腦梗塞是生活中比較常見的疾病,現在現代的生活中也是越來越高發(fā),而且在發(fā)生的時候又不知打破該怎么辦。腦梗塞患者在日常生活中需要多多注意飲食，應該要知道什么可以吃，什么不可以吃。腦梗塞的飲食注意事項有哪些?下面就是學習啦小編給大家整理的腦梗塞飲食禁忌，希望對你有用!

　　腦梗塞可以吃的食物蔬菜類

　?、傧愎剑壕哂醒a氣益胃、活血化瘀之功效?？山档?a href='http://www.zbfsgm.com/yangsheng/xueyenake/' target='_blank'>血液中膽固醇，降低血壓，加速血液循環(huán)，改善心腦及微循環(huán)供血。加熱后營養(yǎng)不被破壞，對高血壓、動脈硬化有良好療效。

　?、谇鄄耍河?a href='http://www.zbfsgm.com/yangsheng/qingre/' target='_blank'>清熱利濕、醒神健腦、平肝涼血之功效，可降低血中膽固醇的含量，對防治高血壓、腦血管意外、冠心病等有一定療效。芹菜根5個，紅棗10個，水煎服，食棗飲湯，可起到降低血膽固醇作用。

　?、劭喙希嚎喙献霾?，對中風伴血糖高者有輔助治療作用。

　?、芴}卜：每天30毫克蘿卜汁，日2次，連用10天。適用于伴有血壓增高的中風病人。

　　⑤木耳：白木耳或黑木耳30克，清水浸泡一夜，于飯鍋上蒸1-2小時，加入適量的冰糖。于睡前服用，對中風高血壓、眼底出血、血管硬化、冠心病均有治療作用。

　?、薅希憾?00克，煮熟取汁服。對中風伴有血糖高，或有水腫者有好處。

　　腦梗塞可以吃的食物水果類

　?、偕介壕哂谢钛?、軟化血管、降血壓、降血脂等作用?？捎靡耘莶?、煮粥、煎汁、是心腦血管病患者的極好食品。

　?、讷J猴桃：含十七種以上氨基酸、果膠、鞣酸、檸檬酸、黃酮類物質，含多種微量元素、維生素，尤其Vc和硒含量豐富，長期食用，可降血壓、血脂等癥。獼猴桃汁治療高血壓、心絞痛、心律不齊，預防缺血性腦血管病，腦動脈硬化。

　　③木瓜：含十七種以上氨基酸及多種營養(yǎng)元素，能軟化血管。

　?、懿葺焊缓S生素和果膠物質，防治動脈粥樣硬化，冠心病，腦溢血有很高臨床價值，對高血壓有一定功效。

　?、莞涕伲涸谒?，柑橘含抗氧化成分最高，可預防血栓形成。經常食用，可預防心血管疾病。

　?、藓颂遥荷院颂遗c桂圓肉、山渣，能改善心臟功能。

　?、咛O果：每天食300g，血液中膽固醇水平即可下降，血管也不會硬化。

　?、嘞憬叮合憬?只，去皮，加冰糖適量，隔水蒸。每日2次，連服數日，對中風伴有便秘者有顯著療效。

　　腦梗塞不能吃的東西

　　對于腦梗塞的患者來說，一個好的飲食是可以起到緩解病情的作用，而不好的飲食則會加重病情。那腦梗塞患者不能吃什么呢?

　　1.忌高脂肪、高熱量食物

　　若連續(xù)長期進高脂肪、高熱量飲食，可使血脂進一步增高，血液粘稠度增加，動脈樣硬化斑塊容易形成，最終導致血栓復發(fā)。

　　忌食肥肉、動物內臟、魚卵等，少食花生等含油脂多，膽固醇高的食物;忌用或少用全脂乳、奶油、蛋黃、肥豬肉、肥羊肉、肥牛肉、肝、內臟、黃油、豬油、牛油、羊油、椰子油;不宜采用油炸、煎炒、燒烤烹調。

　　2.忌肥甘甜膩、過咸刺激助火生痰之品

　　腦梗塞的患者則應該少吃甜味的飲品或者是奶油蛋糕等，病情要忌食過多的醬以及咸菜等。

　　3.忌生、冷、辛辣刺激性食物

　　如白酒、麻椒、麻辣火鍋等，還有熱性食物如濃茶、綠豆、羊、狗肉等。

　　4.忌嗜煙、酗酒

　　煙毒可損害血管內膜，并能引起小血管收縮，管腔變窄，因而容易形成血栓;大量引用烈性酒，對血管有害無益。據調查，酗酒是引起腦栓塞的誘因之一。

　　腦干梗塞的10個飲食禁忌

　　1、少量多餐

　　腦干梗塞患者的飲食應該要少量多餐，以方便消化和清淡的食物為主，并且要注意早餐和中餐的質量，以避免晚餐吃的過飽。

　　2、喝茶水利尿

　　適量飲用茶水，可以利尿，且其中茶堿鞣酸可以吸附脂肪及具收斂作用，減少脂肪的收。

　　3、多吃素食

　　以素食為主，宜多食豆類及其制品，不僅蛋白質含量多且質量高。豆油中不飽和脂肪酸多，還含有卵磷脂，有利于膽固醇的運轉。

　　4、多吃豆類食物

　　以豆類或含硫氨基酸高的蛋白質為主，使其占總熱量約15%左右，以降低血壓和減少腦卒中發(fā)生的機會。

　　5、多吃蔬菜水果

　　蔬菜、水果是維生素、無機鹽和纖維素不的良好來源，還有利于降低體重。

　　6、限制鹽分的攝入量

　　最好采用每日3克食鹽的低鹽飲食。

　　7、限制糖的攝入量

　　腦干梗塞必須要控制糖的攝取量，盡量減少食用精制糖及含糖類的甜品，比如糖果、飲料和點心等等。

　　8、限制脂肪攝入量

　　患者在日常膳食中控制總脂肪的攝入，避免食用動物脂肪，烹調時最好使用植物油，如豆油、花生油等，還要控制飲食中膽固醇的攝入量，在300毫克|日為宜，這就是說每周可以吃3個蛋黃。

　　9、注意烹調用料

　　可以在烹飪時加一些醋、番茄醬、芝麻醬等調料來提升食欲。食醋除了有調味作用之外， 還可使脂肪加速溶解 ，從而促進人體消化和吸收，芝麻醬富含鈣質，多食用可補鈣， 起到防止腦出血的作用。

　　10、適量增加蛋白質

　　因膳食中脂肪量有所減少，因而需適當增加蛋白質含量。補充蛋白質可多吃瘦肉，魚類，尤其是海魚，還要吃一定量的豆制品,如豆腐,豆?jié){,可起到降低膽固醇防止血液粘滯的作用。

　
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