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蜂蜜的作用與功效_蜂蜜的做法

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  蜂蜜,是昆蟲蜜蜂從開花植物的花中采得的花蜜在蜂巢中釀制的蜜。以下是學習啦小編收集整理的關于蜂蜜的作用與功效及做法,希望對你有幫助。

  蜂蜜的作用與功效

  1、潤肺止咳

  李時珍在《本草綱目》中寫道:“蜂蜜生涼熱溫,不冷不燥,得中和之氣,故十二臟腑之病,罔不宜之。”蜂蜜可以潤肺,具有一定的止咳作用,常用來輔助治療肺結核氣管炎。常用蜂蜜治療感冒、咽喉炎,方法是用一杯水加2匙蜂蜜和1/4匙鮮檸檬汁,每天服用3-4杯。

  2、潤腸通便

  對于功能性便秘的人群,大便在體內停留時間久、干燥、難以排出,蜂蜜是一種比較好的潤滑劑,并能夠促進腸道蠕動。

  3、促進消化

  蜂蜜含有蛋白質,蜂蜜對胃腸功能有調節(jié)作用,可使胃酸分泌正常。

  4、護膚美容

  新鮮蜂蜜涂抹于皮膚上,能起到滋潤和營養(yǎng)作用,使皮膚細膩、光滑、富有彈性。

  5、保肝抗感染

  蜂蜜含有葡萄糖和果糖,能增強肝臟的解毒功能和肝細胞的再生、修復能力,從而間接起到增強肝臟功能及抗感染能力。

  6、抗菌消炎

  蜂蜜具有殺菌能力,可治外傷及呼吸系統(tǒng)疾病 ,對鏈球菌、葡萄球菌、白喉桿菌等革蘭陽性菌有較強的抑制作用??芍委?a href='http://www.zbfsgm.com/yangsheng/biyan/' target='_blank'>鼻炎鼻竇炎,也能促進結核病灶的鈣化。將蜂蜜涂于燙傷皮膚處,可減輕疼痛,有助于傷口愈合。

  7、提高免疫力

  蜂蜜中含有的多種酶和礦物質,發(fā)生協(xié)同作用后,可以提高人體免疫力。

  蜂蜜的做法

  1.蜂蜜雞蛋羹

  原料:牛奶,橙汁,蜂蜜,雞蛋。

  做法:

  1、把牛奶和橙汁倒入碗里,隔熱水加熱不斷攪拌,直到充分混合。

  2、把雞蛋打入牛奶液里,拌勻。

  3、把蛋液過篩兩次,倒入容器內過篩好后放一邊靜置半小時左右。

  4、鍋內放清水,把盛蛋液的容器放入鍋中,水開后轉中小火10分鐘,然后再關火。

  5、待其溫度降到60°左右時,打開蓋子加入蜂蜜即可。

  2.蜂蜜面包干

  原料:面包(薄片)4片,細砂糖30克,蜂蜜20克,奶油15克,鮮奶油15克(如果沒有可以用牛奶代替),鹽少許。

  做法:

  1、面包切小丁。

  2、將切成小丁的面包放入已經(jīng)預熱到150度c的烤箱烘烤15分鐘至金黃酥脆

  3、奶油加熱融化,加入細砂糖中混合均勻。

  4、依序加入蜂蜜,鮮奶油,鹽混合均勻。

  5、將烤至酥脆的面包丁加入蜂蜜糖漿中混合,使得面包丁均勻沾上糖漿。

  6、將面包丁平鋪在烤盤上,放入已經(jīng)預熱到150度c的烤箱烘烤15分鐘至金黃酥脆即可。

  7、放涼必須放入保鮮盒中密封保存才會酥脆

  3.蜂蜜雞翅

  原料:雞翅6個,姜1小塊,米酒1大匙,蜂蜜1大匙,雞粉半小匙,水100ml,鹽適量。

  做法:

  1、雞翅洗凈后,切成小段,姜切成片。

  2、鍋中加入所有調料煮開,放入雞翅、姜片,加蓋中火煮8-10分鐘。

  3、把雞翅上、下翻動一下,再煮3-5分鐘即可。

  4.蜂蜜烤玉米

  原料:新鮮玉米,蜂蜜,溫水,電爐或烤箱。

  做法:

  1、玉米去葉子,將須去干凈備用。

  2、用溫水將蜂蜜化開,反復涂抹在玉米上,涂一次晾干一次再繼續(xù)。

  3、涂3-4次后,將玉米至于電爐上,或者切塊放入烤箱中。

  4、烤到玉米出香味,成熟即可。

  5.紅豆蜂蜜銅鑼燒

  原料:雞蛋1顆,泡打粉1/2小匙,低筋面粉50克,牛奶20克,細砂糖20克,蜂蜜1大匙,紅豆餡適量。

  做法:

  1、雞蛋加細砂糖用打蛋器打到泛白蓬松泡沫狀。

  2、加入牛奶及蜂蜜攪拌均勻。

  3、將過篩的泡打粉及低筋面粉加入輕輕攪拌到看不到粉粒。

  4、平底鍋小火加熱,用紙巾抹上少許油在鍋里,然后用紙巾將多余油擦拭干凈。

  5、用大湯匙舀面糊,一瓢一片銅鑼燒份量,待鍋熱就將面糊倒入鍋中。

  6、等到松餅開始冒出小泡泡就可以反面,約煎出8片。

  7、讓兩面都煎到金黃色就可以了。

  8、放涼夾入紅豆餡就完成

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