氣血不足多吃什么食物
氣血不足即中醫(yī)學(xué)中的氣虛和血虛。氣血不足的結(jié)果會(huì)導(dǎo)致臟腑功能的減退,引起早衰的病變。那么氣血不足如何調(diào)理?下面學(xué)習(xí)啦小編整理了氣血不足應(yīng)多吃的食物以供大家閱讀。
氣血不足的表現(xiàn)
看皮膚
皮膚白里透著粉紅,有光澤、彈性,無(wú)皺紋、斑,代表氣血充足。反之,皮膚粗糙,沒(méi)光澤,發(fā)暗、黃、白、青、紅,長(zhǎng)斑,都代表身體狀況不佳、氣血不足。
看頭發(fā)
頭發(fā)烏黑、濃密、柔順代表氣血充足,頭發(fā)干枯、掉發(fā),頭發(fā)發(fā)黃、發(fā)白、分叉,都是氣血不足的表現(xiàn)。
看眼睛
看眼睛實(shí)際上是看眼白的顏色,俗話說(shuō)“人老珠黃”,其實(shí)指的就是眼白的顏色變得混濁、發(fā)黃、有血絲,這就表明氣血不足了。眼睛隨時(shí)都能睜得大大的,說(shuō)明氣血充足。反之,眼袋很大、眼睛干澀、眼皮沉重,都代表氣血不足。
摸手的溫度
假如手一年四季都是暖和的,代表人氣血充足,假如手心偏熱、出汗或 者手冰冷,都是氣血不足。
看手指的指腹
假如手指指腹扁平、薄弱或指尖細(xì)細(xì)的,則代表氣血不足,而手指指腹飽滿,肉多有彈性,則說(shuō)明氣血充足。
看牙齦
牙齦萎縮代表氣血不足,只要發(fā)現(xiàn)牙齒的縫隙變大了,食物越來(lái)越輕易塞在牙縫里,就要注意了,身體已經(jīng)在走下坡路,衰老正在加快。
看耳朵
氣血充足的人耳朵呈淡淡的粉紅色、有光澤、無(wú)斑點(diǎn)、無(wú)皺紋、飽滿,如果耳朵顏色暗淡、缺乏光澤、有斑點(diǎn)、皺紋多,就表示氣血不足了。
氣血不足應(yīng)多吃的食物
1、山楂
山楂具有很好的開(kāi)胃消食的作用,除此之外還能夠起到活血行氣的效果。專家推薦愛(ài)美又愛(ài)健康的你每天喝一杯山楂茶,因?yàn)樯介忻黠@地降低血清膽固醇、降血壓、利尿、鎮(zhèn)靜等功效??梢詮?qiáng)心、增加冠脈血流、擴(kuò)張血管、讓面色紅潤(rùn)??梢哉f(shuō)山楂是每個(gè)女人都該吃的“好臉色”食物。
2、黃鱔
中醫(yī)認(rèn)為黃鱔性味甘,溫,歸肝、脾、腎三經(jīng),有補(bǔ)益氣血、溫陽(yáng)益脾、滋補(bǔ)肝腎、祛風(fēng)通絡(luò)等功效。這種食物經(jīng)常服用能夠有效的補(bǔ)氣益血,對(duì)于強(qiáng)健筋骨以及保健肝臟效果也是很好。而鱔魚(yú)搭配豬肉吃,藥效更好。
3、豬肝
豬肝內(nèi)含大量鐵質(zhì)、蛋白質(zhì)、維生素、肝糖、肝素等營(yíng)養(yǎng)成分,是補(bǔ)氣血的佳品。適量吃豬肝有助調(diào)理氣血、提高人體造血功能,預(yù)防佝僂病以及缺鐵性貧血的出現(xiàn)。
4、紅棗
俗話說(shuō):要使皮膚好,粥里加紅棗。紅棗的營(yíng)養(yǎng)十分豐富,特別是維生素C,每百克棗肉中含380-600毫克,比柑橘的含量高7-10倍,比含維生素C著稱的辣椒還要高出3倍,故有“維生素C丸”之稱。唐代食醫(yī)孟詵亦云:大棗補(bǔ)不足氣,煮食補(bǔ)腸胃,肥中益氣第一。所以,氣虛者宜用大棗煨爛服食為佳。
5、雞肉
雞肉性溫,味甘,有溫中、益氣、補(bǔ)精、養(yǎng)血的功效。無(wú)論氣虛、血虛、腎虛,皆宜食之。民間對(duì)氣虛之人,有用黃芪煨老母雞的習(xí)慣,更能增加補(bǔ)氣作用。因?yàn)槔想u脂肪較小,消化力弱的人也容易吸收,不會(huì)虛不受補(bǔ)。
6、黑豆
黑豆也是一種不容錯(cuò)過(guò)的強(qiáng)效補(bǔ)血食物。黑豆含有花青素、蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)等。我國(guó)古時(shí)向來(lái)認(rèn)為吃豆有益,尤其是黑豆可以生血、烏發(fā),黑豆的吃法隨各人之便,產(chǎn)后可用烏豆煮烏骨雞。
7、鱖魚(yú)
俗稱桂魚(yú)??梢匝a(bǔ)氣血,益脾胃?!度杖A子本草》云:鱖魚(yú)益氣?!堕_(kāi)寶本草》認(rèn)為益氣力,令人肥健。尤以氣虛兼脾虛者最宜。鱖魚(yú)1條,刮鱗洗凈,加蔥、姜、鹽、酒適量,上鍋隔水蒸熟。功能補(bǔ)氣血,益脾胃。適用于肺結(jié)核、虛勞體弱。
8、山藥
其實(shí)山藥也是補(bǔ)血養(yǎng)血的好手哦。山藥益氣、健脾、養(yǎng)胃,在補(bǔ)血食物、藥物中配合用之,可使補(bǔ)血的效果增強(qiáng)。山藥含有能大量供給人體多種糖蛋白質(zhì)的混合物黏液蛋白,能增加黏膜與皮膚的潤(rùn)滑度,減少皮下脂肪蓄積,是很好的美容食品,可以單味服用,也可在復(fù)方中應(yīng)用,山藥粥、山藥酒、六味地黃飲、滋腎生肝飲等,均有強(qiáng)壯筋骨,養(yǎng)顏健身的作用。
9、紫葡萄干
專家稱,紫葡萄是很好的補(bǔ)血水果。將葡萄曬制成干后,每100克含鐵量在9.1毫克。而且葡萄在曬制過(guò)程中,最大限度的保留了葡萄皮(葡萄皮的營(yíng)養(yǎng)含量遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于果肉),也有利于葡萄干中一些穩(wěn)定營(yíng)養(yǎng)素的保留,如鐵、鋅、錳、蛋白質(zhì)、抗氧化物質(zhì)等。
10、鴿肉
鴿肉含有豐富的血紅蛋白,蛋白質(zhì)的含量比豬肉高9.5%,而脂肪含量很低,營(yíng)養(yǎng)作用卻優(yōu)于雞肉,而且比雞肉更易被消化吸收。女性吃鴿肉,補(bǔ)血之余,臉色也會(huì)好起來(lái)哦!另外,由于鴿的性激素分泌非常旺盛,所以中醫(yī)認(rèn)為它還有補(bǔ)腎壯陽(yáng)之用,對(duì)用腦過(guò)度、神經(jīng)衰弱的恢復(fù)也有明顯療效。
11、桑葚
在民間桑葚具有“補(bǔ)血果”的稱號(hào),其實(shí)這是因?yàn)樯]厥且阎乃泻刑烊坏蔫F元素最為豐富的一種水果了,也正是因?yàn)樯]鼐哂袕?qiáng)大的活血補(bǔ)血的作用,因此從某種意義上說(shuō)還具有美容的作用,但是對(duì)于孕婦來(lái)說(shuō),由其是妊娠不滿三個(gè)月的女性來(lái)說(shuō),最好不要食用了。
12、海藻
海藻其實(shí)同樣也具有補(bǔ)血的功效,只是由于在海藻中含有豐富的蛋白質(zhì)、纖維素、維生素和礦物質(zhì),這些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)都可以促進(jìn)人體對(duì)鐵質(zhì)的吸收,從而達(dá)到補(bǔ)血的功效。特別是海苔,其除了具有很好的補(bǔ)血功效之外,同時(shí)還因?yàn)楹胸S富的可溶性纖維藻糖酸,從而保護(hù)人體免受放射線的傷害。
氣血不足的食療
1、當(dāng)歸燉豬蹄
材料:豬蹄兩只,當(dāng)歸50克,蔥、姜、料酒、花椒、鹽等適量。
做法:將豬蹄洗凈切成大塊,在開(kāi)水中煮兩分鐘,去其腥味,撈出。然后再在鍋內(nèi)加水燒開(kāi)放入豬蹄,加入當(dāng)歸及調(diào)料適量,用旺火燒開(kāi),改用文火煮至豬蹄熟爛。
2、歸參山藥豬腰
材料:當(dāng)歸10克,黨參1O克,山藥10克,豬腰500克, 醬油、醋、姜絲、蒜未、香油各適量。
做法:將豬腰切開(kāi),剔去筋膜臊腺,洗凈,放入鋁鍋內(nèi);將當(dāng)歸、黨參、山藥裝入紗布袋內(nèi),扎緊口,放入鋁鍋內(nèi);在鋁鍋內(nèi)加適量水,清燉至豬腰熟透,撈出豬腰,冷卻后,切成薄片,放在盤子里;將醬油、醋、姜絲、蒜未、香油等與豬腰片拌勻即成。
3、黑米養(yǎng)顏補(bǔ)血粥
材料:黑米、桂圓、紅棗、山藥、紅糖。
做法:黑米入鍋加適量清水煮沸,轉(zhuǎn)小火煮至八成熟,加入桂圓、紅棗、山藥熬成稠粥,加入紅糖調(diào)味即可。
4、核桃燕麥粥
材料:核桃、燕麥、紅棗、龍眼。
做法:把清洗干凈的核桃、燕麥、紅棗、龍眼干倒進(jìn)電飯鍋里,加入適量清水,煮至濃稠即可。
5、當(dāng)歸紅棗排骨湯
材料:排骨、姜蔥、當(dāng)歸、枸杞、紅棗、鹽、雞精。
做法:將洗凈血水的排骨放入砂鍋加入蔥、姜片、當(dāng)歸、枸杞、紅棗,大火燒開(kāi)后轉(zhuǎn)小火,燉至排骨酥爛,加鹽、雞精調(diào)味即可。
6、木瓜銀耳湯
材料:銀耳、紅棗、冰糖、木瓜。
做法:將泡發(fā)好的銀耳下鍋煮開(kāi),加入紅棗轉(zhuǎn)小火熬半小時(shí),下冰糖和木瓜煮開(kāi)即可盛起飲用。
7、黃豆雪梨豬蹄湯
材料:豬蹄、雪梨、大豆、姜片、鹽。
做法:豬蹄加姜片汆水去除異味后剁成塊;鍋中加足清水,放入豬蹄、去核切塊的雪梨、大豆和姜煮沸,開(kāi)蓋維持旺火繼續(xù)沸煮15分鐘后轉(zhuǎn)慢火煲1小時(shí);湯煲好后根據(jù)個(gè)人口味加入適量的鹽調(diào)味即可。
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