秋季呼吸道疾病如何預防 秋季呼吸道疾病預防的藥膳
秋季是呼吸道疾病高發(fā)期，所以很容易出現(xiàn)流感疾病，那么要如何預防流感呢?下面學習啦小編分享了秋季呼吸道疾病的預防藥膳，一起來了解吧。
秋季呼吸道疾病預防的藥膳
參芪山藥粥
材料：黨參、黃芪各15克，山藥半斤，糯米50克。
做法：把黨參、黃芪洗凈，加5碗水煮約一小時，撈去藥渣，再放入切片山藥與糯米，熬煮約30分鐘。
功效：有助于補肺、健脾、益氣，改善疲倦乏力、少氣懶言、便溏腹瀉等癥狀。
杏仁川貝百合粥
材料：杏仁、百合各30克，川貝15克，糯米50克。
做法：把杏仁、川貝、百合洗凈，加適量水煮約1小時，撈去藥渣，再放入糯米，煮約30分鐘。
功效：可降氣、潤肺，止咳，改善咳嗽有痰、胸悶少氣、口干舌燥等癥狀。
滋陰銀耳粥
材料：沙參3克，山藥250克，玉竹、麥冬各12克，紅豆15克，白木耳8克。
做法：把沙參、玉竹和麥冬放入藥袋中，加適量水熬煮約40分，湯汁備用。之后將紅豆放入鍋內(nèi)，加水浸泡一小時，開大火煮滾，轉(zhuǎn)為小火，煮10分鐘后，熄火燜約一小時。藥湯開大火，加入紅豆、山藥、白木耳及適量糖，煮滾后轉(zhuǎn)為小火，熄火后燜約20分鐘。
功效：可滋陰清熱，益氣養(yǎng)血，改善疲倦少氣、干咳少痰、口干舌燥、煩熱多汗、排便干結(jié)等癥狀。
黃芪紅棗粥
材料：取黃芪12克，紅棗15枚，粳米60克。
做法：先加水煮黃芪約半小時，取汁加入紅棗及粳米煮粥，早晚各服一次。
功效：黃芪補氣，提高免疫力;紅棗養(yǎng)血安神。
胡蘿卜山藥粥
材料：取胡蘿卜200克，山藥200克，粳米60克。
做法：將胡蘿卜及山藥切成小塊狀，先將粳米加水煮粥，半熟時加入胡蘿卜及山藥，再煮成粥。
功效：胡蘿卜可提高呼吸道抵抗力，山藥健脾助消化，對脾胃弱、少食多病的人有益。
麥冬杞子粥
材料：取麥冬12克，杞子15克，粳米50克。
做法：麥冬加水煮20分鐘，取汁加枸杞子及粳米煮粥，早晚各服一次。
功效：麥冬養(yǎng)陰補腎;枸杞子培補肝腎。對生長發(fā)育落后、易呼吸道感染的寶寶有益。
健康貼士：
專家建議早晚外出時最好多備一件外套，便于隨時添減衣物。居室內(nèi)要多開窗通風，加快空氣流通，保持空氣新鮮。室內(nèi)濕度的調(diào)節(jié)則可通過晾濕毛巾和衣物來提高濕度，有條件的話，可以使用加濕器，有利于控制室內(nèi)濕度的恒定。如果出現(xiàn)感冒、發(fā)熱癥狀了要及時就醫(yī)，做到對癥下藥，千萬不要盲目用藥。
預防呼吸道疾病的食物
雞蛋和豆類：蛋白質(zhì)是人體免疫系統(tǒng)的關(guān)鍵物質(zhì)，抗體的本質(zhì)就是特殊功能的蛋白質(zhì)物質(zhì)。所以，我們必須保證從食物中經(jīng)常攝入一定量的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)。優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)主要來源于奶類、蛋類、魚蝦類、瘦肉和大豆及制品。在植物蛋白中，大豆蛋白質(zhì)的好處是地球人都知道，但大豆中還有不少能夠改善免疫力的物質(zhì)，比如有抗病毒作用的皂甙，還有激活免疫系統(tǒng)的凝集素。平日里，如果有條件的話，在家里可以自己榨豆?jié){來喝，既環(huán)保又健康。盡量不要選油炸豆腐泡之類煎炸的豆制品，豆腐、豆腐絲、豆腐皮、豆腐干、豆?jié){都很不錯。
雞湯：被譽為“天然青霉素”，每天喝上一碗，就能幫助緩解流感癥狀。它不僅可以補充蛋白質(zhì)和水分，還具備一定的消炎功能。
牡蠣：含有大量的鋅。加拿大2012年發(fā)表的研究顯示，鋅能縮短成人感冒的時間。只需要一個中等大小的牡蠣，就能滿足人一天鋅的需求量。
大蒜：能殺菌并能緩解喉嚨痛和咳嗽癥狀，每天1—2瓣蒜就能達到效果。大蒜素是殺菌的主要成分，為了讓其更好地析出并發(fā)揮功效，切碎后靜置10—15分鐘生吃是最好的辦法。另外，還可以沏杯大蒜茶，將切碎的蒜放入燒開的水中，浸泡幾分鐘，待溫度不燙手時飲用。
姜：感冒是因為進了寒氣，不妨與姜中和一下。姜可以刺激消化酶的分泌，從而減少惡心的癥狀。除了烹調(diào)時加入姜絲外，姜還可以做茶。加大約500毫升冷水，放入大概2厘米左右的新鮮姜絲，煮沸后再悶5—10分鐘，晾至常溫后飲用即可，還可以加些蜂蜜調(diào)味。
熱茶：綠茶、烏龍和紅茶中含有很多抵抗疾病的抗氧化劑，而且茶的熱氣能夠緩解肺部的阻塞感。在熱茶中兌一些蜂蜜和檸檬汁，也可以緩解喉嚨痛癢的癥狀。
酸奶：優(yōu)質(zhì)活菌酸奶能幫助人體免疫系統(tǒng)正常工作，這一點已經(jīng)得到醫(yī)學界和營養(yǎng)界的公認。 提示：作為補水飲料，綠茶、花茶、菊花茶等都是好選擇。每天喝2至3小杯酸奶即可，最好選擇新鮮上架的原味酸奶。
治療小兒呼吸道感染的食療偏方
小兒反復呼吸道感染存在于各年齡組，尤以2歲以內(nèi)小兒為多，隨年齡增長而減少。按其臨床表現(xiàn)，中醫(yī)名之為“外感”“感冒”“咳嗽”等，并認為其發(fā)生原因是先天稟賦不足、后天調(diào)護不當(如乳食失節(jié)引起脾胃虛弱、納運失常、氣血生化乏源)而致脾肺皆虛，再加外邪侵襲。
本病的臨床表現(xiàn)常以上呼吸道感染開始，多有發(fā)熱，體溫高低不一。還可有鼻塞流涕、打噴嚏、頭痛(嬰幼兒不能訴述，可有搖頭、煩躁不安等表現(xiàn))、畏寒、咽癢、咽痛、咳嗽等癥狀。個別小兒可因開始時驟然高熱而引起驚厥，有的則伴有腹痛、嘔吐、腹瀉等胃腸道癥狀。若病變延及下呼吸道，可有不同程度的發(fā)熱、咳嗽、氣喘、憋氣和咯痰，有時可有發(fā)音嘶啞。若有毛細支氣管炎時(多見于嬰幼兒)，患兒可發(fā)生喘憋、煩躁不安、面色蒼白、唇圍發(fā)紫、大汗淋漓等癥狀。
在反復呼吸道感染的小兒中，人工喂養(yǎng)兒比混合喂養(yǎng)兒多，而混合喂養(yǎng)兒又比母乳喂養(yǎng)兒多，且常有偏食習慣和長期食欲不良的情況。因此，家長若能掌握一些必要的食養(yǎng)食療知識并付之行動，對該病的防治十分有利。
一般罹病幼兒每日可喝新鮮牛奶400～600毫升，分多次緩緩作飲料飲用，一次量不宜太多，以不超過100毫升為宜。以乳代飲，養(yǎng)成習慣，逐漸達到上述飲量，4歲以后可維持每日600毫升或更多。有些小兒對牛奶過敏或不喜歡，可用豆?jié){代替，并在豆?jié){中緩緩混入牛奶，先少后多，漸漸適應后可增至較大的量。部分小兒服牛奶后可有噯氣、惡心、嘔吐、腹鳴、便溏等情況，可減少牛奶量，重者暫停。除牛奶外，每日可給小兒服食雞蛋一兩枚，煮熟去殼或?qū)⒌按蛩榧舆m量水和鹽蒸熟后食用均可。
對稍大的小兒，可給魚、瘦肉糜及菜泥，2歲以上不必打泥。塊根菜類如土豆、芋艿、山藥、蓮藕、荸薺、慈菇等可煮成泥狀給小兒服食，每次量不宜太多，但應經(jīng)常食用，對補充所需的礦物質(zhì)有益，還能潤腸通便。蔬菜如青菜、卷心菜、芹菜、菠菜、黃芽菜、雞毛菜等也應常吃。此外，菌菇類如香菇、蘑菇、草菇、黑木耳、金針菇等可提供植物蛋白質(zhì)，增強機體免疫功能，也應經(jīng)常食用。
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