龍井屬于綠茶的一種，大家雖然知道喝綠茶對身體有好處，但是對于龍井的功效作用倒還是什么都不了解。其實也有很多人是看重了它的功效作用才喝的。今天小編給大家整理了龍井的功效作用知識，希望對大家有所幫助。

　　龍井的功效與作用

　　1、抗菌消炎。龍井中含有的茶多酚和鞣酸等物質，而細菌的本身是由蛋白質構成的，茶多酚與細菌蛋白質相遇后，細菌即行死亡，因此龍井茶對于抗菌消炎方面有很不錯的功效。

　　2、減肥瘦身。肥胖主要是由于體內的脂肪過多導致的，而茶葉中的咖啡堿、肌醇、葉酸、泛酸和芳香類物質對于脂肪的調節(jié)有很大的幫助。

　　3、提神。龍井茶葉中的咖啡堿能讓人的中樞神經系統產生興奮感，可以達到提神、消除疲勞的作用。

　　4、利尿。由于咖啡堿和茶堿具有利尿的作用，所以龍井對于治療水腫、水滯瘤等方面有不錯的功效。

　　5、降壓降脂。龍井茶葉中的茶多酚、維生素C和維生素P都是防治高血壓的有效醫(yī)藥成分。茶多酚在改善毛細血管的功能和兒茶素化合物和茶黃素對血管轉換酶的活性有著抑制作用，能夠直接起到降低血壓的作用。同時對于抑制動脈硬化、強心解痙方面都具有不錯的作用。

　　6、抗癌癥。研究表明茶多酚具有防止癌變的作用。此外，龍井茶中的維生素C和維生素E能阻斷致癌物——亞硝胺的合成，對防治癌癥也有較大的作用。

　　7、保護牙齒。我們知道牙膏中含有氟的成分，氟對于牙齒的保健方面具有很大的功效，而茶葉中也含有氟的成分，因此對于牙齒的保健也具有很好的作用。所以飯后也會經常有茶水來漱口。

　　龍井的沖泡方法

　　1、投茶

　　投入3克左右嫩芽的龍井于玻璃杯中。

　　2、洗茶

　　往杯中注入80-90度開水，茶水比例約1/3，搖動后，快速洗去第一泡茶湯。

　　3、注水沖泡

　　再往杯中注入80-90度開水，約7分滿，待茶葉吸水舒張。

　　4、品飲

　　浸泡3-5分鐘，即可品飲香醇嫩芽香，可沖泡4次以上。

　　西湖龍井多少錢一斤

　　1、特級龍井茶價格：2280元/1斤

　　特級龍井茶的采摘標準：在清明節(jié)前采摘，摘取一芽一葉初展的鮮葉為原料。

　　2、特一級龍井茶價格：1480元/1斤

　　特一級龍井茶采摘標準：在清明節(jié)前采摘，摘取一芽一葉開展或一芽二葉初展的鮮葉為原料。

　　3、特二級龍井茶價格：1000元/1斤

　　特二級龍井茶采摘標準：于清明節(jié)前采摘，摘取一芽二葉開展的鮮葉為原料。

　　4、特三級龍井茶價格：780元/1斤

　　特三級龍井茶采摘標準：采摘于清明節(jié)前，摘取一芽二葉開展，含少量二葉對夾葉的鮮葉為原料。

　　5、特四級龍井茶價格：580元/1斤

　　特四級龍井茶采摘標準：于谷雨前采摘，摘取一芽二、三葉與對夾葉的鮮葉為原料。

　　6、特五級龍井茶價格：380元/1斤

　　特五級龍井茶采摘標準：采摘于谷雨后，摘取一芽三葉與對夾葉的鮮葉為原料。

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