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豇豆的功效有哪些_豇豆有什么營(yíng)養(yǎng)

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  豇豆,屬于豆科,又名角豆,姜豆,帶豆等等,種類有兩種,即長(zhǎng)豇豆和飯豆。豇豆外形扁圓,長(zhǎng)度較長(zhǎng)。下面是學(xué)習(xí)啦小編整理的一些關(guān)于豇豆的資料,供您參考。

  豇豆的功效

  豇豆具有豐富的功效,如促進(jìn)減肥,健脾開胃,降低血糖等等。

  1、促進(jìn)減肥。豇豆含有豐富的維生素,膳食纖維和鉀元素,吃豇豆,補(bǔ)充這些營(yíng)養(yǎng)元素,可以促進(jìn)腸胃蠕動(dòng),滋潤(rùn)腸胃,促進(jìn)排毒排便,利尿祛濕,可以促進(jìn)減肥,適合肥胖患者食用。

  2、健脾開胃。豇豆含有豐富的維生素,膳食纖維,吃豇豆,可以促進(jìn)消化,促進(jìn)排毒排便,改善胃口,增進(jìn)食欲,健脾開胃。

  3、降低血糖。豇豆含有豐富的磷脂,吃豇豆補(bǔ)充磷脂,可以促進(jìn)胰島素分泌,促進(jìn)糖代謝,降低血糖,適合糖尿病患者食用。

  豇豆的營(yíng)養(yǎng)

  豇豆含有豐富的營(yíng)養(yǎng)元素如優(yōu)質(zhì)蛋白,維生素,無(wú)機(jī)鹽,纖維素,煙酸等等,吃豇豆可以補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng),補(bǔ)充精力,強(qiáng)身健體,增強(qiáng)抵抗力。據(jù)測(cè)定,豇豆含有多種維生素,如維生素A,維生素B1,維生素B2,維生素C等等,吃豇豆可以補(bǔ)充維生素,促進(jìn)新陳代謝,明目養(yǎng)眼,促進(jìn)腸胃蠕動(dòng),增進(jìn)食欲,養(yǎng)胃益脾等等。

  另外,豇豆含有的蛋白質(zhì)屬于植物蛋白,是優(yōu)質(zhì)蛋白的一類,便于消化和吸收,還可提高人體免疫力,增強(qiáng)抵抗力。

  豇豆含有的營(yíng)養(yǎng)元素很豐富,每100克豇豆就含有以下多種營(yíng)養(yǎng)元素:

營(yíng)養(yǎng)素名稱 含量 營(yíng)養(yǎng)素名稱 含量 營(yíng)養(yǎng)素名稱 含量
熱量 28.00(千卡) 蛋白質(zhì) 2.70(克) 脂肪 0.20(克)
碳水化合物 5.80(克) 膳食纖維 1.80(克) 維生素A 20.00(微克)
胡蘿卜素 120.00(微克) 維生素B1 0.07(毫克) 維生素B2 0.07(毫克)
煙酸 0.80(毫克) 維生素B6 0.06(毫克) 葉酸 75.40(微克)
維生素C 18.00(毫克) 維生素E 0.65(毫克) 42.00(毫克)
50.00(毫克) 145.00(毫克) 4.60(毫克)
43.00(毫克) 1.00(毫克) 0.94(毫克)
1.40(微克) 0.11(毫克) 0.39(毫克)

  豇豆的適用人群

  豇豆一般人均可食用。豇豆含有豐富的營(yíng)養(yǎng)元素,吃豇豆可以補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng),強(qiáng)身健體,增強(qiáng)抵抗力。但是容易腹脹者則不宜食用豇豆,豇豆纖維素豐富,入食容易引起膨脹,容易腹脹者食用豇豆容易導(dǎo)致更嚴(yán)重的腹脹癥狀。特殊人群如老人,寶寶,產(chǎn)婦,孕婦等都可食用豇豆。

  1、 適合肥胖患者食用。豇豆含有豐富的維生素,膳食纖維和鉀元素,吃豇豆,補(bǔ)充這些營(yíng)養(yǎng)元素,可以促進(jìn)腸胃蠕動(dòng),滋潤(rùn)腸胃,促進(jìn)排毒排便,利尿祛濕,可以促進(jìn)減肥,適合肥胖患者食用。

  2、 適合糖尿病患者食用。豇豆含有豐富的磷脂,吃豇豆補(bǔ)充磷脂,可以促進(jìn)胰島素分泌,促進(jìn)糖代謝,降低血糖,適合糖尿病患者食用。

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豇豆,屬于豆科,又名角豆,姜豆,帶豆等等,種類有兩種,即長(zhǎng)豇豆和飯豆。豇豆外形扁圓,長(zhǎng)度較長(zhǎng)。下面是學(xué)習(xí)啦小編整理的一些關(guān)于豇豆的資料,供您參考。 豇豆的功效 豇豆具有豐富的功效,如促進(jìn)減肥,健脾開胃,降低血糖等等。 1、促進(jìn)減肥。豇豆含有豐
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