黃連的功效作用以及食用方法
黃連是我們?nèi)粘I钪谐R?jiàn)的中成藥,都知道它非常的苦,而且在中藥中還是可以經(jīng)??吹剿纳碛暗模刹灰】戳诉@種食材,它的功效作用可多著呢。以下是小編推薦黃連的功效作用知識(shí),歡迎閱讀!
黃連的功效作用
1.抗病原微生物:包括抗菌作用( 金黃色葡萄球菌、溶血性鏈球菌、肺炎球菌、腦膜炎雙球菌、痢疾桿菌、炭疽桿菌等);抗病毒作用(抑制流感病毒、乙肝病毒等)以及抗原蟲(chóng)作用。
2.對(duì)心血管系統(tǒng)的作用:黃連含有小檗堿能夠抗心律失常,競(jìng)爭(zhēng)性阻斷α-受體,降低外周阻力,減慢心率,降壓,有正性肌力作用。
3.解毒作用:對(duì)抗細(xì)菌毒素,降低金黃色葡萄球菌凝固酶、溶血素效價(jià),降低大腸桿菌的毒力。
4.抗炎作用:抑制多種實(shí)驗(yàn)性炎癥,有效成分為小檗堿,抗炎機(jī)理與刺激促皮質(zhì)激素釋放有關(guān)。
5.解熱作用:與抑制中樞PO/AH區(qū)神經(jīng)元cAMP的生成有關(guān)。
6.抑制血小板聚集
7.抗?jié)儭⒁种莆杆岱置?、保護(hù)胃粘膜作用。
黃連的食用方法
黃連綠茶的做法
材料:黃連8克、綠茶3克、紅茶1克、蜂蜜適量。
做法:
1、將黃連用清水沖洗干凈,綠茶、紅茶分別浸泡去渣。
2、將黃連和綠茶、紅茶一起放入鍋中,加適量清水,煎取汁液,然后將汁液倒入杯中調(diào)入適量蜂蜜拌勻即可。
黃連阿膠湯的做法
材料:黃連四兩、黃芩二兩、芍藥二兩、阿膠三兩、雞子黃二枚。
做法:
1、取阿膠砸碎后放入大瓷碗中,大約加入四小匙水和少量黃酒(紅葡萄酒和桂花陳酒更好)。
2、黃連、黃芩、白芍水煎2次,阿膠烊入。
3、蓋好蓋子入鍋蒸至阿膠全部化開(kāi),加入少量紅糖,用生雞子黃(即雞蛋黃)調(diào)入藥汁,分2次溫服。
黃連姜汁茶的做法
材料:黃連6克、綠茶10克、姜汁3克。
做法:
1、將黃連、綠茶用沸水沖泡,蓋悶5分鐘后倒入姜汁。
2、每日2次。
黃連的藥用價(jià)值
1.治心煩懊憹反復(fù),心亂,怔忡,上熱,胸中氣亂,心下痞悶,食入反出:朱砂四錢,黃連五錢,生甘草二錢半。為細(xì)末,湯浸蒸餅,丸如黍米大。每服一十丸,食后時(shí)時(shí)津唾咽下。(《仁齋直指方》黃連安神丸)
2.治少陰病,得之二三日以上,心中煩,不得臥:黃連四兩,黃芩二兩,芍藥二兩,雞子黃二枚,阿膠三兩(一云三挺)。上五味,以水六升,先煮三物,取二升,去滓,納膠烊盡,小冷,納雞子黃,攪令相得。溫服七合,日三服。(《傷寒論》黃連阿膠湯)
3.治心腎不交,怔忡無(wú)寐:生川連五錢,肉桂心五分。研細(xì),白蜜丸??招牡}湯下。(《四科簡(jiǎn)效方》交泰丸)
4.治心經(jīng)實(shí)熱:黃連七錢,水一盞半,煎一盞,食遠(yuǎn)溫服。小兒減之。(《局方》瀉心湯)
5.治心下痞,按之濡,其脈關(guān)上浮者:大黃二兩,黃連一兩。上二味,以麻沸湯二升漬之,須臾絞去滓。分溫再服。(《傷寒論》大黃黃連瀉心湯)
6.治小結(jié)胸病,正在心下,按之則痛,脈浮滑者:黃連一兩,半夏半升(洗),栝樓實(shí)大者一枚。上三味,以水六升,先煮栝樓,取三升,去滓,內(nèi)諸藥,煮取二升,去滓。分溫三服。(《傷寒論》小陷胸湯)
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