冬天男人喝什么湯好 男人冬季養(yǎng)生食譜大全
冬季的氣溫越來(lái)越低，正是男性養(yǎng)生的好時(shí)機(jī)，滋補(bǔ)的湯品更是冬季圣品，那么冬天男人喝什么湯好呢?今天，學(xué)習(xí)啦小編為大家推薦男人冬季養(yǎng)生食譜大全。
冬天男人喝的養(yǎng)生湯做法
1、十全大補(bǔ)湯
黨參、炙黃芪、炒白術(shù)、酒白勺、茯苓、肉桂、當(dāng)歸、熟地、炒川芎、炙甘草、羊脊骨、生姜、蔥、黃酒、花椒、食鹽各適量。
羊脊骨清洗干凈。鍋中清水燒開后，將羊脊骨放入水中汆燙，撈出備用。砂鍋?zhàn)⑷肭逅?，大火燒開，依次放入羊脊骨、蔥、姜、花椒和中藥包，再倒入一湯匙黃酒和少許鹽。蓋上蓋子文火煲2個(gè)小時(shí)。
2、八珍雞湯
黨參，茯苓，炒白術(shù)，炙甘草，熟地，白芍，當(dāng)歸，川芎，肥母雞肉5000克，豬肉1500克，蔥，生姜，精鹽，味精，肉湯各適量。
將豬肉、雞肉和藥袋放入鍋中，加肉湯適量，用水燒開，加蔥、姜，用文火燉至雞肉熟爛，將藥袋、姜、蔥撈出不用。再撈出雞肉和豬肉稍涼，豬肉切條，雞肉切塊，按量裝入碗中，湯調(diào)味加入碗中即成。
3、蘿卜燉牛肉
桂皮、大料、蔥、姜、鹽、雞精、料酒各適量，牛肉500克，白蘿卜250克。
牛肉、白蘿卜均清洗干凈切成塊狀。蔥、姜洗凈切片備用。熱油鍋爆香蔥、姜后，放入桂皮、大料、牛肉進(jìn)行煸炒，淋入料酒、醬油炒至牛肉上色，下鹽進(jìn)行調(diào)味，再加適量的水燒開，最后改用小火將肉燒爛，再放入蘿卜、雞精，燒爛即可。
4、百合鵪鶉湯
鵪鶉兩至四只，胡蘿卜兩根，百合半兩，蜜棗六枚。
鵪鶉洗凈，去腸雜。紅蘿卜去皮洗凈，切成小塊。一齊放入煲內(nèi)，加百合，蜜棗，五碗清水，煲三個(gè)鐘點(diǎn)。即可。
5、豬尾黑豆湯
豬尾一條，黑豆四兩，黑木耳一兩。
豬尾沖洗乾凈，斬成小塊。木耳先浸發(fā)。然后把兩樣材料和黑豆一齊放入煲內(nèi)，加水四至五碗，煲三至四個(gè)鐘點(diǎn)。
6、水鴨益腦湯
水鴨一只，瘦肉三兩，生姜二塊，杞子三錢，淮山三錢。
水鴨洗凈切塊。瘦肉洗凈切塊，加姜塊，杞子，淮山，以及清水五碗，煲四個(gè)鐘點(diǎn)。
男人冬季養(yǎng)生食譜
1、豬肚馬蹄湯
豬肚一個(gè)，馬蹄半斤，腐竹皮兩張，排骨四兩，白果肉十五顆。
豬肚用鹽擦洗數(shù)次，并用地瓜粉清洗，最后清水沖洗干凈，整只放入煲內(nèi)。馬蹄去皮沖洗干凈，與所有材料一齊放入煲內(nèi)，加水五至六碗，煲三至四個(gè)鐘點(diǎn)。
2、排骨濃湯
豬排骨250克，細(xì)鹽5克、蔥5克，生姜2.5克，料酒少許，豬油25克，精鹽，味精適量。
排骨洗凈刀剁寬長(zhǎng)各5厘米的小塊。旺火爐豬油或素油燒紅，排骨油炸10分鐘呈灰白色。排骨水分炸干時(shí)，下鹽水姜煨一下，放足清水450毫升，旺火上煨2小時(shí)后，加入味精、料酒、蔥白，移砂罐用溫火上煨半小時(shí)即成。
3、鹿茸雞湯
先將買回來(lái)的雞肉處理一下加適量的清水熬煮，等其肉變色之后去掉湯中的浮沫，然后把鹿茸放到中藥鍋加清水煎煮直至其水量減少一半時(shí)，把兩者的湯混合煮，然后加上調(diào)味品就可了。
4、豬腰杜仲湯
買回來(lái)的豬腰切成花狀備用，然后把肉蓯蓉同杜仲一起煎煮二十分鐘之后，去掉藥渣，用肉蓯蓉和杜仲煎出來(lái)的湯同豬腰一起煮，大概煮40分鐘的時(shí)候加入料酒，生姜，蔥進(jìn)行調(diào)味就可了。
5、蘿卜鯽魚湯
建議直接買人家處理好的鯽魚然后改刀切條備用，鍋中倒入適量的食用油，加入姜征爆香，然后放入鯽魚煎至金黃色，然后加入適量的清水在用大火燒開，加入料酒，蘿卜繼續(xù)煮半個(gè)小時(shí)，然后依據(jù)自己的口味加入調(diào)味品就可。
男人冬季養(yǎng)生的飲食禁忌
1、不吃涼性食物
涼性食物易造成胃虛,冬季腎本來(lái)就比較脆弱,涼性的食物易造成體內(nèi)胃著涼,應(yīng)該要多吃熱性的食物。還有生吃這些水生植物,極容易造成囊蟲的感染,使腸粘膜發(fā)炎、出血、水腫,甚至形成潰瘍,這也是冬季飲食禁忌之一。
2、忌食油膩煎炸的食物
忌食油膩煎炸的食物,冬季食用后,難以消化,容易積于胃之內(nèi)。加之脾胃功能較弱,食用油膩煎炸的食物會(huì)加重體內(nèi)積滯之熱,不利于人體適應(yīng)冬季干燥的特性。
3、忌食辛辣香燥的食物
冬季吃辛辣的食物隨可以祛除寒冷,但是食辛辣香燥的食物,蒜、蔥、生姜、八角、茴香等辛辣的食物和調(diào)品,多食助燥傷陰,可以加重內(nèi)熱,使燥邪侵犯人體容易導(dǎo)胃炎。
專家提醒你,男性朋友多食溫食,少食寒涼食之物,以保護(hù)頤養(yǎng)胃氣4、易誘男性不育的食物
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