瑪卡的功效與作用 瑪卡的功效和食用方法
瑪卡(學(xué)名：Lepidium meyenii Walp)，(西班牙語：Maca)。主要出產(chǎn)于南美洲安第斯山脈和中國云南麗江，是一種十字花科植物?，斂ǖ墓πc作用有哪些呢?下面是學(xué)習(xí)啦小編整理瑪卡的功效與作用的資料，歡迎閱讀。
瑪卡的功效與作用
瑪卡是一種純天然的營養(yǎng)保健食品。具體而言瑪卡具有以下幾種功效：
1、改善性功能
瑪卡中的瑪卡酰胺、瑪卡烯對(duì)性功能的提高有顯著效果;瑪卡中的糊精成分能增強(qiáng)勃起功能?，斂▽?duì)改善性功能障礙、男性精子數(shù)量減少、精子活力差、男女生育能力下降、女性月經(jīng)不調(diào)、乳腺增生、乳房萎縮、更年期減輕綜合癥有明顯效果。
2、養(yǎng)氣、提神
瑪卡中的氨基酸、?；撬帷⒌V物質(zhì)鋅等成份能有效對(duì)抗人體疲勞，緩解精神狀態(tài)，提神養(yǎng)氣?，斂芨纳芓-細(xì)胞免疫而使免疫系統(tǒng)恢復(fù)正常，可提升機(jī)體對(duì)感染逐漸發(fā)展所積聚成的毒的抵抗能力。
3、改善睡眠
由于瑪卡所含多種活性成分，對(duì)人體神經(jīng)系統(tǒng)具有顯著調(diào)節(jié)作用，對(duì)失眠患者有很好的療效，是瑪卡具有高營養(yǎng)、抗疲勞等重要生理活性的物質(zhì)基礎(chǔ)之一。因?yàn)樗卟缓茫赃x擇了瑪卡一試，確實(shí)有點(diǎn)作用啊。不管是課程壓力還是上班壓力，現(xiàn)在越來越多的人開始失眠了，改善睡眠質(zhì)量就變得舉足輕重。
4、增強(qiáng)大腦營養(yǎng)
瑪卡中富含的糖質(zhì)是大腦和神經(jīng)系統(tǒng)的唯一營養(yǎng)成分，多食用瑪卡有益腦的作用?，斂苁诡^腦清醒靈活，提高工作效率，學(xué)生學(xué)習(xí)進(jìn)步，中老年記憶能力保持，使人頭腦清醒，思路清晰。
5、提高睡眠
瑪卡能有效改善因壓力造成的憂慮癥及神經(jīng)衰弱等。在秘魯當(dāng)?shù)噩斂ū划?dāng)做舒解壓力、消除焦慮的天然草藥，瑪卡也是改善失眠多夢(mèng)癥狀的佳品。
6、調(diào)整血壓平衡作用
瑪卡所含的氨基酸、礦物質(zhì)等能調(diào)節(jié)人體各器官恢復(fù)正常功能?，斂ㄖ械膩営退嵩隗w內(nèi)與膽固醇結(jié)合成酯，易于將膽固醇轉(zhuǎn)運(yùn)至血管外組織，減少血管內(nèi)膽固醇的沉積，并促使膽固醇轉(zhuǎn)化為膽汁酸而排出。所以瑪卡能降低血脂。
瑪卡能幫助調(diào)節(jié)血壓、降低血脂、增強(qiáng)心臟功能。
瑪卡的食用方法
新鮮瑪卡生吃
瑪卡本來就是一種類似蘿卜的植物，其價(jià)值比蘿卜要高好多，直接可以生吃，即可以解渴，又可以得到瑪卡的效果。新鮮瑪卡可以當(dāng)做蔬菜來吃，炒著吃，雖然人體吸收效果差些，但是也不失為一種好的吃法。
煮粥
將瑪卡采摘洗凈后，用來煮粥，煮火鍋吃?；蛘呖蓪斂〞窀芍瞥涩斂ǚ蹌?，每天早中晚各食用少許量即可。將瑪卡切成片，隨佐料同時(shí)入鍋，文火慢煮，使瑪卡中的營養(yǎng)成分，擴(kuò)散在鍋底的湯汁中，一般而言，2-3人食用，可放入一個(gè)完整瑪卡的切片。
泡酒
瑪卡最常用的吃法是——泡酒，瑪卡與酒，按1:1的比例來浸泡，一般泡1-1月即可，時(shí)間不能少于1個(gè)月?，斂ㄅ菥埔话泐伾兂缮罴t色就可以喝了。泡酒標(biāo)準(zhǔn)：4500ML泡酒容器，枸杞100g，瑪卡干片250克(新鮮瑪卡果3-5個(gè)，視其大小而定)。
否則瑪卡的營養(yǎng)成分不能全部浸出，時(shí)間越久，效果越好。
禁忌
專家指出：在懷孕和哺乳期間的女性，可能不太適合服用瑪咖產(chǎn)品。因?yàn)檫€沒有權(quán)威數(shù)據(jù)證明，懷孕和哺乳期婦女服用瑪咖不會(huì)對(duì)胎兒或幼兒產(chǎn)生身體方面的影響，所以慎重起見，孕婦和哺乳期女性應(yīng)暫停服用瑪卡。
據(jù)《中華人民共和國食品安全法》和《新資源食品管理辦法》的規(guī)定，現(xiàn)批準(zhǔn)瑪咖粉作為新資源食品。新資源食品的生產(chǎn)經(jīng)營應(yīng)當(dāng)符合有關(guān)法律、法規(guī)、標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
1、在女性懷孕和兒童，應(yīng)當(dāng)慎重服用瑪卡，因?yàn)榻刂聊壳盀橹?，還沒有科學(xué)實(shí)驗(yàn)來證明瑪咖中是否會(huì)對(duì)胎兒有間接影響，因此，在孕婦懷孕期間，應(yīng)當(dāng)停止服用瑪卡。
2、對(duì)于甲狀腺患者來講，因?yàn)楝斂ê辛虼咸烟沁暗幕衔?，若是結(jié)合低碘飲食過量服用，可能會(huì)導(dǎo)致甲狀腺腫脹。甲狀腺腫包括吞咽困難、咳嗽、呼吸困難、喉嚨緊繃的感覺，在脖子底部可見腫脹的癥狀，也應(yīng)當(dāng)慎重服用。
副作用
瑪卡的副作用不容忽視，瑪咖行業(yè)都宣傳時(shí)候瑪咖是純天然草本植物，沒有任何副作用，這個(gè)其實(shí)誤導(dǎo)性比較強(qiáng)的。那么瑪咖的副作用有哪些呢?
瑪卡的副作用之一：可能會(huì)導(dǎo)致甲狀腺腫大，瑪咖含有硫代葡萄糖甙的化合物,如果結(jié)合低碘飲食過量服用，可能會(huì)導(dǎo)致甲狀腺腫脹。
瑪卡的副作用之二：可能會(huì)過敏，好多人都很容易過敏，過敏主要是針對(duì)過敏源導(dǎo)致的，而且每個(gè)人的過敏源都不同，比如有人對(duì)某種花過敏，過敏的癥狀包含：口部、嘴唇或咽喉有瘙癢、刺痛或腫脹;皮疹、皮膚紅腫、瘙癢;腹瀉或嘔吐;流鼻涕或鼻塞、眼部發(fā)紅、痛或流眼淚;吞咽困難;咳嗽、喘息、呼吸困難、關(guān)節(jié)僵硬、昏倒、休克，這些都是過敏的癥狀，而 瑪咖也可能是某些人的過敏源。
瑪卡副作用之三：可能會(huì)導(dǎo)致皮膚問題，由于瑪咖會(huì)增加荷爾蒙分泌，所以青少年、嬰幼兒不適合吃瑪咖，瑪咖會(huì)導(dǎo)致青少年粉刺等皮膚疾病。
瑪卡副作用之四：調(diào)節(jié)性激素水平，導(dǎo)致月經(jīng)失調(diào)、性欲下降，好多人對(duì)這個(gè)不理解，瑪咖明明可以增加性欲，為什么會(huì)導(dǎo)致月經(jīng)失調(diào)、性欲下降?瑪咖適合內(nèi)分泌失衡的人食用，如果您內(nèi)分泌正常就無須服用瑪咖，因?yàn)楝斂Э赡軙?huì)增加荷爾蒙分泌，導(dǎo)致內(nèi)分泌失衡，所以古人說的無病不要亂吃藥是很有道理的。
瑪卡副作用之四：可能導(dǎo)致惡心和胃部不舒服，這個(gè)主要是因人而異的，跟腸胃狀況有很大的關(guān)系。
瑪卡副作用之五：瑪咖過量會(huì)導(dǎo)致上火，正在上火的人群吃瑪咖會(huì)導(dǎo)致上火加重，這個(gè)量一定要控制好，好東西還要適量攝入。
瑪卡作為一種草本植物，但是不能攝入過量，一般一日保持在25克之內(nèi)是非常合理的，如果攝入過量，會(huì)導(dǎo)致一系列的惡果。
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