懷孕期間的準(zhǔn)媽媽們要注意很多事項(xiàng)，因?yàn)檫@一階段的各類情況都不穩(wěn)定，在飲食方面也需謹(jǐn)慎，主食、肉類吃什么好，這都是需要了解清楚的。下面是由學(xué)習(xí)啦小編為大家整理的懷孕初期吃什么主食，希望大家喜歡!

　　懷孕初期吃的主食

　　a.懷孕初期主食應(yīng)多吃粗糧，少食精制的米、面。因?yàn)橛衩住⑿∶椎却旨Z含維生素B和蛋白質(zhì)比大米和面多。例如五谷雜糧粥、玉米發(fā)糕、窩頭等。

　　b.由于孕吐反應(yīng)，孕婦在孕初期應(yīng)選擇容易消化的食物，少食多餐，保持每日300—400克主食的量。例如，易消化的烤面包片、烤饅頭片、餅干、粥等。

　　c.多吃谷類、花生等，因?yàn)檫@些食物中含有大量易于消化的蛋白質(zhì)、維生素B和C、鐵和鈣質(zhì)等。

　　d.千萬不能夠吃薏米的，薏米會導(dǎo)致流產(chǎn)!

　　懷孕初期吃什么好主食肉類推薦

　　推薦食譜：豬骨粥

　　用料：豬骨300克，大米100克，姜絲3克，蔥末5克，精鹽1克，味精2克。

　　做法：

　　將豬骨洗凈，敲碎;大米淘洗干凈，備用。

　　鍋內(nèi)加水適量，放入豬骨、大米、姜絲、蔥末、精鹽共煮粥，熟后調(diào)入味精即成。

　　功效：豬骨有補(bǔ)骨髓、養(yǎng)陰、益虛勞等功效。

　　懷孕初期吃什么肉類

　　A、魚肉

　　魚營養(yǎng)豐富、易消化，魚肉中富含豐富的蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)、葉酸、氨基酸、無機(jī)鹽等營養(yǎng)物質(zhì)，是孕期孕婦保胎食物之一。孕婦常食用有通乳、預(yù)防妊娠高血壓、防治胎動(dòng)不安、妊娠性水腫等功效。

　　a.墨魚

　　功效：有滋肝腎、補(bǔ)氣血、清胃去熱等功能。有養(yǎng)血、明目、通經(jīng)、安胎、利產(chǎn)、止血、催乳等功能。

　　推薦食譜：墨魚煨雞湯

　　用料：三黃雞1只、巴掌墨魚干1只、鐵棍山藥1根、生姜1塊、小蔥末少許、鹽、白胡椒粉。

　　做法：

　　將處理后的雞洗凈剁塊，雞油剔出切丁備用;干墨魚用清水泡軟，把墨魚上的薄膜剝下來，硬骨和內(nèi)臟清除干凈，切成條狀備用。

　　炒鍋旺火燒熱滑油，將雞油丁及生姜片入鍋，煉出雞油后將油渣撈出扔掉，將雞塊及墨魚條倒入鍋中翻炒，待雞塊皮、肉收緊時(shí)加入適量精鹽，繼續(xù)翻炒至雞肉香味溢出。

　　將雞塊倒入砂鍋铞子里，添加2-3倍清水，大火煮滾后改中火保持湯水沸騰煨至湯汁呈金黃色，轉(zhuǎn)小火。

　　小火繼續(xù)煨制2個(gè)鐘頭左右，湯汁濃厚鮮香四溢時(shí)將鐵棍山藥去皮切段放入，接著煨燉20-30分鐘即可。食用時(shí)撇去雞油，酌情添加精鹽，灑上少許白胡椒粉和蔥末。

　　b.黑魚

　　功效：有補(bǔ)脾利水，去瘀生新、清熱祛風(fēng)、補(bǔ)肝腎等功能。孕婦吃清蒸黑魚可催乳補(bǔ)血。

　　推薦食譜：黑魚冬瓜湯

　　用料：黑魚1條(約500克)，帶皮冬瓜300克。

　　做法：

　　黑魚洗凈，冬瓜切塊，放入鍋中，加水適量煮湯，至魚肉熟爛即可，勿加鹽。

　　功效：補(bǔ)腎利水消腫。

　　c.鯉魚

　　功效：有健脾開胃、利尿消腫、止咳平喘、清熱解毒等功能。同時(shí)，對于孕婦來說有安胎通乳的功效。

　　推薦食譜：鯉魚豆腐湯

　　用料：鯉魚400克、豆腐400克、黃酒15克、鹽、味精、蔥、姜、胡椒粉。

　　做法：

　　將豆腐切成1厘米厚的薄片，用鹽水漬5分鐘，瀝干待用。

　　鯉魚去鱗和內(nèi)臟，抹上黃酒，用鹽腌制10分鐘。

　　鍋中放油加熱，將魚兩面煎黃，加入蔥、姜、適量水，大火煮10分鐘轉(zhuǎn)小火煲30分鐘。

　　然后加入豆腐，再煮5分鐘左右，加鹽和胡椒粉、雞精調(diào)味，撒上蔥花即可。

　　懷孕初期飲食方面應(yīng)注意

　　1、不要盲目進(jìn)補(bǔ)

　　懷孕了，不需要馬上進(jìn)補(bǔ)。很多營養(yǎng)品不適合在懷孕早期適用，不然會適得其反。例如人參，桂圓等。若覺得孕婦的身體虛弱，那么可以在醫(yī)生或營養(yǎng)師的指導(dǎo)下進(jìn)行營養(yǎng)的補(bǔ)充，起到調(diào)節(jié)身體的作用。

　　2、少喝含咖啡因的飲料

　　咖啡因又名咖啡堿，是一種含氮的生物堿，幾乎所有有提神功效的飲料都含有咖啡因，比如茶、汽水、咖啡。而這種成分可通過母體和胎盤之間的血液循環(huán)進(jìn)入胎兒體內(nèi)，導(dǎo)致胎兒腸痙攣、胎動(dòng)頻繁、躁動(dòng)不安，甚至還會致畸。

　　3、調(diào)味料

　　孕前期，最好戒掉調(diào)味料，或者說是盡量少用。因?yàn)檫^多的食用調(diào)味料，如食鹽、味精、香料，對胎兒造成很多不同程度的影響。比如說味精的主要成分是谷氨酸鈉，在谷氨酸丙酮酸轉(zhuǎn)氨酶的作用下，可以轉(zhuǎn)化成為人體急需的氨基酸。氨基酸過量會影響胎寶寶智力發(fā)育。

　　4、遠(yuǎn)離酒精

　　酒精、香煙等刺激胃腸的食品不僅危害孕婦本身，而且還可以造成胎兒生長遲滯、神經(jīng)發(fā)生異常、智力發(fā)育緩慢，甚至是造成胎兒畸形。因此孕媽咪在整個(gè)孕期都要遠(yuǎn)離戒掉煙酒。

　　5、注意平衡膳食和合理營養(yǎng)

　　懷孕早期飲食的主要原則是以清淡、易消化為主，但也要注意膳食平衡和攝取合理營養(yǎng)才行。做到不暴飲暴食，不挑食偏食。適當(dāng)?shù)难a(bǔ)充粗糧和雜糧，多吃蔬菜水果，而不要用果汁來代替。

　　6、預(yù)防孕期貧血

　　懷孕貧血是常見的一種疾病，因此懷孕早期就要引起注意。要注意多選擇含鐵豐富的食物，例如：瘦肉，魚類，肝臟，動(dòng)物血制品，以及大豆及其制品等。同時(shí)維生素C能促進(jìn)鐵的吸收。