清熱解毒粥知多少
想清熱解毒又不想吃藥？吃粥吧！下面是學(xué)習(xí)啦小編為大家整理的清熱解毒粥相關(guān)知識，歡迎閱讀！
清熱解毒粥怎么做？
小米百合粥
食材：新鮮百合適量，小米適量，冰糖少許
做法：
1、將百合剝開洗凈，小米輕淘洗凈;
2、鍋中放水，加入小米后熬粥30分鐘后，加入洗凈的百合繼續(xù)熬煮5分鐘;
3、加入適量冰糖，關(guān)火后即可食用。
小米百合粥滋陰潤燥，清熱解毒，同時富含各種營養(yǎng)素，是最佳的清熱粥品。
39食神營養(yǎng)提示：
一、小米百合粥滋陰潤燥，尤其適合婦女食用
中醫(yī)認為，小米性味甘涼，專入腎經(jīng)，兼入脾、胃，可健脾和胃、補益虛損、和中益腎、除熱解毒。而百合性微寒，入心經(jīng)，具有潤燥清熱作用，中醫(yī)用之治療肺燥或肺熱咳嗽等癥常能奏效，中醫(yī)上也講鮮百合具有養(yǎng)心安神，潤肺止咳的功效，對病后虛弱的人非常有益。但風(fēng)寒咳嗽、體質(zhì)虛寒、脾胃不佳的人最好不要多吃。
從西醫(yī)營養(yǎng)學(xué)的角度來進行分析，除了豐富的鐵質(zhì)外，小米還有蛋白質(zhì)、復(fù)合維他命B、鈣質(zhì)、鉀、纖維等等元素，由于小米不需精制，它保存了許多的維生素和無機鹽，小米中的維生素B1可達大米的幾倍，小米中的無機鹽含量也高于大米，因此用小米熬粥是從我國古代就傳下來的營養(yǎng)粥品，中國北方許多婦女在生育后，都有用小米加紅糖來調(diào)養(yǎng)身體的傳統(tǒng)。小米熬粥營養(yǎng)價值豐富，有“代參湯”之美稱。同時，小米和百合都具有減輕皺紋、色斑、色素沉著、有益皮膚新陳代謝的功效，因此更加適合婦女食用，多食對女性身心健康、美容養(yǎng)顏都有很不錯的功效。
1.百合綠豆粥(最好綠豆先泡下.)潤肺寧心安神.原料: 百合300克，糯米50克，冰糖適量
制作過程: 百合剝皮去須切碎與糯米同入沙鍋內(nèi)，煮至米爛湯稠，加冰糖就完成。
2.紅顏粥 具有補血養(yǎng)顏和潤膚 原料:大白菜心2個(約半斤)，紅棗8個，牛奶半杯，雞蛋1個 制作過程: 將白菜心洗凈切成約5CM長段，用沸水焯過撈出備用。講紅棗放入，放入清水兩碗熬半個小時，至余一碗水時，將配料放入，待滾沸時放入白菜心，再滾沸時打入雞蛋，用筷子迅速將蛋攪散成蛋花。
3.核桃仁粥 補腎，健腦 原料:核桃仁50克，大米60克 制作過程:將大米和核桃仁洗凈，同放鍋內(nèi)煮熟就可以拉。
4.綠豆粥 清熱解毒，解暑止渴 原料: 綠豆適量 北粳米(如果沒有就用米也可以拉)100克 制作過程 先將綠豆洗凈，后以溫水浸泡2小時，然后與粳米同入砂鍋內(nèi)，加水1000克， 煮至 豆?fàn)€米開湯稠。
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