田七的功效與作用及食用方法
田七是三七的別稱，為第三紀(jì)古熱帶孑遺植物，全世界僅有我國云南等省區(qū)部分縣種植， 以產(chǎn)于云南文山州各個縣，海拔1600米以上高山坡地為佳。田七的功效和作用有哪些呢?下面是學(xué)習(xí)啦小編整理田七的功效和作用的資料，歡迎閱讀。
田七的功效和作用
主要有止血，散瘀，消腫，定痛。治吐血，咳血，衄血，便血，血痢，崩漏，癥瘕，產(chǎn)后血暈，惡露不下，跌撲瘀血，外傷出血，癰腫疼痛
中藥田七的功效
1、化瘀止血、活血定痛
化瘀止血用于各種內(nèi)外出血證，尤以有瘀者為宜。田七既能止血，又能散瘀，有止血而不留瘀，化瘀而不傷正之特點，誠為血證良藥。田七能活血化瘀而消腫定痛，為傷科要藥。可單味內(nèi)服或外敷，或配活血行氣藥同用。以療傷止血著名的“云南白藥”中，三七是主要組成藥。
《本草綱目》中記載田七的功效有，止血，散血，定痛。①金刃箭傷，跌撲杖瘡，血出不止者，嚼爛涂，或為末摻之，其血即止。③亦主吐血，衄血，下血，血痢，崩中，經(jīng)水不止，產(chǎn)后惡血不下，血運，血痛，赤目，癰腫，虎咬，蛇傷諸病。
2、《玉揪藥解》：和營止血，通脈行瘀，行瘀血而斂新血。
凡產(chǎn)后、經(jīng)期、跌打、癰腫，一切瘀血皆破;凡吐衄、崩漏、刀傷、箭射，一切新血皆止。
中藥田七的作用：
田七具有散瘀止血，消腫定痛之功效。主治咯血，吐血，衄血，便血，崩漏，外傷出血，胸腹刺痛，跌仆腫痛?！侗静菥V目》云：“田七止血，散血，定痛。”《玉揪藥解》云：“田七和營止血，通脈行瘀，行瘀血而斂新血。”
中藥田七具有降壓、調(diào)脂、免疫調(diào)節(jié)、活血通脈、養(yǎng)生抗衰、消炎鎮(zhèn)痛等作用，藥理分析，田七主要含六種皂甙和谷甾醇、胡蘿卜甙、黃酮類化合物。皂甙是人參的主要成分，對增強體力，改善心肌氧代謝，提高動物缺氧的耐受力很有作用。古藥書說三七“功同人參”確非虛妄之詞。谷甾醇和胡蘿卜甙能降血脂，而黃酮類化合物是擴張冠狀動脈、改善心肌供血、增加血管彈性的有效成分，因而常食田七，不僅對冠心病、心絞痛有顯著療效，而且對冠心病、心絞痛有預(yù)防功能。無病的人服用后可起預(yù)防冠心病和滋補強壯作用。
田七的主要作用：①止血;②抗血栓;③促進造血;④對心血管系統(tǒng)的作用;⑤抗炎;⑥保肝;⑦抗腫瘤;⑧鎮(zhèn)痛。
另外田七的去瘀作用是非常強的，傳說有一屠工殺豬得一大盆豬血，因手被割傷，急取三七粉敷傷口，匆忙中把一些田七粉撒落于正在凝結(jié)的豬血里。不久，豬血盡化為血水。因此，屆間鑒別田七真?zhèn)蔚姆椒ǎＳ媚獕K用試驗，能化為血水的是真田七，否則是假三七。
田七的功效與作用及食用方法
又名三七、金不換、三七參、血參、山漆、佛手山漆、田漆、田三七。
為五加科植物三七的根，三七，屬多年生草本植物，生長在潮濕地帶。三七性溫，微苦。三七根呈類圓錐形，紡錘形或不規(guī)則塊狀，長1至6厘米，直徑1至4厘米。表面灰黃色或灰黃棕色，具蠟樣光澤，頂端有莖痕，周圍有瘤狀突起，側(cè)面有斷續(xù)的縱皺及支根斷痕，體重，質(zhì)堅實，擊碎后皮部與木部常分離;橫斷面灰綠色，黃綠色或灰白色，皮部有細(xì)小棕色樹脂道斑點，中心微顯放射狀紋理。氣微， 味苦而后甜。以體重、質(zhì)堅、表面光滑、斷面灰綠色或黃綠色者為佳。 食用功效
味甘、微苦，性溫。歸肺、心、肝、大腸經(jīng)。入血分，可散可收。
1、祛瘀止血。本品既能止血，又能活血散瘀，為止血良藥。可用于治療各種出血證。
2、消腫止痛。治療跌打瘀腫疼痛、瘀血內(nèi)阻所致的胸腹及關(guān)節(jié)疼痛，能活血化瘀消腫。
3、三七有比較好的降低膽固醇，降低甘油三脂的作用。
養(yǎng)生價值：因為現(xiàn)在社會正步入老年化，同時冠心病患病率也呈年輕化了，所以我們經(jīng)常用田七煲湯，可用于調(diào)理冠心病。
注意：購買田七，以顆大、堅實、滑身、無枝爪者、沒有經(jīng)過打蠟加工、無霉變、無蟲蛀者為優(yōu)。若要達到滋補的作用，需要服用熟的田七，可以直接做成藥膳吃，也可以將三七加工熟后服用，比如用雞油微火炒至微黃，冷卻后用錘子敲碎或者磨粉服用。
田七的食用方法推薦：
木耳田七紅棗湯：
材料：黑木耳50克，田七15克，紅棗10枚，生姜2片。
制作：將黑木耳浸軟，去頭切碎，田七洗凈切碎或打碎，紅棗洗凈拍松去核，上述材料和姜片 放入鍋中，加水1000ml，大火滾后，中火再煮2小時左右，最后加入適當(dāng)?shù)佧}調(diào)味即可。
作用：具有滋肝補肺，和胃健脾的作用。適用于體虛貧血，氣短咳嗽，脾胃 不和的人。
田七胡椒根煲豬肚
材料：田七15克、胡椒根30~50克、豬肚500克、豬脊骨100克、生姜3片。
制作：微火熱鐵鑊，下雞膏，下田七炒至微黃，晾后打碎;胡椒根稍浸泡;用生鹽洗凈豬肚、再沖凈;刀背敲裂豬脊骨。一起與生姜下瓦煲，加入2500毫升(約10碗量)，武火滾沸后改文火煲約2小時，下鹽便可。
作用：胡椒根性溫味甘、辛，能驅(qū)寒祛濕、暖胃消積，廣東民間常在冬冷春濕時用于煲或燉豬肚?，F(xiàn)加入熟田七的作用更好，煲后的湯香濃可口，能養(yǎng)心暖胃、驅(qū)寒祛濕，是冬春濕冷時的家庭養(yǎng)生靚湯。 田七丹參川芎燉烏雞
材料：田七、丹參各12克，川芎5克，黨參 15克(中藥店均有售)，烏雞半只，紅棗3個，生姜3片。
制作：各物分別洗凈。藥材稍浸泡;烏雞去臟雜、尾部;紅棗去核。一起與生姜放下燉內(nèi)，加入冷開水1000毫升(約4碗量)，加蓋隔水燉2個半小時便可。進飲方下鹽
作用：中藥田七丹參川芎都是具有通經(jīng)、活絡(luò)、祛瘀、護心、益氣功效的中藥，烏雞因氣味平和藥效顯著，在此既是為食藥兼之所用，亦為藥引。合而為湯，有通經(jīng)絡(luò)、祛瘀養(yǎng)心的功效，也是冠心病患者的平素食養(yǎng)湯方。
骨折后多食用田七可以促進愈合
骨科專家認(rèn)為，骨折后的情況一般可以分為3個階段，傷后一周內(nèi)為初期，傷后2-4周為骨折中期，受傷5周后為骨折后期。骨折后受傷部位一般都存在淤血，而淤血大多存在于骨折的斷裂處，這對于細(xì)微的骨細(xì)胞來說無疑是一個無法跨越的鴻溝，因此中醫(yī)有“淤不去則故不能生”“淤去新骨生”的說法，所以就會先活血化瘀。一般首選中醫(yī)用田七活血化瘀，田七有止血散血、定痛、補血的作用。 受傷的部位會有明顯的瘀血腫脹、氣血阻滯情況。因此這個時期最重要的任務(wù)就是消腫散瘀。此階段可以用田七當(dāng)歸燉鴿肉進行調(diào)理，其中田七用15克，當(dāng)歸用5-10克，湯肉一同進食，每天一次連續(xù)7天，就可以起到較好的消腫散瘀功效。其中這里用的是熟田七，有補氣活血祛瘀的功效，與當(dāng)歸搭配有加強補血的作用，鴿子肉有補肝壯腎、益氣補血等功效，三者一起燉湯更易吸收。
進食田七煲雞，可以達到去瘀生新，接骨續(xù)筋的功效。一個月后，受傷的部位淤血已經(jīng)基本消除，骨折的兩端已經(jīng)連接相對穩(wěn)定，此時治療應(yīng)該以補益氣血、不養(yǎng)脾胃為主的，這能更有效促進骨痂的生產(chǎn)，這個階段應(yīng)該加強手部的鍛煉，但是這段時間久不以田七為主要的食療，可以多喝雞湯、豬骨湯及羊骨湯等。
總體來說，骨折各時期的治療各有注重，早期活血化瘀，中期祛瘀新生、后期補益養(yǎng)血的治療原則來處理骨折.
骨折后怎樣使骨頭盡快長好
“在發(fā)生骨折后，怎樣才能盡快讓骨頭長好?”我?guī)缀趺刻於紩粏柕竭@個問題。對此，我給出的答案就是：先活血化瘀，再養(yǎng)氣補血。中醫(yī)將骨折發(fā)生后分為3個時期，即骨折初期、骨折中期和骨折后期。骨折初期是指骨折后的1周以內(nèi)。骨折中期是指骨折后的2～4周。骨折后期是指骨折后的5周以后。
在骨折初期，患者的受傷部位會存在大量的瘀血，并出現(xiàn)明顯的瘀血腫脹和氣血阻滯的情況。這對于在患處生長出來的骨細(xì)胞來講，就像一座無法翻越的山巒。因此，中醫(yī)有“瘀不去則骨不能生”、“瘀去新骨生”的說法。骨折患者在這個時期必須采取活血化瘀、消腫止痛的療法，可服用田七當(dāng)歸燉鴿肉進行調(diào)理。這個藥膳方的制作方法是：取生田七1 5克，當(dāng)歸(以當(dāng)歸頭、當(dāng)歸尾為佳)5~10克，鴿子2只，生姜3片，香油、食鹽、酒等調(diào)料各適量。將鴿子殺死，去除毛雜及內(nèi)臟，用熱水洗凈。將鴿肉、當(dāng)歸、生田七一起放入蒸碗內(nèi)，倒入適量的開水f以浸沒鴿肉為度)，調(diào)入香油、食鹽、酒等調(diào)料，用大火蒸1個小時，再改用小火蒸半個小時即成，可吃鴿肉飲湯，每天服1劑。
田七可分為生田七和熟田七，其功效各不相同。熟田七是指炮制后的田七，不是指煮熟的田七。內(nèi)服熟田七可起到補氣、活血、祛瘀、生新的作用。而內(nèi)服生田七可起到散血、止血、止痛的作用。外敷生
田七可起到收縮局部血管、止血的作用，甚至可以“藥到血止”。因此，生田七是治療跌打損傷的特效藥。武俠小說里經(jīng)常出現(xiàn)的治療刀劍傷的“金創(chuàng)藥”，其主要成分就是生田七。
當(dāng)歸可分為當(dāng)歸頭、當(dāng)歸身和當(dāng)歸尾三個部分。其中，當(dāng)歸頭、當(dāng)歸尾的止血作用較強，當(dāng)歸身的補血作用較強。在臨床上，醫(yī)生常會將生田七和當(dāng)歸頭、當(dāng)歸尾配伍使用(以加強活血止血的功效)，或?qū)⑹焯锲吆彤?dāng)歸身配伍使用(以加強補血的功效)。鴿子肉具有補腎養(yǎng)肝、強筋壯骨、益氣補血、清熱解毒、生津止渴等功效，而且富含人體必需的氨基酸。將鴿子肉、當(dāng)歸頭、當(dāng)歸尾和生田七配合起來使用，可取得更好的散血止血、補腎養(yǎng)肝、強筋壯骨的效果。
處于骨折中期的患者，其受傷部位的瘀血大部分已被吸收，但仍未消盡，其筋骨雖然已經(jīng)有初步的連接，但仍非常薄弱。此類骨折患者應(yīng)采取祛瘀生新、接骨續(xù)筋的療法，可選用田七煲雞進行調(diào)理。田七煲雞的制作方法是：取雞肉400克，枸杞子25克，熟田七1 5克，生姜5克，食鹽等調(diào)味料各適量。將生姜切成片。將雞肉放入滾水中煮10分鐘，取出后瀝干水分。將田七洗凈，搗成碎塊。將雞肉、田七塊、生姜片和枸杞一起放入沙鍋中用大火煮沸，再用小火熬煮3個小時，調(diào)入食鹽等調(diào)味料即成，可隔日服1次，連續(xù)服7次為1個療程。此方具有祛瘀生新、接骨續(xù)筋的功效。
處于骨折后期的患者，其受傷部位的瘀血已基本消盡，骨折兩端的接連也相對穩(wěn)定。為了使骨折部位長出更牢固的骨痂，骨折患者在這個時期應(yīng)采取補益氣血、補養(yǎng)脾胃的療法，可選用壯骨薏米粥進行調(diào)理。壯骨薏米粥的制作方法是：取枸杞、續(xù)斷各10克，骨碎補1 5克，薏米50克。將薏米用清水浸泡30分鐘。將骨碎補、續(xù)斷入鍋加適量的清水煎煮30分鐘，去渣取汁。將薏米和枸杞一起入鍋，加入骨碎補、續(xù)斷的煎汁用小火熬煮至薏米爛熟即成，可每日服1次，連續(xù)用藥7天為1個療程，一般用藥3個療程即可取得很好的效果(兩個療程之間應(yīng)間隔5天)。此方具有補益氣血、益’腎壯骨的功效。此外，處于骨折后期的患者還應(yīng)多喝老母雞湯、豬骨湯和羊骨湯。除了食療以外，骨折患者在這個時期還可使用中藥外洗、中藥熱敷或用紅外線烤燈照射息處等療法，以便更好地恢復(fù)關(guān)節(jié)筋腱的柔韌性。到了骨折后期，患者的受傷部位已經(jīng)有一個月沒有活動了，肯定會存在關(guān)節(jié)酸痛、屈伸不利的情況。因此，骨折患者在這個時期還應(yīng)多做一些功能鍛煉。
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