老年人要怎樣健康飲食
許多老年人注重養(yǎng)生,飲食方面對人體健康起著很重要的作用,老年人要補充營養(yǎng),有些食物也不宜多吃,那么老人飲食如何吃健康?下面學習啦小編就和大家分享老年人健康飲食要點,希望對大家有幫助!
老年人健康飲食的方法
(1)數(shù)量少一點
老年人每日唾液的分泌量和胃液的分泌量相較于年輕時都下降不少,因而稍一吃多,就容易肚子脹、不消化。所以,老年人每一餐的進食量應比年輕時減少10%左右,同時要保證少食多餐。
(2)質量好一點
蛋白質對維持老年人機體正常代謝、增強機體抵抗力有重要作用。身體健康的老年人應以魚類、禽類、蛋類、牛奶、大豆等優(yōu)質蛋白質來源為主。
(3)蔬菜多一點
多吃蔬菜對保護心血管很有好處。另外,美國芝加哥拉什大學研究人員在長達6年的飲食調查后發(fā)現(xiàn),每天食用兩份以上蔬菜的老年人,頭腦靈敏度的減退要比那些蔬菜吃得少或幾乎不吃蔬菜的人慢40%,相當于年輕5歲。
(4)菜要淡一點
老年人的味覺功能有所減退,總喜歡吃口味重的食物來增強食欲,這樣無意中就增加了鹽的攝入量。如果在平時的飲食中攝入鹽量過多,很容易導致高血壓病,并逐漸地影響著心腎功能。所以老人們在晚年做到飲食清淡,每天的食鹽攝入量應控制在5克左右,同時要少吃醬肉和其他咸食。
(5)品種雜一點
老年人要注意補充營養(yǎng),要根據(jù)自己的身體狀況來進行。飲食中應葷素兼顧,粗細搭配,品種越雜越好。
(6)飯菜香一點
這里說的“香”,不是指多用鹽、味精等調味料,而是適當往菜里多加些蔥、姜等調料。人的五官是相通的,可以用嗅覺來彌補味覺上的缺失。聞著香噴噴的飯菜,老年人一定能胃口大開。
(7)食物熱一點
生冷食物多性寒,吃多了會影響脾胃消化吸收,甚至造成損傷。因此,老年人要盡量避免吃生冷食物,尤其在嚴冬更要注意。
(8)飯要稀一點
把飯做成粥,不但軟硬適口、容易消化,而且多具有健脾養(yǎng)胃、生津潤燥的效果,對益壽延年有益。但老年人不能因此而頓頓喝粥,同體積的粥在營養(yǎng)上和饅頭、米飯相差很多,長此以往可能會營養(yǎng)不良。
(9)吃得慢一點
日本岐阜大學的咀嚼學會在研究中發(fā)現(xiàn),咀嚼會刺激腦部主管記憶力的部分,咀嚼的動作可以增加海馬區(qū)細胞的活躍性,防止其老化。一口飯最好嚼20次以上,老年人則應咀嚼25~50次,才能給飲食中樞足夠的興奮時間,幫助食物消化。
(10)晚餐早一點
“胃不和,夜不安”,晚餐吃得太晚,不僅影響睡眠,囤積熱量,而且容易引起尿路結石。老年人晚餐的最佳時間應在下午六七點,而且應不吃或少吃夜宵。
老人養(yǎng)生注意事項
1、日曬過長
日曬過長會損傷皮膚,破壞人體的自然屏障,使大氣中有害的化學物質、微生物侵襲人體,造成感染,所以要注意不要曬太陽太長時間,以免引起視力的減退,造成健康的問題出現(xiàn)。
2、洗浴過長
冬季空氣干燥寒冷,許多老年皮膚干燥脫屑、瘙癢,誤以為是由于不清潔所致,于是每天洗浴一次,這樣做的結果就是出現(xiàn)皮膚干燥脫皮的情況,所以老年人冬季不能每天都洗澡,一周洗一次是最好的。
3、活動過劇
適當?shù)?a href='http://www.zbfsgm.com/tiyu/' target='_blank'>體育運動是強身健體、防病抗老的重要手段,但老人不宜做劇烈運動,可以選擇舒緩的運動,比如說慢跑啊,騎車啊,或者是太極等運動。一定不要運動的過量,以免運動過量引起頭疼、四肢乏力、胸悶氣短、失眠多夢等情況。
4、取暖失度
冬季天寒地凍,老人怕冷,喜歡用熱水袋貼身而臥,這樣會引起皮膚紅斑或燙傷,所以只要室溫達到18~25攝氏度即可。而且老年人應該要注意的是老年人皮膚很容易燙傷,造成不可逆的現(xiàn)象,要注意取暖的溫度。
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