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老人吃什么補鈣注意事項

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  人到老年,鈣質(zhì)就特別容易流失,要及時補鈣,老人補鈣食物有哪些?下面就讓小編來告訴你答案。

  老人補鈣食物

  1、首選鈣片

  鈣片是最直接的對人體進(jìn)行取到補鈣的作用,但是許多人都會覺得是藥三分毒,或是忘記每天堅持服用鈣劑,而出現(xiàn)口服用藥補鈣的效果不大,所以許多老年人都不大喜歡這種補鈣方式。但是小編提醒大家,如果缺鈣較嚴(yán)重的情況下一定要上鬧鈴進(jìn)行提醒服用鈣劑,以免讓缺鈣的情況得不得緩解,并出現(xiàn)加重的情況。

  2、牛奶

  牛奶最佳的補鈣食品,而且無論哪種人群(男女老少)均適合食用,牛奶中的營養(yǎng)物質(zhì),含鈣的比例相對較高,并且人體對牛奶的吸收情況是較好的,所以它被人們稱為白色血液。它也將被醫(yī)生推薦為補鈣的最佳食品。

  3、蝦皮

  蝦皮時常用來點綴食物,做調(diào)味品,可以讓食物變得更鮮美。小編今天不說它的味道,而是給大家介紹的是它的營養(yǎng)成分,蝦皮含有大量的礦物質(zhì)營養(yǎng)成分,如鈣鐵鋅等等,由于它的礦物質(zhì)含量較高,故它還具有一個別名,那就是“鈣庫”顧名思義蝦皮也是人們最佳的補鈣食品。

  4、豆腐

  小蔥拌豆腐,是一道美味佳肴,俗稱“植物肉”菜,它里邊不僅含有豐富的蛋白質(zhì),還含有多種的營養(yǎng)元素,要數(shù)的當(dāng)然是它的補鈣功能了,據(jù)研究,就兩塊小的豆腐,就可以滿足人體一天對鈣離子的需求量了,所以老年人是可以進(jìn)食豆腐進(jìn)行補鈣的。

  選擇方法

  1、飲食補鈣

  哪些食物含鈣豐富呢?薯干、油菜、豆制品、乳制品、海帶等食物。食物中鈣的來源以乳及乳制品最好,不但含量豐富,而且吸收率高。豆類及海產(chǎn)品含鈣也很豐富,如蝦皮每100克含鈣高達(dá)2000毫克。不同地區(qū)和不同經(jīng)濟(jì)條件的人,可選擇食用。其次要注意食品加工,如肉類雖含鈣較低,但連骨一起煨燉,并加一點醋,肉湯的含鈣量可明顯增高。此外,選用鈣強(qiáng)化食品(如鈣強(qiáng)化面條),對預(yù)防缺鈣也有明顯效果。

  2、西藥補鈣

  適當(dāng)補充鈣制劑是補鈣的重要方法。但在補鈣前要弄清鈣鹽量與鈣含量是兩個不同概念。傳統(tǒng)的化學(xué)合成鈣制劑,如葡萄糖酸鈣、乳酸鈣等,廠家所標(biāo)示的含量均為鈣鹽量,其鈣含量都很低。以葡萄糖酸鈣為例,每片含鈣鹽量500毫克,其中鈣含量僅45毫克,兩者相差11倍之多。若按鈣鹽量補鈣,只能補充應(yīng)服鈣量的9%,遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠機(jī)體所需。因此,服用鈣劑應(yīng)按鈣含量計算劑量。

  近年來已有一些新型的天然生物鈣制劑問世,這些新一代的鈣制劑溶解度高,容易吸收,可優(yōu)先考慮選用。

  3、中藥補鈣

  傳統(tǒng)中藥中富含鈣的藥物有兩類,一類是礦物藥,如石膏、龍骨、陽起石、代赭石等;另一類是富含鈣質(zhì)的天然生物,如牡蠣、珍珠母、龜板等。但這些富含鈣的中藥溶解度極低,絕大部分有效藥物因不溶解,機(jī)體無法吸收。因此含鈣中藥應(yīng)用量大,若單純用于補鈣,不宜提倡。

  注意誤區(qū)

  1、補鈣能治好骨質(zhì)疏松

  許多老年人錯誤地以為,人老了,骨頭脆了,所以要吃鈣片來防治骨質(zhì)疏松,其實不是這么回事。

  無論是男性還是女性,一般在30—35歲左右達(dá)到一生中所獲得的最高骨量,稱為峰值骨量。此后,就開始骨量丟失,特別是絕經(jīng)后的女性,在絕經(jīng)后1—10年,骨量丟失速率明顯加快,男性不存在快速骨丟失期。由此可見,要想老來骨頭硬朗,就得在35歲之前打好基礎(chǔ)。底子厚了,到老年才剩得多。所以,老年人大量補鈣并不能逆轉(zhuǎn)骨量減少的趨勢,也不可能治愈骨質(zhì)疏松。

  2、治骨質(zhì)疏松不辨病因

  骨質(zhì)疏松主要分為兩大類,即原發(fā)性的骨質(zhì)疏松和繼發(fā)性的骨質(zhì)疏松。女性絕經(jīng)期后出現(xiàn)的骨質(zhì)疏松、老年男性出現(xiàn)的骨質(zhì)疏松都屬于原發(fā)性的骨質(zhì)疏松;由某些疾病或某些誘因而引起的骨質(zhì)疏松則屬于繼發(fā)性的骨質(zhì)疏松。不同類型的骨質(zhì)疏松,治療手段不一樣,千萬不能不加區(qū)分,一律補鈣,否則會出現(xiàn)并發(fā)癥。

  繼發(fā)性的骨質(zhì)疏松,如鈣營養(yǎng)不良等引起的骨質(zhì)疏松,補充鈣劑就非常有效;而對于原發(fā)性的骨質(zhì)疏松就不能依靠補鈣來治療。絕大多數(shù)老年人發(fā)生的骨質(zhì)疏松屬于原發(fā)性骨質(zhì)疏松,這類老年人應(yīng)該在醫(yī)生的指導(dǎo)下進(jìn)行治療,比如絕經(jīng)期女性可補充雌激素等,盲目補鈣沒什么作用。

  目前國際上還沒有什么有效手段能治愈骨質(zhì)疏松,現(xiàn)在能做到的只是預(yù)防和減緩。像某些廣告上宣傳的那樣,吃了某種補鈣制劑,就能治療骨質(zhì)疏松,是沒有道理的。

  3、鈣補得越多越好

  許多老人錯誤認(rèn)為,鈣補得越多,吸收得也越多,形成的骨骼就越多,其實不是這樣。通常,年齡在60歲以上的老年人,每天需要攝入800毫克的鈣,過量補鈣并不能變成骨骼,反而會引起并發(fā)癥,危害老人健康。

  鈣是這樣被人吸收的:鈣經(jīng)胃腸吸收,進(jìn)入血液,形成血鈣(即血液中鈣的含量),再通過骨代謝,把血鈣進(jìn)行鈣鹽沉積,形成骨骼。不是說鈣吃得越多,形成的骨骼就越多。血液中鈣的含量必須保持在一定水平,過多或過少都不行。過量補鈣,血液中血鈣含量過高,可導(dǎo)致高鈣血癥,并會引起并發(fā)癥,如腎結(jié)石、血管鈣化等。

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