夏天煲什么湯補(bǔ)氣血
夏天人們?nèi)菀讚p耗氣血，想要身體好，必須補(bǔ)起來(lái)，那么夏季如何補(bǔ)氣血呢?吃什么好呢?下面就不妨學(xué)習(xí)啦小編一起來(lái)了解下吧!
夏天補(bǔ)氣血的湯食譜
一、八珍烏雞湯
材料：黨參20克，熟地、白術(shù)、茯苓各15克，白芍12克，川芎9克，當(dāng)歸、炙甘草各6克，紅棗4個(gè)，烏雞半只，生姜3片。
做法：
1、先把材料全都洗干凈。
2、藥材稍浸泡，紅棗去核。
3、烏雞去臟雜、尾部，切塊。
4、所有材料一起下燉盅，加冷開(kāi)水1000毫升(約4碗量)，加蓋隔水燉約3小時(shí)，然后下鹽即可食用，為2~3人量，或1日分2次進(jìn)飲。
功效：益氣補(bǔ)血、滋陰調(diào)經(jīng)。
二、雙紅南瓜湯
材料：南瓜500克，紅棗10克，紅糖適量，清水2000毫升。
做法：
1、南瓜削去表皮挖瓤，洗凈，切滾刀塊兒。
2、紅棗洗凈，去核。
3、將紅棗、南瓜、紅糖一起放入煲中，加水用文火熬至南瓜熟爛為止。
功效：紅棗則能補(bǔ)脾和胃，益氣生津，滋陰養(yǎng)血。紅糖含有微量元素和多種礦物質(zhì)，有暖胃、補(bǔ)血、活血、散寒的作用。經(jīng)常食用，可使臉色紅潤(rùn)，增加皮膚彈性。
三、四物湯
材料：熟地、當(dāng)歸、排骨、川穹、白芍、鹽各適量。
做法：
1、將排骨洗凈后，切成塊，用開(kāi)水焯一下。
2、再將白芍、川穹、熟地、當(dāng)歸洗凈后，備用。
3、在一個(gè)鍋中，放入適量的清水，將所有食材放入，大火煮開(kāi)后，用小火煮1個(gè)小時(shí)左右。
4、然后放入適量的鹽，就可以食用了。
功效：這道四物湯，是將普通的食材，與中藥結(jié)合在一起，起到食療的效果。經(jīng)常食用，補(bǔ)血的作用非常明顯。
四、黃芪鱔魚湯
材料：鱔魚500克，黃芪30克，生姜，紅棗，食鹽、味精、胡椒粉各少許。
做法：
1、將黃芪、紅棗洗凈;鱔魚剖去腸雜，洗凈，切塊。
2、油、鹽起鍋放人鱔魚、生姜，炒至鱔魚半熟;把黃芪、紅棗、鱔魚一齊放入鍋內(nèi)，加清水適量。
3、武火煮沸后，文火煲1~2小時(shí)，加食鹽、味精、胡椒粉調(diào)味。
功效：補(bǔ)氣養(yǎng)血，健美養(yǎng)顏。適用于氣血不足所致面色少華、神疲乏力。
五、花生杜仲牛尾湯
材料：花生60克，杜仲20克，牛尾1條，生姜3片。
做法：
1、花生洗凈，浸泡。
2、杜仲置鑊中灑上淡鹽水，慢火炒干。
3、牛尾買時(shí)請(qǐng)售者代處理干凈，洗凈后放滾水中煮沸10分鐘，再洗凈。
4、一起與生姜放進(jìn)瓦煲內(nèi)，加入清水3000毫升(約12碗水)，武火煲沸后改為文火煲約3個(gè)小時(shí)，調(diào)入適量食鹽和生油便可。此量可供3~4人用。
功效：補(bǔ)血、益腎、強(qiáng)筋骨。
六、母雞艾葉湯
材料：老母雞1只，艾葉15克。
做法：
1、將老母雞褪毛洗凈，切塊。
2、砂鍋中加入足量的清水。
3、將雞塊同艾葉一起放入鍋中。
4、大火煮沸后，轉(zhuǎn)小火煮熟即可關(guān)火。
5、根據(jù)自己的口味加入適量精鹽調(diào)味。
6、分2~3次食用。月經(jīng)期每天1劑，連服2~3劑。
功效：補(bǔ)氣攝血，健脾寧心。適用于體虛不能攝血而致月經(jīng)過(guò)多，心悸怔忡，失眠多夢(mèng)，少腹冷痛，舌淡，脈細(xì)。
夏天補(bǔ)氣血的方法
1、吃紅色食物
紅色食品主要包括胡蘿卜、紅辣椒、西紅柿、西瓜、山楂、紅棗、草莓、紅薯、紅蘋果等。紅色食物能為人體提供豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白和大量無(wú)機(jī)鹽、維生素以及微量元素，對(duì)心血管具有保護(hù)作用，可大大增強(qiáng)人的心臟和氣血功能。
除了這些紅色食物之外，日常還應(yīng)該多攝入沙丁魚、燕麥、苦蕎麥、核桃、豆制品、各種豆類、鷹嘴豆、李子、楊梅、大麥、蘋果、香蕉、各種堅(jiān)果、薏仁、黑芝麻等，這些食材對(duì)心臟的健康和補(bǔ)氣血也有很大的幫助。
2、補(bǔ)充鐵劑
氣血不足和人體內(nèi)鐵質(zhì)的含量是有關(guān)系的，缺鐵時(shí)血紅蛋白數(shù)量就會(huì)有所減少，從而出現(xiàn)血虛、貧血等情況，是需要服用鐵之緣片等補(bǔ)血?jiǎng)?，并配合補(bǔ)充豬肝、枸杞、櫻桃、龍眼等食物，以及多吃蔬菜和水果等。
貧血者應(yīng)進(jìn)補(bǔ)養(yǎng)血藥膳。可用黨參15克，紅棗15枚，煎湯代茶飲;也可用麥芽糖60克，紅棗20枚，加水適量煮熟食用;還可食用何首烏20克，枸杞20克，粳米60克，紅棗15枚，紅糖適量煮成的仙人粥，有補(bǔ)血養(yǎng)血的功效。
3、良好的睡眠
我們常說(shuō)睡覺(jué)是天下第一大補(bǔ)，補(bǔ)氣血亦要通過(guò)睡。為什么經(jīng)常熬夜的人面色發(fā)暗、發(fā)黃?這就是熬夜導(dǎo)致氣血不足，肝血得不到補(bǔ)充、換新所導(dǎo)致的不良面容。中醫(yī)認(rèn)為，滋養(yǎng)氣血在于良好的睡眠，而良好的睡眠包括子午覺(jué)(子時(shí)、午時(shí))和亥時(shí)覺(jué)。
尤其是午時(shí)(中午11:00-13:00，此時(shí)心經(jīng)當(dāng)令，心經(jīng)最旺，由于心主血脈，短暫的午休不但可以消減過(guò)旺的心火，更可快速補(bǔ)充氣血)，短暫的15分鐘亦可讓身體氣血充足，神清氣爽一下午，所以夏季中午，大家無(wú)論如何都有抽出15分鐘進(jìn)行午休。
4、經(jīng)常保持樂(lè)觀情緒
心情愉快、性格開(kāi)朗，不僅可以增進(jìn)機(jī)體的免疫力，而且有利于身心健康，同時(shí)還能促進(jìn)體內(nèi)骨骼里的骨髓造血功能旺盛起來(lái)，使得皮膚紅潤(rùn)，面有光澤，氣血充盈，確保健美之軀和容顏靚麗。
夏季容易使人煩躁，這時(shí)都需要一個(gè)安靜的環(huán)境調(diào)養(yǎng)精神，或獨(dú)處?kù)o坐，或聽(tīng)聽(tīng)音樂(lè)，或繪畫、編織等等，均可達(dá)到寧心養(yǎng)神作用，使身心皆靜，盡快恢復(fù)大腦疲勞，以防勞傷思慮傷血。
5、堅(jiān)持健身防過(guò)汗
夏季可以參加一些力所能及的體育鍛煉和戶外活動(dòng)，如散步、慢跑、游泳、跳舞等，不但會(huì)使體質(zhì)增強(qiáng)，心情舒暢，還會(huì)增強(qiáng)造血功能。
夏季容易出汗，而汗出過(guò)度則會(huì)影響夏季的氣血健康。因此，運(yùn)動(dòng)養(yǎng)生謹(jǐn)記遵循“懶散形骸，勿大汗，以養(yǎng)臟氣”的原則。汗為津液所化，只有注意陽(yáng)氣的有序升發(fā)與津液固護(hù)，才能保持夏季的氣血充盛。
6、少說(shuō)話能養(yǎng)血
氣血能夠?qū)е卵?，女人的氣和血是相輔相成的，兩者有“陰陽(yáng)互根”的關(guān)系。這里所說(shuō)的少講話，并不是不讓說(shuō)話。女性閑聊，能夠宣泄情緒，有助于健康，整天不說(shuō)話是不行的。這里是鼓勵(lì)少言養(yǎng)生，有利于女性養(yǎng)血。
經(jīng)常做頭部、面部、腳部保健按摩消散瘀血，并堅(jiān)持艾灸關(guān)元、氣海、足三里、三陰交等穴位，對(duì)延緩衰老有一定作用。
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