現(xiàn)在很多產(chǎn)品都打著補(bǔ)氣血的旗號宣傳自己，但效果怎么樣就不得而知。其實不用花錢買那些不切實際的東西，很多粥就能達(dá)到補(bǔ)氣血的功效。接下來就隨學(xué)習(xí)啦小編一起來了解下吧!

　　補(bǔ)氣血的粥的做法

　　紅棗花生粥

　　原料

　　紅棗10枚，花生45克，山藥1段，大米100克。

　　做法

　　1、山藥洗凈去皮切滾刀塊。

　　2、花生紅棗用水沖洗干凈，瀝干水分。

　　3、鍋中加適入兩碗水。

　　4、把山藥花生紅棗放冷水中，蓋上蓋子中火煮開。

　　5、煮開后把大米放進(jìn)去。

　　6、米放進(jìn)去后，用勺子把融化開的米攪拌一下，防止粘鍋。

　　7、邊煮邊攪拌，過10分鐘粘糯濃稠的粥就煮好了(速度吧，10分鐘就熬好了)。

　　8、盛到碗中，就可以享用了。

　　豬肝粥

　　材料

　　粳米200克，豬肝60克，食鹽、蔥、姜、香菜等調(diào)味品各適量。

　　做法

　　將豬肝切碎備用，先將粳米洗凈，入鍋加水，大火煮沸后再煮約15分鐘，將豬肝放入繼續(xù)煮，待將熟時放入食鹽、蔥、姜、香菜等調(diào)味品即可。

　　四紅補(bǔ)血粥

　　原料

　　紫糯米100克、紅棗7枚，紅豆50克，花生20克、紅糖適量。

　　做法

　　1、將所有原材料洗干凈，紅豆和紫米提前8小時浸泡。

　　2、鍋中加水，放入原料，煮爛即可。

　　芝麻龍眼粥

　　原料

　　30克白芝麻、90克龍眼、80克大紅棗、500克糯米、適量紅糖。

　　做法

　　1、先將龍眼與紅棗去核，洗干凈備用。

　　2、然后將淘干凈得糯米放入鍋內(nèi)，加入紅棗、龍眼肉、白芝麻、適量清水。

　　3、用旺火煮至六成熟，再加入紅糖，煮至黏稠即可。

　　胡桃枸杞粥

　　原料

　　30克胡桃肉、30克枸杞子、糯米150克、15克黃精、15克姜、60克白糖。

　　做法

　　1、先將姜切成絲，然后將胡桃肉、枸杞子、黃精、姜放入鍋中。

　　2、加入適量水，用中火煮沸后，加入糯米、白糖，再煮至米爛成粥即可。

　　補(bǔ)氣血的藥材

　　1、當(dāng)歸

　　中醫(yī)認(rèn)為，當(dāng)歸味甘而厚，甘入脾，厚養(yǎng)血，具有補(bǔ)血的功效?！侗静菡酚涊d：“當(dāng)歸，其味甘而重，故專能補(bǔ)血，其氣輕而辛，故又能行血，補(bǔ)中有動，行中有補(bǔ)，誠血中之氣藥，補(bǔ)血中之圣藥也。”由此可見，當(dāng)歸的補(bǔ)血效果可見一斑。

　　食用當(dāng)歸基本是很少有不良反應(yīng)的，但是有一些注意事項：口服常規(guī)用量的當(dāng)歸煎劑、散劑偶有疲倦、嗜睡等反應(yīng)，停藥后可消失。用藥不當(dāng)會使當(dāng)歸辛香走竄，月經(jīng)過多、有出血傾向、陰虛內(nèi)熱、大便溏泄者均不宜服用。用藥不當(dāng)會加重出血、腹瀉等癥狀。當(dāng)歸的藥性有點燥烈，所以陰虛的人在使用當(dāng)歸時，一定注意要加上其他的藥來抑制當(dāng)歸燥烈的藥性，不然服用者會上火。

　　2、甘草

　　甘草為豆科多年生草本植物甘草的根及根莖，以質(zhì)堅實而重，皮細(xì)而緊有柚溝，斷面黃白色，粉多、味甜，嚼之纖維少者為佳;內(nèi)含甘草甜素、甘草素、異甘草素、甘草甙、異甘草甙等，動物實驗證明甘草素具有腎上腺皮質(zhì)激素樣作用和抗炎、抗變態(tài)反應(yīng)作用;此外，尚具有鎮(zhèn)咳，鎮(zhèn)痛，抗驚厥作用。

　　中醫(yī)認(rèn)為，其性平，味甘，功能補(bǔ)脾和中，緩急止痛，潤肺止咳，解毒，調(diào)和諸藥，適用于脾胃虛弱，脘腹疼痛，咳嗽，心悸，瘡瘍腫毒，中毒等癥。

　　3、黃芪

　　中醫(yī)認(rèn)為“脾為后天之本”。脾胃派代表人物李杲認(rèn)為黃芪“益元氣而補(bǔ)三焦”，清代的黃宮繡稱黃芪為“補(bǔ)氣諸藥之最”。黃芪是一味常用的中藥，它的主要藥理作用是“益氣固表”，可以“利水”，也可以“托毒生肌”。凡是中醫(yī)認(rèn)為是“氣虛”、“氣血不足”、“中氣下陷”的情況，都可以用黃芪。

　　神農(nóng)嘗百草時，最為贊賞的便是黃芪。相傳，當(dāng)時神農(nóng)因為誤食“獨活”而體弱，結(jié)果在找到黃芪吃下后，立馬身強(qiáng)體健。而黃芪補(bǔ)氣血的功效，也因此問世了。黃芪具有補(bǔ)氣固表、利水退腫、托毒排膿、生肌的功效。現(xiàn)在醫(yī)學(xué)更是將其用于保肝、利尿、抗衰老、抗應(yīng)激、降壓等方面。這也說明，這味補(bǔ)氣血的中藥是一個多面手，什么病都敢醫(yī)治。

　　4、白術(shù)

　　白術(shù)為菊根多年生草本植物白術(shù)的根莖，以浙江出產(chǎn)的白術(shù)為最好，為健脾益氣的主要藥物;內(nèi)含揮發(fā)油，油中主要成分為蒼術(shù)醇和蒼術(shù)酮，含有維生素A類物質(zhì)，有保護(hù)肝臟，降低血糖，增強(qiáng)體力等作用;能促進(jìn)胃腸液分泌，有增強(qiáng)消化功能的作用，有明顯而持久的利尿作用及升高血細(xì)胞效應(yīng)。

　　中醫(yī)認(rèn)為，其性溫，味甘、苦，功能補(bǔ)氣健脾，燥濕利水，止汗安胎，可用于脾氣虛弱的食少便溏，倦怠少氣、自汗;脾虛運(yùn)化失司，水濕停留的痰飲，水腫;妊娠脾虛氣弱，胎氣不安，足腫等癥。

　　5、枸杞

　　中醫(yī)認(rèn)為，枸杞有“補(bǔ)精氣諸不足，易顏色、變白，令人長壽”之功效。唐朝大詩人劉禹錫贊它為“上品功能甘露味。枸杞子適合體質(zhì)虛弱、抵抗力差的人服用。但服用過程，一定要長期堅持，每天吃一點，才能見效，枸杞子含甜菜堿、氨基酸、胡蘿卜素、維生素B1、B2、C、鈣、磷、鐵等成分。對人體健康有益，但是要注意把握用量。過量食用枸杞子會使人上火、流鼻血、甚至造成眼睛紅脹不舒服等。

　　一般來說，健康的成年人每天吃20克左右的枸杞子比較合適;如果想起到治療的效果，每天可以吃30克左右。挑枸杞子時要選那些粒大、色紅、肉厚、質(zhì)地柔潤、味甜不苦、嚼之粘牙，并可將唾液染成紅黃色的，這樣的枸杞子質(zhì)量最好。
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