孕婦對(duì)于日常飲食的要求非常高，如何煲出營(yíng)養(yǎng)又符合孕婦吃的湯品呢?孕期喝湯有什么需要注意的呢?下面是由學(xué)習(xí)啦小編為大家整理的懷孕初期多喝什么湯，希望大家喜歡!

　　懷孕初期多喝什么湯

　　一、紅蘿卜玉米排骨湯

　　主料：排骨500克，胡蘿卜一根，玉米兩根，老姜一塊，鹽、料酒、味精各適量。

　　做法：1、將排骨洗凈;玉米切段、胡蘿卜切滾刀塊、老姜拍開(kāi)。

　　2、在鍋內(nèi)加入適量清水，里面放些許料酒及姜。

　　3、水開(kāi)后將排骨燙一燙，撈出之后用清水沖洗干凈。

　　4、將洗凈的排骨、胡蘿卜、玉米、老姜、適量鹽和料酒，放進(jìn)湯鍋中，加足夠的清水。

　　5、中火燒開(kāi)后蓋好蓋子轉(zhuǎn)小火或微火慢燉約2個(gè)小時(shí)左右即可。

　　營(yíng)養(yǎng)功效： 玉米中的維生素B6、煙酸等成分，具有刺激胃腸蠕動(dòng)、加速烘便排泄的特點(diǎn)，玉米富含維生素C等，有長(zhǎng)壽、美容作用。玉米胚尖所含的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)有增強(qiáng)人體新陳代謝、調(diào)整神經(jīng)系統(tǒng)功能。排骨有滋陰潤(rùn)燥、益精補(bǔ)血的功效，他給提供人體生理活動(dòng)必需的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、脂肪，提供鈣質(zhì)維護(hù)骨骼健康，排骨還提供人體生理活動(dòng)必需的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、脂肪，尤其是豐富的鈣質(zhì)可維護(hù)骨骼健康。

　　二、黃豆排骨湯

　　做法：1、將黃豆洗凈，冷水浸泡一小時(shí);

　　2、 蔥洗凈切成蔥花;

　　3、排骨洗凈切3-4厘米長(zhǎng)的小塊，在沸水中煮熟后撈起沖洗干凈待用;

　　4、在鍋內(nèi)加入適量清水，放入排骨、姜片和泡好的黃豆，用大火煮20分鐘，轉(zhuǎn)小火煲一個(gè)半小時(shí)，撒入蔥蔥花，下鹽調(diào)味后即可食用。

　　營(yíng)養(yǎng)功效：此湯以帶髓排骨和黃豆為主組成。其中豬脊髓可使髓海充足，大腦強(qiáng)健：黃豆健脾養(yǎng)血，并富含活躍腦神經(jīng)有益成分，二者合用可健腦益神、養(yǎng)血寧心之功效。孕婦食用有利于胎兒大腦發(fā)育。同時(shí)對(duì)孕婦用腦過(guò)度、神經(jīng)衰弱、失眠、健忘等有防治作用。

　　三、桂圓枸杞鯽魚湯：

　　主料：鯉魚1條，桂圓肉、淮山、枸杞子各25克 ，紅棗幾個(gè)。蔥花、鹽、醬油、味精各適量。

　　做法：1、鯉魚去鱗，取出內(nèi)臟，去魚膽，切成三段。

　　2、將桂圓肉、淮山、枸杞子和紅棗洗凈待用。

　　3、在鍋內(nèi)加適量清水或沸水，燉二個(gè)小時(shí)左右。

　　4、加入調(diào)味料進(jìn)行調(diào)味后即可食用。

　　營(yíng)養(yǎng)功效：此湯清淡味鮮，營(yíng)養(yǎng)豐富。魚湯里面含豐富的鈣，鐵，磷這些微量元素，它們是寶寶最需要且容易吸收的，另外魚肉中的高蛋白含量對(duì)母體自身也是一種保養(yǎng)和補(bǔ)充，而且枸杞子甘軟，魚肉鮮滑，補(bǔ)血活血，利水消腫。

　　四、蟲草花煲雞湯

　　主料：排骨200克，雞一只，蟲草花、枸杞、姜末、蔥花、鹽、醬油、味精各適量。

　　做法：1、烏雞、排骨、枸杞、生姜、沙參，蟲草花洗干凈。

　　2、準(zhǔn)備湯鍋、適量清水。

　　3、所以材料放入鍋內(nèi)，加入適量清水煲2小時(shí)。

　　4、最后加入調(diào)味汁進(jìn)行調(diào)味，撒上蔥花即可。

　　營(yíng)養(yǎng)功效：有滋肺補(bǔ)腎、護(hù)肝、抗氧化、防衰老、抗菌、抗炎、鎮(zhèn)靜、降血壓、提高機(jī)體免疫能力等作用。

　　五、紅棗蓮子湯

　　主料：蓮子600克，紅棗120克，糖200克

　　做法：1、紅棗洗凈。

　　2、湯鍋中加入1200毫升水煮開(kāi)，放入紅棗，轉(zhuǎn)小火續(xù)煮30分鐘。

　　3、放入蓮子續(xù)煮30分鐘，最好加糖煮開(kāi)即可食用。

　　營(yíng)養(yǎng)功效：此湯有生津、益氣、補(bǔ)腦、強(qiáng)心之功效。蓮子有益心、補(bǔ)腎、止瀉、固精、安神之效。紅棗具有益氣補(bǔ)血、健脾和胃等功效。銀耳蓮子糖羹濃甜潤(rùn)滑，美味可口，有較強(qiáng)的滋補(bǔ)健身功能，是傳統(tǒng)的潤(rùn)膚養(yǎng)顏佳。

　　懷孕初期喝湯的注意事項(xiàng)

　　1、喝湯時(shí)需要注意不要喝獨(dú)味湯。這是因?yàn)槊糠N食物所含的營(yíng)養(yǎng)素都完全不是全面的，所以建議多用幾種食材來(lái)進(jìn)行熬湯，這樣一來(lái)可以使湯汁更美味，更營(yíng)養(yǎng)，更健康。所以喝湯時(shí)需要注意不要喝獨(dú)味湯。

　　2、喝湯時(shí)需要注意不要光喝湯不吃食物。這是因?yàn)殡m然食物已經(jīng)到湯里面了，湯汁看上去已經(jīng)很濃了，但是湯汁里面的蛋白質(zhì)溶出率只有百分之二十，剩下的百分之八十全部留上食物上，所以喝湯時(shí)需要注意不要光喝湯不吃食物。

　　3、喝湯時(shí)需要注意不要喝太燙的湯。這是因?yàn)楹葴珪r(shí)喝太燙的湯會(huì)使人的口腔、食道、胃黏膜受到燙傷，建議喝50度以下的湯最合適，所以喝湯時(shí)需要注意不要喝太燙的湯。

　　4、喝湯時(shí)需要注意不要湯汁泡米飯。這是因?yàn)槿梭w在消化食物的時(shí)間，需要咀嚼很長(zhǎng)的一段時(shí)間，唾液分泌量也會(huì)慢慢增加很多。而湯汁與飯混在一起吃得話，會(huì)使食物在口腔中沒(méi)有被嚼爛，就與湯一起喝到了胃里，這樣一來(lái)吃下去的食物就不能得到很好的吸收，所以喝湯時(shí)需要注意不要湯汁泡米飯。

　　5、喝湯時(shí)需要注意不要飯后喝湯。這是因?yàn)轱埡蠛葴瑫?huì)使飯后喝下的湯會(huì)把原來(lái)已經(jīng)被消化液混合得很好的食物稀釋，會(huì)嚴(yán)重影響食物的消化和吸收。所以喝湯時(shí)需要注意不要飯后喝湯。盡量選擇飯前喝湯。