引起總膽固醇偏高的原因有很多，包括阻塞性黃疸、肝細胞受損以及飲食不當。由此可見，飲食對總膽固醇偏高的患者影響還是比較大的。因此，當發(fā)現(xiàn)總膽固醇偏高時，可以多吃一些降膽固醇的食物。那么總膽固醇偏高吃什么好呢?下面就由學習啦小編為大家一一道來。

　　總膽固醇偏高吃什么好

　　1.蔬菜水果和菌藻類等含有豐富的膳食纖維的食物要多吃。比如魔芋、木耳、海帶、裙帶菜、洋蔥、南瓜、地瓜等。肝臟利用膽固醇合成膽酸，其中一部分膽酸代謝產物隨糞便排出體外，大量研究表明，膳食纖維有助于膽固醇的排泄，從而使總膽固醇降低。

　　2.總膽固醇偏高時減少飽和脂肪的攝入也比較重要，而肉、蛋、奶類食物中，特別是肥肉、葷油和內臟中飽和脂肪含量比較高。所以肥肉和葷油要少吃。

　　3.總膽固醇偏高者要控制飲食中膽固醇含量，通常情況下在300毫克以下，或者更低。所以動物內臟、蛋黃等含量極高的食物要少吃或者不吃。

　　4.每天早上養(yǎng)成喝牛奶的習慣也是有益處的，因為牛奶含有豐富的乳清酸和鈣質，它既能抑制膽固醇沉積于動脈血管壁，又能減少膽固醇的生成。

　　5.胡蘿卜富含果膠酸鈣，能與膽汁酸結合從大便排出，身體要產生膽汁酸就要動用血中膽固醇，從而使血中膽固醇的水平降低。所以可以多吃此胡蘿卜。

　　總膽固醇偏高的原因

　　總膽固醇是指所有脂蛋白中含有的膽固醇的總和,成人正常值范圍為2.86至5.98毫摩爾/升(110至230毫克/升),如果檢查肝功能的患者在這一范圍內發(fā)現(xiàn)膽固醇,然后總膽固醇升高。總膽固醇含量高,生理原因和2種病理原因。

　　1、生理原因

　　飲食不科學會引起總膽固醇偏高,如果大量的進食像動物內臟等含高總膽固醇的食物,會引起體內的膽固醇過多,最終造成總膽固醇偏高,所以這是總膽固醇偏高的原因,且與我們的日常飲食有關,要引起注意。

　　2、病理原因

　　2.1、阻塞性黃疸

　　這時由于膽汁排出受阻,血中出現(xiàn)脂蛋白-X和肝內膽固醇合成亢進所致,以游離型膽固醇的增加為主。引起總膽固醇偏高,所以阻塞性黃疸是造成總膽固醇偏高的原因之一。

　　2.2、肝細胞受損

　　膽固醇在血液中的酯化反應,在肝硬化患者的血液中,嚴重的肝炎和其他嚴重的損害,血液中的膽固醇也降低。在本次肝病患者中,建議使用德國抗乙肝高氧負治療,治療總膽固醇升高有很好的療效,一般情況下,患者接受1到2療程的治療將能夠返回到原來的水平和安全,無毒副作用。