男人護(hù)肝食物有哪些

時(shí)間：2018-02-28 16:40:14 玉鳳51由分享

　　酒喝多了對(duì)身體是有害處的，喝酒傷肝，男人護(hù)肝食物有哪些？下面就讓小編來(lái)為大家揭曉。

　　男人護(hù)肝食物

　　專(zhuān)家提醒：男性飲酒后可能會(huì)出現(xiàn)頭暈、腸胃不適、嘔吐等癥狀，但是一定要注意喝酒之后千萬(wàn)不要亂吃藥物，如果酒精含量過(guò)多，再服用藥物就有可能會(huì)導(dǎo)致藥物中毒，此時(shí)患者將會(huì)有生命危險(xiǎn)!

　　1、患者可以喝點(diǎn)西紅柿汁：西紅柿汁中含有豐富的果糖，并且對(duì)于解酒的作用非常明顯，能夠明顯緩解酒后頭暈不適等癥狀，同時(shí)還可以補(bǔ)充豐富的維生素C。

　　2、患者可以吃點(diǎn)小米粥或者米湯等食物：大量飲酒后應(yīng)該多吃點(diǎn)流食，此時(shí)酒精對(duì)于患者的肝臟及腸胃刺激較大，所以吃點(diǎn)容易消化的粥類(lèi)對(duì)于緩解酒后并發(fā)癥是非常有好處的。

　　3、患者可以多吃點(diǎn)青菜：尤其是應(yīng)該多吃點(diǎn)芹菜，蔬菜中的維生素B族能夠幫助治療酒后腸胃不適等癥狀，患者還可以將芹菜榨橙汁服用，還有助于清理腸道，促進(jìn)排便。

　　最護(hù)肝食物

　　1、蘆筍

　　韓國(guó)最新研究顯示，蘆筍及蘆筍葉提取物中的氨基酸和礦物質(zhì)可以減輕宿醉癥狀，保護(hù)肝臟細(xì)胞免受酒精毒素的侵害。研究人員在實(shí)驗(yàn)室分析了蘆筍及蘆筍葉提取物對(duì)人體和實(shí)驗(yàn)鼠肝臟細(xì)胞的保護(hù)作用。新研究結(jié)果證明，蘆筍的生物學(xué)功能有助于減輕醉酒癥狀，保護(hù)肝臟。研究人員表示，蘆筍葉中的氨基酸和礦物質(zhì)濃度比蘆筍更高，解酒護(hù)肝效果更好。

　　2、蘑菇

　　屬于真菌類(lèi)食物，其含有大量的曬元素，可預(yù)防肝癌的發(fā)生;含豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，能提高免疫力、保肝護(hù)肝及抗腫瘤的作用，適宜于肝病患者及喝酒人士食用。

　　3、薯類(lèi)

　　這類(lèi)食物中含有豐富的碳水化合物，碳水化合物和酒精結(jié)合，會(huì)減緩腸胃對(duì)酒精的吸收。其次，這類(lèi)食物中B族維生素的含量也相當(dāng)豐富，能彌補(bǔ)大量飲酒對(duì)維生素B1的損失。因此，炒土豆絲、雜糧外婆菜等都是不錯(cuò)的選擇。

　　4、雞蛋

　　在平時(shí)生活中適當(dāng)?shù)亩喑孕╇u蛋，非常有利于人體健康。是由于雞蛋中所含有的營(yíng)養(yǎng)非常的豐富，除了富含有蛋白質(zhì)之外，還有打兩份的卵磷脂，這兩種物質(zhì)能夠讓肝臟細(xì)胞在修復(fù)的同時(shí)促進(jìn)細(xì)胞再生，從而更好的修復(fù)肝臟組織。并且雞蛋中所含有的蛋白質(zhì)與人體非常的類(lèi)似，因此人體對(duì)雞蛋中蛋白質(zhì)的吸收率非常高，一般都可達(dá)到95%。但是吃雞蛋也不宜過(guò)多，一般每天1-2個(gè)即可，太多的話(huà)不但浪費(fèi)而且還會(huì)影響消化。

　　護(hù)肝的食物

　　1、蘑菇

　　蘑菇就是攝取硒的好來(lái)源。蘑菇中所含的硒元素，不但數(shù)量較高，而且容易被人體吸收，所以應(yīng)多吃一些。特別是喜歡喝酒的人，蘑菇能夠幫你遠(yuǎn)離肝病。應(yīng)酬不斷的商界人士常為了工作，需要穿行于杯盞之間，這時(shí)別忘了多吃點(diǎn)可口的蘑菇，它能呵護(hù)你負(fù)擔(dān)過(guò)重的肝臟。

　　蘑菇吃法隨意，煎炒燉煮、入湯或砂鍋無(wú)所不能。特別是大香菇大小及質(zhì)感，都可以與肉食媲美，可以取代肉食。

　　2、檸檬

　　檸檬具有養(yǎng)肝健脾、防毒解毒的功效，經(jīng)常適量食用可保護(hù)肝細(xì)胞免受自由基的破壞，可有效地促進(jìn)蛋白質(zhì)的合成，加快肝細(xì)胞的修復(fù)與再生功能，進(jìn)而起到養(yǎng)肝護(hù)肝的功效，但檸檬屬于酸性大的食物，對(duì)于胃酸多的人群，應(yīng)適量且慎食為宜。

　　可以嘗試在水中加入檸檬，檸檬的酸性可以促使肝臟生成膽汁，有利于身體排毒。每天喝8~10杯，每次300毫升即可。

　　3、番茄

　　我國(guó)是世界上肝炎常發(fā)的大國(guó)，而西紅柿有一定保肝護(hù)肝的作用。番茄中的果糖、葡萄糖及維生素等，對(duì)肝臟、心臟等器官都具有營(yíng)養(yǎng)保健效能。所以常吃番茄，能起保肝護(hù)心之作用。肝病患者及心臟病人應(yīng)把番茄列入自己的食譜中。

　　濃湯西紅柿是將西紅柿過(guò)油先炒，這樣更利于西紅柿中的脂溶性營(yíng)養(yǎng)素的溶解和吸收，比如番茄紅素。番茄紅素對(duì)防治前列腺疾病、前列腺癌有奇效，還有保護(hù)心血管、延緩皮膚衰老、增強(qiáng)免疫力等功效。清湯西紅柿含油脂較少，更適合血脂較高的人群。

　　4、李子

　　李子味甘酸，性涼，具有清熱生津、瀉肝滌熱、活血解毒、利水消腫之功效。并有解酒毒、清醒的作用，適宜于治療胃陰不足、口渴咽干、腹脹水腫、小便不利等癥狀。唐代名醫(yī)孫思邈評(píng)價(jià)李子時(shí)曾說(shuō)“肝病宜食之。”

　　需要特別提醒的是，未熟透的李子與未成熟的柿子一樣含有大量的鞣酸，在胃中形成的結(jié)合體是難以被胃酸消化的，也會(huì)影響其他營(yíng)養(yǎng)素的吸收。所以過(guò)量食用李子會(huì)在胃中形成大食團(tuán)，當(dāng)其不能從糞便排出時(shí)，后果就不堪設(shè)想了。

　　5、葡萄

　　葡萄中含有豐富的葡萄糖及多種維生素，對(duì)保護(hù)肝臟、減輕腹水和下肢浮腫的效果非常明顯，還能提高血漿白蛋白濃度，降低轉(zhuǎn)氨酶含量。葡萄中的葡萄糖、有機(jī)酸、氨基酸、維生素對(duì)大腦神經(jīng)有興奮作用，對(duì)肝炎伴有的神經(jīng)衰弱和疲勞癥狀有改善效果。

　　葡萄中的果酸還能幫助消化、增加食欲，防止肝炎后脂肪肝的發(fā)生。葡萄干是肝炎患者補(bǔ)充鐵的重要來(lái)源。用葡萄根100～150克煎水服下，對(duì)黃疸型肝炎也有一定輔助療效。

　　6、花椰菜

　　西蘭花不僅味道鮮美，其藥用價(jià)值近年來(lái)也被醫(yī)學(xué)界所發(fā)現(xiàn)?，F(xiàn)代研究表明，西蘭花含硫蘿卜素，可刺激身體產(chǎn)生抗癌蛋白酵素。經(jīng)常食用，有助排除體內(nèi)有害的自由基。西蘭花含有豐富的抗壞血酸，能增強(qiáng)肝臟的解毒能力，提高肌體免疫力。

　　花菜雖然營(yíng)養(yǎng)豐富，但常有殘留的農(nóng)藥，還容易生菜蟲(chóng)，所以在吃之前，可先將花菜放在鹽水里浸泡幾分鐘，菜蟲(chóng)就跑出來(lái)了，還可有助于去除殘留農(nóng)藥。

　　7、百合

　　百合具有護(hù)肝助眠的作用，因此宜常吃。百合含有脫甲秋水仙堿，能減少肝臟脂肪的堆積，對(duì)防脂肪肝很有幫助。而百合中含有的維生素B和鈣質(zhì)則有助于改善睡眠。

　　百合的食用方法也很簡(jiǎn)單，可以取15克左右的百合煮粥或熬湯，需要注意的是腹瀉者不宜食用。

　　8、雞蛋

　　雞蛋也是不錯(cuò)的選擇，雞蛋之所以具有養(yǎng)肝的功效，是由于在雞蛋中含有大量的蛋白質(zhì)、卵磷脂等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，這些物質(zhì)可以幫助修復(fù)細(xì)胞，同時(shí)還能促進(jìn)細(xì)胞再生，修復(fù)肝臟組織。經(jīng)過(guò)研究發(fā)現(xiàn)，在雞蛋中所含有的蛋白質(zhì)與人體類(lèi)似，因此消化率高達(dá)95%。

　　但雞蛋雖然營(yíng)養(yǎng)，多吃也是非常不宜的，專(zhuān)家建議每天吃雞蛋一到兩個(gè)即可，最多不超過(guò)三個(gè)，過(guò)量食用不但會(huì)浪費(fèi)營(yíng)養(yǎng)同時(shí)還會(huì)影響消化。

　　9、菠菜

　　菠菜性涼味甘，能養(yǎng)血止血和潤(rùn)燥，是清熱通便的常青菜。在眾多蔬菜之中，菠菜的養(yǎng)肝功效尤為顯著。而現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究則發(fā)現(xiàn)，菠菜的維生素C含量是蘋(píng)果的6倍，維生素A的含量更是高居蔬果之冠，其胡蘿卜素的含量甚至略高于胡蘿卜。而胡蘿卜素有助于保護(hù)視力。

　　菠菜根富含鐵和鈣等礦物質(zhì)，故建議根部盡量保留食用。另因菠菜含草酸較多，吃時(shí)宜先用沸水燙過(guò)。不宜與豆腐等含鈣量較多的食物混煮，以免其所含草酸與鈣反應(yīng)生成草酸鈣，形成結(jié)晶潴留于體內(nèi)引起結(jié)石。

　　10、枸杞

　　枸杞可滋補(bǔ)肝腎、明目，潤(rùn)肺止渴，進(jìn)而使人面色紅潤(rùn)，最適合用來(lái)消除疲勞。枸杞子含有豐富的胡蘿卜素、維生素A1、B1、B2、C等鈣、鐵等健康眼睛的必需營(yíng)養(yǎng)，故擅長(zhǎng)明目，所以俗稱(chēng)“明眼子”。枸杞具有增加白細(xì)胞活性、促進(jìn)肝細(xì)胞新生的藥理作用。

　　紅棗枸杞都有很好的護(hù)肝功效，熬夜族平時(shí)也可多多食用。枸杞紅棗茶做熱飲冷飲均可。冬天可以放一片姜一起煮，能很好的驅(qū)寒。夏天放一點(diǎn)菊花一起煮，冷卻后放冰箱做冷飲也不錯(cuò)。