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夏日喝綠豆湯有什么需要注意的 夏日喝綠豆湯的注意事項

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  到了夏天,綠豆湯是人們生活中必不可缺少的飲品,盡管綠豆湯具有消暑益氣、清熱解毒、潤喉止渴的功效,但是也有一些禁忌。下面是學習啦小編為大家整理的夏日喝綠豆湯的注意事項,供大家參考!

  夏日喝綠豆湯的注意事項

  1、屬寒涼體質的人不宜多喝綠豆湯

  寒涼體質的人,表現為四肢冰涼乏力、腰腿冷痛、腹瀉便稀等。

  吃了綠豆反而會加重癥狀,甚至引發(fā)諸如腹瀉(嚴重的話引起脫水),氣血停滯引起的關節(jié)肌肉酸痛,胃寒及脾胃虛弱引起的慢性胃炎消化系統(tǒng)疾病。

  喝綠豆湯能預防中暑,治療食物中毒等,對熱腫、熱渴、熱痢、痘毒等也有一定的療效。但寒冷體質、虛弱或正服藥者,不適合喝。

  2、體質虛弱的人不宜多喝綠豆湯

  因為綠豆中蛋白質含量比雞肉還多,大分子蛋白質需要在酶的作用下轉化為小分子肽、氨基酸才能被人體吸收。這類人的腸胃消化功能較差,容易因消化不良導致腹瀉。

  3、空腹時不能喝綠豆湯

  空腹的時候不要喝,綠豆湯性寒,空腹喝對胃不好。

  夏季利尿解毒食療

  一、蒜苔玉米筍

  食材:玉米筍200克,蒜苔200克

  調味料:色拉油、香油、味精、鹽、黃酒

  做法:

  1、蒜苔洗凈切段,玉米筍焯水備用;

  2、油鍋燒熱,先放入蒜苔煸炒,然后加入玉米筍,加鹽、味精、黃酒,炒入味后淋上香油即可出鍋。

  功效:利尿解毒,調中開胃。

  二、慈姑咸菜湯

  食材:咸菜200克,慈姑片150克

  調味料:色拉油、味精、鹽

  做法:

  1、慈姑洗凈,咸菜洗凈切段,擠干水分備用;

  2、油鍋燒熱,放咸菜、慈姑煸炒,加適量清水燒入味后加鹽、味精調味即可。

  功效:利尿解毒,清熱通淋。

  三、 薏米海帶煲

  食材:雞蛋4個,薏米60克,海帶60克

  調味料:色拉油、清湯、胡椒粉、黃酒、鹽

  做法:

  1、雞蛋打散,放點鹽、黃酒攪勻,薏米、海帶洗凈,海帶切條狀備用;

  2、鍋中倒入清湯、薏米和海帶,大火燒開,撇去浮沫,小火將薏米燉爛熟;

  3、另起鍋,倒油燒熱,倒入蛋液炒熟后倒入海帶湯中,在加少許鹽、胡椒粉調味。

  功效:利尿強心,化痰祛濕,便秘者和孕婦禁食。

  四、香菜粉皮湯

  食材:香菜10克,水發(fā)綠豆粉皮200克

  調味料:油、清湯、味精、鹽

  做法:

  1、香菜去根洗凈,切成1cm的段,粉皮洗凈,切3cm長的段,先放入沸水中燙一燙,撈出后放在清水里浸泡一下;

  2、油鍋燒熱,先放粉皮煸炒,然后倒入清湯,煮開后加鹽、味精、香菜,煮熟即可。

  功效:利小便、消食健胃、清熱解毒

  4、綠豆湯不可天天喝

  適當喝沒問題。一般成人一周喝2至3次,每次一碗即可。幼兒則要具體依照體質而定,最好先咨詢一下醫(yī)師。一般來說,小孩2至3歲開始吃粥時,可適量加點綠豆。6歲過后,才可飲用成人量。

  5、過量喝綠豆湯或致腸胃疾病

  一般人過量喝綠豆湯,可出現胃寒腹瀉等腸胃疾病。女性過量喝綠豆湯可出現白帶、腹脹、痛經婦科癥狀。

  6、綠豆與中藥不能同服

  常聽人說:“吃中藥不能吃綠豆,以免解藥。”《本草綱目》中稱:“綠豆氣味甘寒,無毒……解一切藥草、牛馬、金石諸毒。”民間煮綠豆湯也常作為藥物中毒的急救手段之一。因此,綠豆和中藥不能同服的說法就流傳下來。

  綠豆本身是一味中藥,可消熱解毒。如果患有外感風熱、癰腫丹毒、暑熱內侵等熱性病,服中藥時可照常服綠豆湯,有相輔相成的作用。如果患胃腸薄弱肢酸乏力、全身畏寒、腰腿冷痛、大便溏瀉等癥應禁食綠豆。否則,不僅降低藥物療效,而且會加重病情。由此可知,服中藥時能否吃綠豆不可一概而論,應根據病情的寒熱虛實及所服中藥性味而定

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夏日喝綠豆湯有什么需要注意的 夏日喝綠豆湯的注意事項

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