懷孕以后的飲食非常重要，因?yàn)檫@直接關(guān)系到胎兒的健康與否。孕婦的飲食原則上要多樣化，多吃營(yíng)養(yǎng)高，易消化吸收的食物。下面是由學(xué)習(xí)啦小編為大家整理的懷孕初期需要吃什么，希望大家喜歡!

　　懷孕初期需要吃什么

　　1、攝入足量的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)：

　　蛋白質(zhì)是人體重要的營(yíng)養(yǎng)素，參與構(gòu)成胎兒的組織和器官，調(diào)節(jié)重要生理功能，增強(qiáng)母體的抵抗力，維持胎兒腦發(fā)育，因此應(yīng)從飲食中增加肉、蛋、奶、豆類(lèi)食物的攝入，保證優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的供給。

　　2、維生素要適量：

　　維生素能調(diào)節(jié)人體內(nèi)的物質(zhì)代謝，需要量很小，但與人體健康密切相關(guān)。懷孕時(shí)對(duì)維生素的需要量增多，應(yīng)在飲食中增加入量。但是脂溶性維生素(a、d、e、k)攝入過(guò)多可能發(fā)生中毒，反而對(duì)胎兒不利，因此應(yīng)注意適量攝入。

　　3、應(yīng)攝入適量的植物脂肪：

　　在孕期脂肪除了供給孕婦能量外，還參與構(gòu)成人體組織，尤其是提供胎兒生長(zhǎng)發(fā)育所必需的磷脂、膽固醇。但是過(guò)多的脂肪可能產(chǎn)生高熱能而導(dǎo)致孕婦肥胖，動(dòng)物脂肪含有較多的飽和脂肪酸可能導(dǎo)致心腦血管硬化，因此應(yīng)攝入適量的植物脂肪。

　　4、孕婦身負(fù)雙重營(yíng)養(yǎng)

　　總之孕婦每天吃飯除了自身需要外，還要負(fù)擔(dān)胎兒生長(zhǎng)發(fā)育的營(yíng)養(yǎng)，并要蓄積營(yíng)養(yǎng)為以后的分娩及哺乳做好準(zhǔn)備。因此，必須注意充分的營(yíng)養(yǎng)。基本上，每餐中均應(yīng)有充足的蛋白、有機(jī)物、糖類(lèi)與脂肪類(lèi)等四大類(lèi)。

　　懷孕初期營(yíng)養(yǎng)食譜

　　1、鯽魚(yú)姜仁湯營(yíng)養(yǎng)分析：此湯可以安胎、止吐、醒胃。對(duì)于婦女妊娠期間嘔吐不止、胎動(dòng)不安，有較好的療效;同時(shí)，又能增加孕婦的食欲。

　　制作方法：

　　(1)鯽魚(yú)去鱗、內(nèi)臟，洗凈;春砂仁洗凈，瀝干，研末，放入魚(yú)肚;生姜去皮，洗凈，切絲，待用。

　　(2)洗凈燉盅，將魚(yú)放入，再放入姜絲，蓋上盅蓋，隔水燉2小時(shí)，加豬油、精鹽、味精調(diào)味，稍燉片刻，即可食用。

　　2、海參粥營(yíng)養(yǎng)分析：補(bǔ)腎陽(yáng)，益精血，潤(rùn)腸燥。適用于精血虧損，虛弱贏瘦，性功能減退，遺精，小便頻數(shù)，腸燥便難，貧血，神經(jīng)衰弱，老年體衰，是老年人常用的養(yǎng)生保健佳品。同時(shí)，又適宜婦女食用，能調(diào)經(jīng)，養(yǎng)胎，利產(chǎn)，補(bǔ)產(chǎn)后虛弱。亦為婦女經(jīng)期、妊娠、產(chǎn)期的保健佳品。

　　制作方法：

　　(1)將發(fā)好的海參漂洗干凈，切成細(xì)丁。粳米淘洗干凈。

　　(2)鍋內(nèi)放入清水、海參、粳米，先用旺火煮沸后，再改用文火煮至粥成，然后加入蔥末、精鹽拌勻，撒上火腿末即可。

　　懷孕初期飲食禁忌

　　(1)方便面不能吃，里面有防腐劑。吃了多胎兒不好!

　　(2)懷孕后，孕婦每天應(yīng)喝兩到三瓶牛奶，最好喝溫的!

　　(3)孕婦應(yīng)合理安排飲食，避免高糖食品，采取少食多餐，多食蔬菜、富含纖維素食品，注意維生素、鐵、鈣補(bǔ)充。水果的補(bǔ)充最好是在兩餐之間，每日最多不能超過(guò)200克，并且在選擇水果時(shí)應(yīng)盡量選擇含糖量低的水果，或以蔬菜代替，如番茄、黃瓜等，千萬(wàn)不要無(wú)限量吃西瓜等高糖分水果。