呼吸道疾病吃什么好

時(shí)間：2017-02-24 15:07:37 小蘭676由分享

　　疾病預(yù)防一定要相結(jié)合，那樣才會(huì)有效果，隨著生活水平的提高，很多的疾病的出現(xiàn)也是給很多人健康帶來威脅，呼吸道疾病吃什么好?以下是學(xué)習(xí)啦小編分享給大家的關(guān)于呼吸道疾病食譜，一起來看看呼吸道疾病吃哪些食物吧!

　　呼吸道疾病食譜

　　一、素炒鮮百合

　　主料：胡蘿卜1個(gè)，百合1個(gè)，油適量，鹽適量，白砂糖適量，芹菜50g，紅辣椒2個(gè)。

　　步驟

　　1.百合剝開，用鹽水泡30分鐘。

　　2.胡蘿卜、芹菜、辣椒切好。

　　3.鍋里燒開水，放入百合焯水1分鐘。

　　4.撈出過冷水。

　　5.鍋里放油，放入辣椒爆出辣味。

　　6.放入胡蘿卜翻炒兩下。

　　7.放入芹菜繼續(xù)翻炒。

　　8.放入控干水分的百合。

　　9.翻炒幾下放點(diǎn)糖。

　　10.放鹽出鍋。

　　小貼士

　　1、百合要用鹽水泡一會(huì)消消毒。

　　2、百合有點(diǎn)苦，焯水可以減少一點(diǎn)苦味，也更容易熟。時(shí)間不能長，否則就面的了。

　　3、放點(diǎn)糖也可以降低百合的苦味還起鮮。

　　二、冰糖銀耳蒸南瓜

　　主料：銀耳1朵，南瓜半個(gè)，冰糖適量，枸杞適量。

　　步驟

　　1.銀耳泡發(fā)，

　　2.南瓜去皮，

　　3.切成小三角塊，

　　4.將南瓜轉(zhuǎn)圈碼入盤中，

　　5.銀耳留一稍大點(diǎn)的塊，其余全撕成小塊，放入南瓜中間留出的空隙處，

　　6.取一碗裝適量冰糖，加適量水，放入蒸鍋中，

　　7.將南瓜盤子坐在碗上，

　　8.加蓋中火蒸20分鐘，

　　9.蒸好的南瓜取出，

　　10.淋上冰糖水，裝飾上枸杞即可。

　　小貼士南瓜切時(shí)一定要大小基本一致，這樣擺盤時(shí)更容易成型。

　　三、生梨拌苦瓜

　　主料：苦瓜150g，梨300g，香油適量，鹽適量，紅辣椒1個(gè)，醋適量。

　　步驟

　　1.準(zhǔn)備好食材

　　2.梨和紅椒切絲

　　3.苦瓜切絲先放少許鹽

　　4.拌勻

　　5.放梨和紅椒絲

　　6.加白醋

　　7.加香油8.拌勻小貼士此菜不需要特殊的調(diào)料，不需要焯水，直接生拌，最大程度保留食材原有的清香酸甜味道。

　　四、南瓜銀耳湯

　　主料：南瓜60g，銀耳1朵，輔料冰糖30g，大棗25g，枸杞子適量。

　　步驟

　　1.準(zhǔn)備食材，銀耳洗凈泡發(fā)，去掉根部，手撕小塊

　　2.大棗泡發(fā)10分鐘洗凈

　　3.南瓜去皮去瓜秧，切小塊

　　4.電高壓鍋內(nèi)放適量的水，加銀耳煮煮出膠，

　　5.煮好的銀耳倒入湯鍋

　　6.加入南瓜、冰糖、大棗，熬煮至南瓜熟透變軟

　　7.加入枸杞子關(guān)火攪拌即可

　　8.做好的南瓜銀耳湯

　　小貼士把銀耳放入電高壓鍋煮出膠，這樣很快出膠，再倒入鍋內(nèi)加南瓜煮，枸杞子不宜放的過早，甜度自己調(diào)整。

　　呼吸道疾病的飲食注意事項(xiàng)

　　1、糾正肥胖和營養(yǎng)不良

　　對(duì)于體型偏胖的哮喘患者應(yīng)盡量降低脂肪的攝入量，避免過度肥胖形成痰濕體質(zhì);對(duì)于哮喘病史長、營養(yǎng)不良的患者應(yīng)多進(jìn)食優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、多種維生素及含糖量高的食物，加強(qiáng)全身的營養(yǎng)。

　　2、避免食用產(chǎn)氣食物

　　日常生活中常見的產(chǎn)氣食物有豆類、瓜類、面食、甜點(diǎn)等。注意盡量不要一邊走路一邊吃東西，另外松軟、半流質(zhì)的飲食有利于消化，又能避免嗆咳。

　　3、忌發(fā)物

　　忌發(fā)物也可以稱為忌口，也可以理解為忌過敏原，哮喘患者應(yīng)根據(jù)自己的實(shí)際情況，選擇性地避免食用那些會(huì)引起過敏、誘發(fā)哮喘的食物，這樣既有利于減少哮喘發(fā)作的幾率，又不會(huì)影響攝取全面的營養(yǎng)物質(zhì)。

　　4、忌煙酒

　　哮喘患者應(yīng)時(shí)刻注意忌煙、酒，也要避免被動(dòng)吸煙，少食用辣椒、蔥、蒜等辛辣刺激的食物。