腎臟也是人體重要的排毒器官，想要腎臟更健康，一定要多吃助腎排毒的食物。而且在生活中也也要注意腎臟的健康哦，這些食物要多吃。今天小編給大家整理了腎排毒的食物知識，希望對大家有所幫助。

　　腎排毒的食物

　　1、黃瓜

　　黃瓜能清潔尿道，有助于腎臟排出泌尿系統(tǒng)的毒素。黃瓜可降低體內(nèi)尿酸水平，對腎臟具有保護作用。熟吃黃瓜最好的方法是直接將黃瓜煮食。煮黃瓜最合適的時間是在晚飯前，因為煮黃瓜具有很強的排毒作用，如果最先進入體內(nèi)，就能把后來吸收的食物脂肪、鹽分一同排出體外。此外，用黃瓜煮湯也是不錯的選擇。

　　推薦吃法：紫菜黃瓜湯。黃瓜150克、紫菜15克、海米適最。先將黃瓜洗凈切成菱形片狀，紫菜、海米亦洗凈;鍋內(nèi)加入清湯，燒沸后，投入黃瓜、海米、精鹽、醬油，煮沸后撇浮沫，下人紫榮，淋上香油，撒入味精，調(diào)勻即成?？?a href='http://www.zbfsgm.com/yangsheng/qingre/' target='_blank'>清熱益腎，適用于婦女更年期腎虛煩熱之患者食之。

　　2、魚肉

　　品目眾多的肉類中，魚肉是排毒抗炎飲食中的重要成分。魚肉(特別是深海魚)富含可抗擊炎癥的歐米伽3脂肪酸，有助于保護腎臟。魚肉還是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的重要來源。魚肉不僅能幫助消除體內(nèi)自由基，含有豐富的OMEGA-3脂肪酸外，還具有超強的甩掉有毒脂肪的能力。每周保證4~5餐的飲食有魚肉，不但能排毒，更能防毒。

　　推薦吃法：清蒸魚。鮮魚剖好洗凈，裝盤;不放調(diào)料，放入開水鍋蒸3分鐘，把蒸出的水倒掉;放入醬油、姜片、蔥段等調(diào)料，蒸8分鐘起鍋。

　　3、蘆筍

　　蘆筍屬堿性食物，能中和人體的酸性物質(zhì)，以減低其對身體的危害。此外，蘆筍所含的天門冬素還是腎臟有效的排毒清潔劑，有助去除腎臟結(jié)石，同時有利尿作用。在狂吃過后，不妨吃碗蘆筍紅棗粥，健脾和胃。然而，要緊記蘆筍不宜生吃，亦不能存放太久。

　　推薦吃法：蘆筍紅棗粥。把蘆筍、紅棗洗凈，下入鍋中，加入適量的清水。用武火煮開后轉(zhuǎn)用文火煨至蘆筍軟爛，放人冰糖，溶化后即可。

　　4、紅辣椒

　　紅辣椒中的辣椒素清除血液里的垃圾，恢復(fù)腎臟的活力。辣椒含豐富維他命C，具有殺菌、防腐和驅(qū)寒等功能，雖然吃多了容易上火，但卻同時會令人出汗，體內(nèi)毒素便會隨汗水排出。當然少吃辣椒者突然狂吃，隨時會適得其反搞壞腸胃，但對于吃辣椒長大的人來說，它的確是一種不錯的驅(qū)寒和排毒食品。在日常菜式上加入一點辣椒，排毒效果很不錯哦。

　　推薦吃法：青紅椒拌蝦皮。蝦皮揀去雜質(zhì)，淘洗后，清水浸泡5分鐘，撈出瀝干水分備用;青紅燈籠椒切成丁;香菜去葉取梗切成小段;姜絲、糖、白醋、香油一起放進小碗中攪拌均勻成調(diào)味汁。蝦皮和蔬菜一起放進大碗中;加入調(diào)味汁，拌勻即可。喜歡吃辣的可以加辣椒，新鮮的、紅的最好。

　　5、櫻桃

　　櫻桃的果肉能去除毒素和不潔的體液，因而對腎臟排毒具有相當?shù)妮o助功效，同時還有溫和的通便作用。選擇時，最好選擇果實飽滿結(jié)實、帶有綠梗的櫻桃。

　　推薦吃法：櫻桃果醬。櫻桃去掉瓣浸泡入水中，加入少量的鹽。洗凈后的櫻桃，瀝干水分，倒入無油的鍋中，再在鍋中加入莫過櫻桃一倍的水，加入細砂糖。大火燒開，轉(zhuǎn)中小火煮10分鐘左右，櫻桃表皮破裂。用漏勺撈起破裂的櫻桃，再用勺子壓漏勺中的櫻桃擠出里面的核，漏下果肉。分離出核的櫻桃再煮大約幾分鐘直至變的粘稠即可。

　　6、雞蛋白

　　保護腎臟需要低蛋白低磷飲食，但是也要補充足夠的蛋白質(zhì)。雞蛋白中含有多種健康蛋白質(zhì)，而且比其他來源蛋白質(zhì)含磷量更低。

　　推薦吃法：蝦仁肉末蒸雞蛋。單凍蝦仁取出化凍，然后洗凈，切小塊瀝干水分;草雞蛋打碎，加鹽打勻制成蛋液;取大碗，放入徒河黑豬肉末和切好的蝦仁，加入鹽、糖、黃酒、生抽、姜末拌勻;然后倒入蛋液拌勻，加入小半碗溫水;將碗放入蒸鍋，大火30分鐘即可取出，最后撒入剩余的蔥花即可。

　　7、西蘭花

　　除富含維生素、礦物質(zhì)、葉綠素、β—胡蘿卜素等多種基本營養(yǎng)素外，西蘭花中還富含吲哚和硫氰酸鹽等有益成分，這些都有助于清除體內(nèi)毒素，從而減小腎臟負擔(dān)。西蘭花最簡單的吃法是水煮后加上胡椒和食鹽。

　　推薦吃法：蛋黃西蘭花粥。雞蛋煮熟，取出蛋黃壓碎。大米洗干凈，放入砂鍋加水煮成粥。加入蛋黃，最后放西蘭花，稍加點鹽至煮滾即可。

　　8、果汁

　　果汁或蔬菜汁都具有分解和清除體內(nèi)垃圾的功效。果蔬汁中含有多種植物化學(xué)物質(zhì)，有助于防止透析患者發(fā)生腎衰危險。尤其是藍莓等漿果果汁富含抗氧化劑，有助于改善腎臟健康。

　　推薦吃法：冬瓜蘋果汁。冬瓜150克，蘋果1個，檸檬1個。將冬瓜削皮去籽，檸檬去籽，蘋果不削皮但去核切塊，全部放進榨汁機后，上火煮開即可。

　　9、卷心菜

　　卷心菜中含有豐富的維生素C、維生素E、胡蘿卜素等，總的維生素含量比番茄多出3倍。卷心菜中的多種植物化學(xué)物質(zhì)有助于清除體內(nèi)自由基。接受透析的腎病患者最好多吃點涼拌卷心菜。

　　推薦吃法：涼拌卷心菜。撕下完整的卷心菜，放鍋子里燙熟，過涼后，瀝干水分，撕成小塊，盛盤，撒適量蝦皮。生抽，白糖，醋混合拌勻，倒入卷心菜里。取一不銹鋼大勺，倒入適量花生油，花椒，干辣子，燒熱，澆在卷心菜上，拌勻即可。

　　排毒效果最好的食物

　　牛蒡排毒

　　牛蒡中含有大量的膳食纖維，能起到軟化糞便，保留水分，用牛蒡泡茶長期服用，可以促進新陳代謝和血液循環(huán)，并能有效調(diào)整腸道功能，有助于排毒通便。

　　胡蘿卜排毒

　　胡蘿卜中富含的β-胡蘿卜素有中和毒素的作用，有助于改善便秘，用新鮮的胡蘿卜打成汁，加上蜂蜜，檸檬汁調(diào)味，既能解渴，有能清熱解毒，潤腸通便，有利于排毒。

　　洋蔥排毒

　　洋蔥中含有豐富的硫，和蛋白質(zhì)結(jié)合對肝臟有益，也特別有助于排毒，用洋蔥和綠色花椰菜，芹菜，胡蘿卜等多種高纖維蔬菜一起煮湯食用，能夠促進腸胃蠕動，加強消化能力，充分分解體內(nèi)囤積的毒素。

　　燕麥排毒

　　燕麥富含大量的粗纖維，能夠潤腸通便，增加體內(nèi)水分，將燕麥蒸熟之后泡成燕麥粥食用能夠使糞便體積變大，促進腸胃蠕動，起到通便排毒的功效。

　　蘿卜排毒

　　蘿卜具有極好的利尿功效，同時蘿卜中所含的纖維素也能有效促進排便，蘿卜生吃最能排毒，可以試試將蘿卜打成汁或者涼拌，腌制蘿卜來食用。

　　肝腎排毒的中藥

　　大蒜，大蒜素可以明顯地降低紙質(zhì)的，減少肝里面脂質(zhì)的合成，大蒜，降低肝子的機子，一般都是認為大蒜增加了類銅醇，減少了膽固醇，還有脂肪酸的合成。

　　燕麥，燕麥粉是可以降甘油三酯的膽固醇的含量，燕麥可以降低，肝里面的宗旨是對于肝臟沒有明顯的作用，及降低組織的作用，可能和所含有的不飽和甘油酸有的關(guān)系，燕麥精及沖劑對于甘油三酯和膽固醇的含量升高，有明顯的抑制作用。

　　澤瀉，具有抗脂肪肝作用,澤瀉成分,除對低蛋白質(zhì)、高膽固醇食物所引起的脂肪肝有對抗作用外,還可降低膽固醇、減輕動脈粥樣硬化病變。

　　何首烏，含二苯烯成分,對脂肪肝、肝功能損害、肝中過氧化脂質(zhì)含量升高,均有明顯對抗作用。何首烏含大量卵磷脂,能阻止膽固醇在肝內(nèi)沉積。

　　丹參，丹參制劑可降低肝脂,特別是降低甘油三酯作用。其機制是促進脂肪在肝中的氧化作用,從而降低肝脂的含量。人參，人參有降低膽固醇、甘油三酯,還能顯著升高肝中磷脂含量,可促進肝內(nèi)甘油三酯降解。

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