孕婦孕晚期吃什么好 孕晚期營(yíng)養(yǎng)食譜
孕晚期吃什么好?孕晚期是指從孕婦28周開(kāi)始就算起，直到分娩結(jié)束，這段時(shí)間內(nèi)孕婦應(yīng)該在安靜的環(huán)境下汲取營(yíng)養(yǎng)，為寶寶的順利分娩做準(zhǔn)備，那么孕晚期吃什么好呢?下面學(xué)習(xí)啦網(wǎng)為您整理了孕晚期營(yíng)養(yǎng)食譜，看看吧。
孕晚期吃什么好
1、多吃鯽魚、鯉魚、蘿卜和冬瓜等食物，有助于緩解水腫癥狀。
2、多吃含有豐富膠原蛋白的食品，如豬蹄等，有助于增加皮膚的彈性。
3、多吃雞肉、魚肉等易于消化吸收且含豐富蛋白質(zhì)的食物。
4、吃一些動(dòng)物的內(nèi)臟，如心、肝、腎等，可滿足多種無(wú)機(jī)鹽和維生素的需要。
5、經(jīng)常吃一些富含碘的食物，如海帶、魷魚、紫菜等海洋植物。
6、多選用芹菜和萵苣等含有豐富的維生素和礦物質(zhì)的食物。
7、多吃些花生、芝麻、豌豆、菠菜等含各種維生素和不飽和脂肪酸的食物，以避免胎兒發(fā)育異常和肌肉萎縮。
孕晚期營(yíng)養(yǎng)食譜推薦
1、金針豬肝湯
黃花菜(干)20克，豬肝200克，銀耳(干)20克，棗(干)50克。
金針菜(黃花菜)與白木耳用水浸透，洗凈。紅棗用水洗凈，去核。豬肝用水洗凈，切片。用適量水，猛火煲至滾，放入金針菜、白木耳和紅棗。用慢火煲約1小時(shí)，再放入豬肝，以細(xì)鹽調(diào)味，候豬肝熟透，即可飲用。
2、藕節(jié)紅棗水
蓮藕(2截，以中間部分為佳)，紅棗(少許)，冰糖/白糖(適量)。
選新鮮蓮藕，洗干凈，切片。在鍋中放進(jìn)蓮藕，水(水淹過(guò)蓮藕即可)。水沸，改小火繼續(xù)煮。煮到25分鐘左右放進(jìn)紅棗一起煮。再煮15分鐘，關(guān)火起鍋。
3、蘿卜干貝豬骨湯
把洗凈的豬骨/排骨放進(jìn)燒開(kāi)水的鍋里氽一下，以便更好的去掉血腥味。把氽好的豬骨/排骨放進(jìn)燒開(kāi)水的砂鍋里，放進(jìn)姜片，先用大火煲沸，改小火慢慢燉2個(gè)半小時(shí)-3小時(shí)。
在燉湯過(guò)程中蘿卜滾刀切塊，香芹/香蔥切粒備用。湯燉的差不多時(shí)，把切好的蘿卜放進(jìn)去，大火煲沸。
干貝洗凈，放進(jìn)去，和蘿卜一起燉，大火煲沸改小火燉半小時(shí)左右，這樣能把干貝的鮮甜味充分溶于湯汁里，使湯喝起來(lái)更加鮮美，最后五分鐘調(diào)入適量精鹽?？鞜鹾脮r(shí)，改大火，調(diào)入適量雞精，倒入香芹粒/香蔥粒煲沸，調(diào)入適量胡椒粉攪勻即可關(guān)火。
4、蓮藕花生煲鳳爪
花生55克，蓮藕200克，龍骨2塊，雞爪1對(duì)，水2L。
花生用熱水浸泡15分鐘后取出花生衣。龍骨洗凈后放入水里略為焯水，焯好水后洗凈放入鍋?zhàn)永?。加?L的水等待燒開(kāi)。蓮藕俏皮后切成片狀。等待水燒開(kāi)后放入蓮藕及花生，轉(zhuǎn)小火煲2個(gè)小時(shí)后即可食用。放入少許鹽調(diào)味。
5、紅豆鯽魚湯
紅豆150克，鯽魚300克，姜一塊，料酒15克，鹽5克，料酒15克，姜10克，大蔥10克，鹽5克，味精1克。
鯽魚留鱗，剖腹去內(nèi)臟，并撕下頜下硬皮后洗凈，加上料酒腌漬片刻。紅豆加水用微火煮至六成熟。放入鯽魚、姜片、蔥段，煮至紅小豆熟爛。放入精鹽、味精調(diào)味即可。
6、魚頭豆腐湯
魚頭，魚尾，豆腐，玉子菇，胡椒跟，火麻油，蔥，蒜，姜，鹽，料酒，醋。
玉子菇和豆腐準(zhǔn)備好，蔥姜蒜切好備用，魚頭魚尾準(zhǔn)備好。鍋里熱亦舒堂火麻油，炒香蔥姜蒜。放入魚頭魚尾煎黃。鍋里加開(kāi)水，一次加夠。水燒開(kāi)以后放入豆腐。加一些料酒、鹽。然后放入玉子菇，大概燉20分鐘左右。最后加一些胡椒粉、醋。
7、紫菜玉米排骨湯
排骨，紫菜，玉米段，姜，鹽。
原料洗凈準(zhǔn)備。先把玉米和排骨放入砂鍋里。放入姜片和適量的水煮開(kāi)。紫菜放入碗里泡散。等鍋里排骨熟之后放入紫菜煮5分鐘即可，出鍋的時(shí)候放入鹽調(diào)料就很香。
8、木耳紅棗瘦肉湯
木耳25克，紅棗12粒，瘦肉250克，鹽1/2茶匙。
瘦肉切片。木耳浸軟后，剪去蒂部(蒂部有泥沙)。紅棗去核，并用水洗凈。將全部材料放入煲內(nèi)煮滾后，再改用文火堡2小時(shí)，下鹽半茶匙調(diào)味，即成。
9、包菜鮮炒蝦仁
對(duì)蝦200克，圓白菜150克，芹菜15克，辣椒(紅、尖)15克，姜5克，鹽3克，白砂糖2克，生抽10克，雞精2克，植物油25克。
將蝦去殼，洗凈。圓白菜擇洗干凈，切成大小適中的片。芹菜洗凈切段。生姜洗凈，切絲。紅辣椒去籽，洗凈切成不規(guī)則三角形狀。將白菜放進(jìn)燒熱的油鍋中，翻炒至八分熟。再加少許的生抽、少許白糖，適量的鹽，放進(jìn)蝦仁，姜絲。蝦仁炒至呈紅色時(shí)，放入芹菜、紅辣椒。最后加少量的雞精，翻炒均勻即可裝盤。
孕晚期進(jìn)補(bǔ)注意事項(xiàng)
也就是 現(xiàn)代婦產(chǎn)科學(xué)所稱的圍產(chǎn)期，相當(dāng)于受孕 7~9個(gè)月時(shí)期，胎兒的生長(zhǎng)發(fā)育更加迅速。中醫(yī)學(xué)認(rèn)為，這一時(shí)期為肺腎經(jīng)脈養(yǎng)胎、陰虛陽(yáng)旺、胎兒骨骼發(fā)育的重要時(shí)期，進(jìn)補(bǔ)顯得更為重要。養(yǎng)陰降火，重在清 補(bǔ)，對(duì)鈣、磷、維生素、蛋白質(zhì)的要求也較多，如牛乳、豆類制品、海魚、海帶、蝦皮、鯽魚等，其中牛乳含鈣量最高，同時(shí)須更多進(jìn)食新鮮蔬菜和水果，以補(bǔ)充各 種維生素等。六味地黃丸具有滋陰降火的清補(bǔ)作用，適合妊娠晚期服用。進(jìn)補(bǔ)時(shí)必須注意三方面問(wèn)題：
其一是要觀察脾胃運(yùn)化和吸收功能，若功能欠佳，就不宜進(jìn)補(bǔ);
其二是牛乳等含鈣量高的食物，不宜和草酸鹽含量高的蔬菜同食，如莧菜、菠菜等;
其三是少食脂肪甜膩及辛辣刺激之品，或進(jìn)低鹽偏淡的飲食，以防水鈉潴留，加重浮腫現(xiàn)象或?qū)е?a href='http://www.zbfsgm.com/yangsheng/xueya/' target='_blank'>血壓升高。
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