香蕉是人們生活中所喜愛的水果之一，他們不但有很香的味道而且還含有人體所需的豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，那么香蕉有什么營養(yǎng)價值及功效作用和食用注意事項呢?下面將由學習啦小編告訴大家香蕉的營養(yǎng)價值及功效作用和食用注意事項，僅供大家參考!

　　香蕉的營養(yǎng)價值

　　1、香蕉的含水量較高約70%，且含有豐富的碳水化合物、蛋白質(zhì)、膳食纖維、磷、鉀、維生素A和維生素C。

　　2、香蕉含有三種天然糖份：蔗糖、果糖和葡萄糖，再加上纖維素。

　　香蕉營養(yǎng)高、熱量低，又有豐富的蛋白質(zhì)、糖、鉀、維生素A和C，同時膳食纖維也多，是相當好的營養(yǎng)食品，更是女孩子們鐘愛的減肥佳果。

　　香蕉的功效作用

　　1、青皮香蕉減肥

　　研究發(fā)現(xiàn)，未熟透的青皮香蕉富含“抗消化性淀粉”，其升糖指數(shù)更低。也就是說，吃的香蕉越青，攝入熱量就越低，對控制體重越有利。

　　2、黃皮香蕉美容

　　皮膚不好想美容的人，推薦吃表皮已黃透的香蕉，這種顏色的香蕉已成熟，含有更多的維生素B2和維生素B6，對于防治皮膚問題有較好的作用。日本東北大學大久保一良教授發(fā)現(xiàn)，黃皮香蕉的抗氧化作用很強，能有效去除人體里的自由基，從而起到美容效果。

　　3、褐皮香蕉有助消化

　　熟透了的香蕉往往表皮帶有黑點或泛褐色，研究顯示這種褐皮香蕉含有水果里少見的磷脂質(zhì)，有抑制胃潰瘍的效果，因而平時胃口不太好的人，不妨吃點褐皮香蕉，可幫助消化。

　　香蕉的食用注意事項

　　胃功能不佳不宜空腹食用

　　雖然說香蕉作為糧食存在，很多人認為空腹吃香蕉完全沒問題，但是由于香蕉中含有鉀鎂元素，對心臟確實會造成一定的影響。當然，也并不是不能吃香蕉，而是胃酸過多或者胃功能不佳的人，空腹食用香蕉會引發(fā)胃功能紊亂。腎臟功能不全的人，也不應該空腹食用或者多吃。

　　體質(zhì)偏寒者不宜多吃

　　香蕉本性寒，如果你的體質(zhì)偏寒，而且身體素質(zhì)虛弱，這類人不應該多吃香蕉。不過，可以用蒸煮香蕉肉的方式去除寒氣后食用。

　　糖尿病患者不宜多吃

　　香蕉100克含有91大卡熱量，含有大量的糖分，能補充能量，卻對糖尿病患者有壞處，因此糖尿病患者不可以多食用香蕉。

　　青香蕉不宜食用

　　顏色還是青色香蕉表示未成熟，由于沒有成熟的香蕉中含有大量鞣酸，不僅僅沒有通便的作用，反而會引發(fā)便秘，成熟以后鞣酸大大降低，所以青香蕉不宜食用。

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