燕麥經(jīng)常作為我們的早餐，但是我們除了知道燕麥有較高的蛋白質(zhì)意外，還知道有什么功效呢?下面由學習啦小編為大家整理的內(nèi)容，希望大家喜歡!

　　燕麥介紹

　　燕麥是最為營養(yǎng)的雜糧之一，每天早餐或是當做零食吃零食，對于身體是極為好的。下面來看看燕麥片的十大保健功效。燕麥(拉丁學名：Avena sativa L.)為禾本科植物,《本草綱目》中稱之為雀麥、野麥子。燕麥不易脫皮，所以被稱為皮燕麥,是一種低糖、高營養(yǎng)、高能食品。燕麥性味甘平。能益脾養(yǎng)心、斂汗。有較高的營養(yǎng)價值。可用于體虛自汗、盜汗或肺結(jié)核病人。煎湯服，或“舂去皮作面蒸食及作餅食。”(《救荒本草》).燕麥耐寒，抗旱，對土壤的適應(yīng)性很強，能自播繁衍。燕麥富含膳食纖維，能促進腸胃蠕動，利于排便，熱量低，升糖指數(shù)低，降脂降糖，也是高檔補品之一，在貧苦地區(qū)是不可缺少的干糧。

　　燕麥功能

　　改善人體免疫力1、燕麥中含有豐富的β葡聚糖，可改善人體免疫力，加強抗擊病毒、細菌和寄生蟲。

　　強飽腹感2、燕麥中的膳食纖維豐富，可加強飽腹感，防止攝入過多的油膩和咸味食物，起到瘦身的效果。

　　防止便秘3、燕平片可謂是“天然腸道刷洗工”，可防止便秘。

　　減少胰島素依賴4、燕麥中的糖分少，可減少胰島素依賴，提高胰島素敏感性。

　　降低收縮壓和舒張壓5、每天食用燕麥可降低收縮壓和舒張壓。燕麥中含有豐富的可溶性膳食纖維，可大量吸收人體的膽固醇并排出體外，降低壞膽固醇的水平。

　　降低哮喘病發(fā)病的風險6、多項研究表明，兒童常吃燕麥麥中可降低哮喘病發(fā)病的風險。

　　平衡體內(nèi)的雄激素和雌激素水平7、研究發(fā)現(xiàn)，燕麥片可幫助平衡體內(nèi)的雄激素和雌激素水平，增強性驅(qū)動，提高性愛的質(zhì)量。

　　助于吸收血液中的酒精8、醉酒后吃一碗燕麥粥，可有效解酒，原因是燕麥中有助于吸收血液中的酒精，降低酸度。

　　提高人體血清素水平9、燕麥中豐富的維生素B6有助于提高人體血清素水平，進而改善情緒，放松心情。

　　降低罹患腸癌和乳腺癌的幾率10、研究發(fā)現(xiàn)，常吃燕麥可降低罹患腸癌和乳腺癌的幾率。

　　藥用價值

　　燕麥降低血壓、降低膽固醇、防治大腸癌、防治心臟疾病的醫(yī)療價值和保健作用，已被古今中外醫(yī)學界所公認。2011年7月至10月，歷時121天的時間，北京大學醫(yī)學部專家組在內(nèi)蒙古包頭市展開了一場全胚芽裸燕麥米調(diào)理干預(yù)Ⅱ型糖尿病患者的科研活動，來自全國15個省市的404位糖尿病患者，有96.5%的糖友餐前餐后血糖、糖化血紅蛋白、脂肪肝以及胰島細胞的修復等身體各項指標均得以改善。全世界首次用一種糧食去干預(yù)糖尿病，并取得豐碩成果。對于因肝、腎病變，糖尿病，脂肪肝等引起的繼發(fā)性高脂血癥也有同樣明顯的療效。長期食用燕麥米，有利于糖尿病和肥胖病的控制。

　　燕麥的三種吃法：

　　1、燕麥只需要買超市內(nèi)出售的速食燕麥，做法相當簡單?？芍苯佑瞄_水沖泡，泡5分鐘，待燕麥成糊狀后可食用。

　　2、將燕麥泡在鮮奶中，可放進微波爐中熱兩分鐘，待涼后可以直接食用，是非常營養(yǎng)的早餐。

　　3、將燕麥放進酸奶中，通腸胃的效果極佳，想要排毒的MM可以在早上空腹吃酸奶燕麥。