懷孕初期煲什么湯喝
很多人都有喝湯的習慣,湯中含有豐富的營養(yǎng)元素,處在懷孕期間的孕婦需要各種營養(yǎng),充足的營養(yǎng)對孕婦來說尤為重要,那么懷孕初期煲什么湯喝好呢?下面就跟學習啦小編一起去看看吧!
懷孕初期喝什么湯好
一、紫蘇生姜紅棗湯
材料:鮮紫蘇葉10克,生姜3塊,紅棗15克。
做法:先將紅棗放在清水里洗凈,然后去掉棗核,再把姜切成片。將鮮紫蘇葉切成絲,與姜片、紅棗一起放入盛有溫水的砂鍋里用大火煮,鍋開以后改用文火燉30分鐘。然后將紫蘇葉、姜片撈出來,繼續(xù)用文火煮15分鐘。
二、銀耳竹笙湯
材料:白木耳4-5朵(約100克)、竹笙2-3支、蓮子10-15粒、枸杞15-20粒、紅棗10粒、百合10片、百冰糖1-2小匙。
做法:
1、白木耳放入水中浸泡約5-6小時,撈出洗凈,分成小朵,去蒂備用。
2、竹笙放入水中浸泡約10-20分鐘,撈出,剪成2厘米小段,再放入滾水中氽燙。
3、蓮子、枸杞、紅棗、百合分別洗凈,放入電鍋內(nèi)鍋中,加入白木耳、竹笙及6-7杯水,外鍋加2杯水,蒸煮至開關(guān)跳起,加入A料,外鍋再加1/2杯水續(xù)煮至開關(guān)跳起即可。
營養(yǎng)分析:白木耳又叫銀耳,含豐富的膠質(zhì)、多種維生素及17種氨基酸,有益氣和血的作用;蓮子有益養(yǎng)心定神;百合有潤肺、補虛、神的作用。
三、鯉魚補血湯
配方:鯉魚1條(約500克),黃酒100克,桂圓肉、淮山,枸杞子各25克 ,紅棗4個(去核)。
做法:鯉魚去鱗,取出內(nèi)臟,去魚膽,切成三段。洗凈藥材,加沸水, 黃酒(糯米酒)各一杯放盅內(nèi)。毛邊紙封盅口燉三四個鐘頭服之。
特點:此湯清淡味鮮,營養(yǎng)豐富。枸杞子甘軟,魚肉鮮滑,補血活血, 利水消腫。
孕婦喝湯有哪些注意事項
1、孕婦喝湯時需要注意,有些孕婦不適宜吃的作料如八角、桂皮、五香粉等要慎用。
2、湯不要煲得太油,如果煲的湯很油膩,這對于孕婦來講其實很難咽下去,特別是對于懷孕初期胃口不佳的孕婦來說,太油膩反而影響食欲。