用。

　　抗纖維化

　　水蜜桃能抗肝纖維化，利膽桃仁提取物可擴張肝內(nèi)門靜脈，促進肝血循環(huán)及提高肝組織膠原酶活性，并可促進肝內(nèi)膠原酶的分解代謝，對肝硬化。肝纖維化有良好的治療作用。還能使肝微循環(huán)內(nèi)紅細胞流速增加，促使膽汁分泌。

　　防癌抗癌

　　桃仁中所含苦杏仁成的水解產(chǎn)物氫氰酸和苯甲醛對癌細胞有協(xié)同破壞作用，而氫氰酸和苯甲醛的進一步代謝產(chǎn)物，分別對改善腫瘤患者的貧血及緩解疼痛有一定作用。

　　止咳平喘

　　桃仁中所含苦杏仁式、苦杏仁酶等物質(zhì)，水解后對呼吸器官有鎮(zhèn)靜作用，能止咳平喘。

　　水蜜桃的選購方法

　　掂重量:先用手掂桃子的重量,同樣大小的,證明汁多且甜,輕的則很可能水分少,口感不好。

　　看顏色:成熟的桃子應(yīng)該是顏色發(fā)白的,而紅的桃子卻不一定完全成熟,如果桃子尖部是紅的,下面是綠的,這樣的桃子是半熟的,吃了很容易拉肚子,要謹慎購買。而且無論是紅色部分還是綠色部分味道都不如人意。

　　看斑點:有些人認為桃子表面有斑點不好看,而這種桃子恰恰是甜度很高的。

　　挑大小:個頭大的桃子不一定就好,尤其是特別大的桃子,里面核多半是裂開的,這樣的桃子不好吃。大小適中的桃子最為適宜。

　　摸桃毛:用手摸桃子的表面,如果感到桃子扎手,說明桃子沒有濕過或澆過別的東西,可以購買。

　　看外型:果體大,形狀端正,外皮無傷有桃毛、果色鮮亮為佳。

　　看果味:以汁液豐富,味道甜酸適中,果香濃郁者為優(yōu)。反之,汁液稀少,甜味不足,酸味較大,香味無或淡薄者為次。

　　如果準備放2天再吃的話,要挑硬一點的,且買回來的桃不能放進冰箱,否則很快就變色變質(zhì),最好放在常溫下保存。

　　水蜜桃的副作用

　　1、即使是成熟的桃子,也不能吃得太多,太多會令人生熱上火。

　　2、平時內(nèi)熱偏盛、易生瘡癤的人,不宜多吃。

　　3、最好不要給嬰幼兒喂食桃子,因為桃子中含有大量的大分子物質(zhì),嬰幼兒腸胃透析能力差,無法消化這些物質(zhì),很容易造成過敏反應(yīng)。

　　4、多病體虛的病人以及胃腸功能太弱的病人不宜食用,因為它會增加腸胃的負擔(dān)。

　　5、吃桃會引發(fā)過敏的人群禁食。

　　6、未成熟的桃子不能吃,否則會腹脹或生癤癰。

　　7、爛桃切不可食用。

　　8、桃子忌與甲魚同食。

　　9、糖尿病患者及血糖過高時應(yīng)少食桃子。

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