橙子的功效的作用具體有哪些

時(shí)間：2017-10-25 09:18:40 慧媛47由分享

　　提到橘子，大家都不會(huì)陌生，生活中我們也會(huì)經(jīng)?？吹匠茸拥挠白樱猿茸右矔?huì)有很多的功效作用的。今天學(xué)習(xí)啦小編給大家整理了橙子的功效的作用，希望對大家有所幫助。

　　橙子的功效

　　1、增強(qiáng)身體抵抗力

　　鮮橙果實(shí)中含有豐富的維生素C、維生素P及有機(jī)酸,能保護(hù)細(xì)胞、增強(qiáng)白細(xì)胞活性、抵抗自由基,對人體新陳代謝有明顯的調(diào)節(jié)作用,能增強(qiáng)機(jī)體抵抗力。甜橙果肉及皮能解除魚、蟹中毒,對酒醉不醒者也有醒酒作用。

　　2、加快腸道蠕動(dòng)

　　橙子中含有豐富的纖維素及果膠,對于加快腸道蠕動(dòng)有一定的作用,能夠幫助身體清腸通便,盡快排出體內(nèi)的有害物質(zhì)。

　　3、防治感冒咳嗽

　　橙皮的止咳化痰作用比陳皮還要強(qiáng),如果患有感冒咳嗽、食欲不振等病癥,選擇喝一些橙皮水有一定的治療效果。

　　4、能夠防癌

　　橙子里的有益成分能夠去除機(jī)體中的有害自由基,防治癌細(xì)胞的生長。根據(jù)測定,橙子是所有水果中含抗氧化物質(zhì)最高的。而橙子中的黃酮類物質(zhì)則具有抗炎癥以及減輕凝血的功效。因此,經(jīng)常吃橙子對于預(yù)防癌癥有著一定的作用。

　　5、降低膽結(jié)石患病幾率

　　橙子含有豐富的維生素C,從來都是許多人喜愛的水果。對于他們來說,常吃橙子還有一個(gè)非常驚喜的好處,就是降低膽結(jié)石的發(fā)病幾率。

　　如何才能健康吃橘子

　　1、每日吃橘子1—3個(gè)為宜。醫(yī)生建議，吃橘子要節(jié)制，每日吃1—3個(gè)為宜，既能滿足一個(gè)人一天對維生素C的需要量，又不會(huì)影響身體健康。

　　2、注意不要與牛奶同食。牛奶中的蛋白質(zhì)容易和橘子中的果酸和維生素C發(fā)生反應(yīng)，凝固成塊，不僅影響消化，還會(huì)引起腹痛、腹脹、腹瀉等毛病。最好，吃橘子前后的一個(gè)小時(shí)之內(nèi)都不要吃橘子。

　　3、注意不要與蘿卜同食。蘿卜進(jìn)入人體后會(huì)產(chǎn)生一種硫酸鹽，并代謝產(chǎn)生硫氰酸，它是一種抗甲狀腺的物質(zhì)。如果同食橘子，橘子進(jìn)入人體后，會(huì)產(chǎn)生羥苯甲酸和阿魏酸，它們可以加強(qiáng)硫氰酸對甲狀腺的抑制作用，從而誘發(fā)或?qū)е录谞钕倌[。

　　橙子的吃法

　　1、鹽蒸橙

　　把所有材料準(zhǔn)備好。橙子洗干凈，用淡鹽水泡10分鐘后取出，用清水沖洗干凈后切開頂部，然后加入小許鹽用手摸至均勻，再用叉子戳幾下，以便鹽能滲入橙肉內(nèi)部。把處理好的橙子放進(jìn)碗里，蓋上切出的頂部。放進(jìn)鍋中，隔水蒸。大火煮開后轉(zhuǎn)中火繼續(xù)蒸10分鐘即可。蒸好后去橙皮吃果肉，如果可以，碗里的汁兒也要可以一起喝掉。

　　療效：適用于因氣滯血淤或肺燥引起的熱咳，主要癥狀為痰發(fā)黃、較黏稠，咽喉紅腫發(fā)痛，口干、口苦等癥狀。

　　2、橙香煎雞翅

　　首先準(zhǔn)備好雞翅中，加小半勺鹽，淋入適量生抽，少量食用油拌勻，接著加少許生粉拌勻，腌制一個(gè)小時(shí)。橙子切絲、蔥白切段、姜切片。鍋中放入油，將準(zhǔn)備好的雞翅碗中加一勺白糖，拌勻，下入鍋中，一面煎熟后，翻邊煎另一面，煎至兩面顏色金黃時(shí)，倒入小半鍋清水。放入蔥段、姜片，蓋上鍋蓋，燜至湯汁收至濃稠，再加入橙子絲，加蓋，繼續(xù)燜五分鐘入味，即可品嘗。

　　香甜濃郁的橙子味誘人食欲，輕輕咬上一口雞翅，橙子的香甜味和肉香味融合飽滿，肉質(zhì)鮮嫩多汁，咀嚼過程中風(fēng)味層次感強(qiáng)，食后肉香味和辣味不絕于口，耐人尋味。

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