秋季老人養(yǎng)生食療方法和注意事項(xiàng)
秋季到了氣候逐漸轉(zhuǎn)涼，也是人們感覺最舒適的季節(jié)，但同時(shí)也是老年人易發(fā)病的時(shí)節(jié)，那么老人在秋季的時(shí)候一定要注意要如何養(yǎng)生了，可以用一些食療方法來養(yǎng)生哦。以下是小編推薦秋季老人養(yǎng)生食療方法知識(shí)，歡迎閱讀!
秋季老人養(yǎng)生食療方法
1、靈芝紅棗烏雞煲
原料:烏雞1只、靈芝25克、菜膽50克、黃酒10克,雞精、味精各2克,雞油30克,紅棗8枚,竹筍30克,蔥、姜、鹽、胡椒粉少許。
2、靈芝紅棗烏雞煲
制法:靈芝切成片,用鱉血炒制;烏骨雞去毛、內(nèi)臟及爪洗凈;紅棗去核洗凈;竹筍用溫水發(fā)透;菜膽洗凈;姜、蔥切段;靈芝、烏雞置大火燒沸,再用文火蒸25分鐘,加竹筍、菜膽、雞精、味精、鹽、雞油煮熟,即成。
功效:益精氣止咳喘、安神、降血糖、利關(guān)節(jié),適用于老年性慢性氣管炎、支氣管哮喘、高血糖等癥。
3、羅漢果煲豬肺
原料:羅漢果1個(gè)、豬肺24克,調(diào)料品適量。
制法:將成熟的羅漢果洗凈,切成薄片;豬肺切成小塊,擠出泡沫,洗凈放入沙鍋中,加水適量;再放入羅漢果片同煮,煮后加入調(diào)料,即可食用。
秋季老人養(yǎng)生的注意事項(xiàng)
1、入睡時(shí)避風(fēng)寒而臥
睡眠是養(yǎng)生的重頭戲,老年人體質(zhì)差,對(duì)睡眠環(huán)境也要求較高。秋季夜里涼風(fēng)習(xí)習(xí),就很容易受到“賊風(fēng)”侵襲。所以,老年人入睡時(shí)一定要避風(fēng)寒而臥。
2、注意居室通風(fēng)
天涼了也要保持居室經(jīng)常通風(fēng),當(dāng)室內(nèi)外溫度相差10℃時(shí),15分鐘即可將室內(nèi)空氣交換一遍。不要在居室內(nèi)吸煙,以減少污染,日常生活中要注意保持室內(nèi)的濕度,可以用濕毛巾擦室內(nèi)的家具,廚房最好安裝換氣扇,庭院、室內(nèi)可養(yǎng)些花草,以調(diào)節(jié)空氣濕度。
3、飲食要健康營(yíng)養(yǎng)
根據(jù)老年人的生理和胃腸功能特點(diǎn),老年人的飲食應(yīng)掌握三條原則:一是飲食清淡;二是選擇一些易消化吸收的食物;三是注意飲食衛(wèi)生。日常膳食最好選擇高新鮮度、高纖維素、高蛋白質(zhì)的食品。
老年人秋季如何保健養(yǎng)生
注意起居
“一場(chǎng)秋雨一場(chǎng)涼”，秋季，溫差變化較大，氣溫偏低，風(fēng)寒邪氣極易傷人，加上老年人抵抗力和適應(yīng)能力降低，尤易患感冒、上呼吸道感染、肺炎、肺心病，甚至發(fā)生心衰而危及生命。因此應(yīng)注意防寒保暖，有條件的可堅(jiān)持用冷水洗臉、擦鼻，甚至冷浴，以提高耐寒防感冒能力。
調(diào)節(jié)飲食
老年人由于五臟衰弱，腸胃薄弱，如果飲食生冷無節(jié)，饑飽無常，勢(shì)必傷胃犯病。因此，秋季老年人應(yīng)少吃多餐，多食熟軟開胃易消化之物。另外，由于秋季氣候干燥，易犯津傷秋燥癥，因此，在食物選擇上應(yīng)以甘平潤(rùn)燥、養(yǎng)肺生津之品為主。如：梨、百合、麥冬、荸薺、山藥、豬肺、蓮子、藕等可多食;也可適當(dāng)加些滋補(bǔ)中藥煮粥、泡酒飲用，如杞子粥、黃精粥、玉竹酒、柿子酒等，對(duì)扶正防病有積極作用。
調(diào)養(yǎng)精神
秋令肅殺，自然界凄涼的景色容易導(dǎo)致老年人悲觀傷感的消極情緒。研究發(fā)現(xiàn)：不良的心理刺激，會(huì)抑制人體免疫防御功能，易致內(nèi)分泌及新陳代謝紊亂，從而導(dǎo)致許多疾病叢生，因此，老年人應(yīng)特別注意精神保健，可適當(dāng)選擇琴棋書畫、養(yǎng)花種草、玩物賞鳥等文化娛樂活動(dòng)，以愉悅身心，陶冶情操，安度晚年。
重點(diǎn)防范
秋季的特殊氣候特點(diǎn)，極易發(fā)生“秋燥咳嗽”、感冒、慢性支氣管炎發(fā)作、胃病、風(fēng)濕病、哮喘及心腦血管疾病等。因此，老年人重點(diǎn)防范，結(jié)合自己體質(zhì)情況，積極控制原發(fā)疾病，警惕秋季易發(fā)病的發(fā)生。
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