冬菇是用一活培養(yǎng)物發(fā)酵的一種生物活性產(chǎn)物，為一天然食品。中國的冬菇茶起源于渤海一帶，后來被俄國人帶入蘇聯(lián)，并在蘇聯(lián)的高加索一帶培養(yǎng)應用。今天學習啦小編給大家整理了冬菇茶的功效作用，希望對大家有所幫助。

　　冬菇茶的功效作用

　　1、增強腺狀機能，壯腎;調(diào)節(jié)新陳代謝，排除多余脂肪，防止體內(nèi)脂肪積聚，達至減肥效果;

　　2、減少胃酸，降低膽固醇，防止血管硬化;調(diào)理風濕關(guān)節(jié)炎，肩痛， 項強，痛風癥和肌肉痛;

　　3、治肝藏機能失調(diào)，令血液下降，或神經(jīng)緊張等引起的毛病都有療效;

　　6、改善皮膚之質(zhì)素，色素，減少皺紋，使皮膚回復生機;清理膽和胃腸，利大便;

　　8、防癌;治敏感;治哮喘，氣管炎，飲用兩三天便有除痰止咳的功效;

　　9、減輕更年期身體不平衡的一般反應;防止白內(nèi)障及角膜炎，視力增強;提高對一般疾病的抵抗能力;

　　10、治傳染性腸泄;治頭皮，禿頭，白發(fā)和脫發(fā);治失眠。

　　冬菇茶的做法

　　1、將茶葉(紅茶或烏龍茶，最好用茶包)、清水和冰糖(我們用的是紅糖)放在不銹鋼鍋內(nèi)燒開大概十分鐘至糖完全溶解。

　　2、茶水涼卻(感覺完全沒有溫度)后去掉茶包(如用散裝茶葉的要濾去茶葉)盛進一個開口的不銹鋼保溫杯里。

　　3、將冬菇種子放入茶水里，茶色的向下，乳白色的朝上。

　　4、用干凈的紗布蓋住不銹鋼杯口并用繩扎住，放在陰涼的地方七天盡量別動。

　　5、將新生的冬菇種子和原來的冬菇種子拿出即可飲用(放進雪柜雪過味道更佳。

　　6、冬菇種子可用器皿裝好放在雪柜，贈與親友或下次制作用。

　　注意事項：所有器皿必須保持清潔和風干，不能有生水和油。

　　冬菇茶的飲用方法

　　1、為了保持菌液中酵母菌和乳酸菌的活性，培養(yǎng)后的菌液應隨倒隨喝，不應裝入瓶內(nèi)或冷藏在冰箱中。

　　2、為了避免菌液過酸，刺激腸胃，甚至引起并發(fā)性的酸中毒，可用冷開水沖稀菌液飲用，但忌用冰凍水。

　　3、根據(jù)自身體質(zhì)，每天飲用一次或多次。飲用時宜加入2倍的涼開水沖淡飲之，使菌液甜酸可口。

　　4、冬菇茶是營養(yǎng)飲料。但有些初飲者服用冬菇茶后會有些副作用，如興奮、失眠、胃酸、輕度腹瀉、皮膚發(fā)癢等。如能堅持飲用，大多癥狀會自行消失。

　　冬菇茶的副作用

　　1、過敏反應。尤其是患有酸過敏的人，飲用冬菇茶可能會感覺不舒服，因為冬菇茶含有有機酸。

　　2、細胞因子的活性過度活躍刺激自身免疫系統(tǒng)造成一些反應。

　　3、自身的一些疾病或者腎臟與膀胱功能相對較弱造成的。如果本身腎臟功能不強或者毒素太多，然后喝的劑量太多，會導致腎臟超負荷工作。(可導致關(guān)節(jié)炎，腰痛，神經(jīng)痛，痛風，腎病等)

　　4、有些初飲者服用冬菇茶后會有的副作用，如興奮、失眠、胃酸、輕度腹瀉、皮膚發(fā)癢等。

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