貧血的人不能吃什么_貧血的人飲食禁忌
什么是貧血?貧血怎么辦?貧血其實其實是一種亞健康的表現(xiàn)，貧血對一個人的危害很大，如果貧血的話會出現(xiàn)頭暈，心悸，食欲不振，注意力不集中。貧血的人在飲食上不能吃什么東西呢?下面就是學(xué)習(xí)啦小編給大家整理的貧血的人飲食禁忌，希望對你有用!
貧血的人不能吃的食物
貧血的人不能喝咖啡
因為咖啡里的多酚類物質(zhì)會和鐵形成難以分解的鹽類，抑制鐵的吸收。對於貧血病人而言，非常不適合。如果想要喝飲料，最好能將咖啡改為橘子汁。
貧血的人盡量不要喝茶
茶對鐵吸收的抑制作用，是由于茶葉中的鞣酸與鐵在消化道內(nèi)形成不溶解的鞣酸鐵。這種物質(zhì)不能被小腸黏膜上皮細(xì)胞所吸收，阻礙鐵質(zhì)吸收，而人體缺鐵會使體內(nèi)血紅蛋白合成減少，加重貧血癥狀。
貧血的人不能食用大蒜
大蒜含較多揮發(fā)性物質(zhì)，過多食用會抑制胃液分泌，使血紅蛋白、紅細(xì)胞減少，加重貧血。
貧血的人不能喝牛奶
牛奶鐵含量很低，而鈣、磷含量較高，體內(nèi)的鐵質(zhì)容易和牛奶中的鈣、磷結(jié)合生成不溶性含鐵化合物，使體內(nèi)鐵量更顯不足。
貧血的人少食堿性食物
堿性環(huán)境不利于鐵質(zhì)吸收，胃酸缺乏也會影響食物中鐵游離和轉(zhuǎn)化，因此貧血患者盡量少食用堿性食物，如饅頭、蕎麥面等。
貧血的人少吃不易消化的食物
此外，貧血患者往往同時存在消化功能紊亂，不易消化的食物盡量少吃，這類食物有花生、核桃、杏仁、韭菜、蒜苗、洋蔥，以及沒有煮爛的各種肉類。
貧血患者適合吃的食物
菠菜炒豬肝：
菠菜和豬肝都含有豐富的鐵元素，對促進(jìn)補(bǔ)血有很大的幫助，同時菠菜炒豬肝可以緩解貧血的問題。
雞湯粥：
雞肉是一種最低脂肪高蛋白的肉類食物，用雞肉煮成濃湯用湯汁同粳米一起煮，等粥稠的時候放入調(diào)味品冷卻之后就可以食用了。由其是對于氣血兩虛型的患者來說雞湯粥是最好的緩解貧血的問題的最好方法，可以有效的防止貧血引起的心悸，疼痛的問題。
豬血粥：
把豬血切成小塊，新鮮的菠菜放入開水中燙3分鐘，切成小段，然后把豬血，菠菜和粳米一起放入鍋中煮等到粥稠了之后就可以吃了。豬血粥不僅可以有效的緩解貧血的問題，同時對治療老年人便秘也有很大的幫助。
紅棗桂圓八寶粥：
紅棗桂圓都是女性補(bǔ)血補(bǔ)虛的最好的選擇，而利用紅棗桂圓同一些其它的粗糧進(jìn)行煮，適合貧血患者早晚食用，而且對增加營養(yǎng)也有很大的幫助。
雞肝粥：
用雞肝和小米一起煮，做的時候先把雞肝處理干凈，然后加入適量的姜片，等到水開的時候，把雞肝也放進(jìn)去了，等到粥熟子之后就可以放入調(diào)味品了，雞肝粥具有養(yǎng)血明目的作用，對于肝血不足引起的頭暈問題有著很好的食療效果。
阿膠大棗粥：
阿膠自古就是最好的補(bǔ)血良品，大棗含有豐富的鐵元素，對促進(jìn)鐵元素的吸收有很不錯的效果，由其是對于一些虛勞咳嗽，貧血面黃的朋友更要多吃。
對于有貧血問題的人來說日常除了要利用一些食療的方法進(jìn)行了保健之外，還要注意一些不健康的飲食方式，例如要少吃含草酸的食物，因為草酸類的食物會干擾鐵的吸收，還有一些纖維食物也會加速含鐵量食物的消化而讓其更高的排出體外，再者不要喝啤酒，少喝乳制品，這樣就可以起到一個預(yù)防貧血的作用。
貧血患者飲食五大注意事項
一、飲食營養(yǎng)要合理，食物必須多樣化，食譜要廣，不應(yīng)偏食。
二、飲食應(yīng)有規(guī)律、有節(jié)制，嚴(yán)禁暴飲暴食。
三、忌食辛辣、生冷不易消化的食物。平時可配合滋補(bǔ)食療以補(bǔ)養(yǎng)身體。
四、貧血者最好不要喝茶，多喝茶只會使貧血癥狀加重。因為食物中的鐵，是以3價膠狀氫氧化鐵形式進(jìn)入消化道的。經(jīng)胃液的作用，高價鐵轉(zhuǎn)變?yōu)榈蛢r鐵，才能被吸收?？墒遣柚泻绪匪?，飲后易形成不溶性鞣酸鐵，從而阻礙了鐵的吸收。
五、富含鐵的食物雞肝、豬肝、牛羊腎臟、瘦肉、蛋黃、海帶、黑芝麻、芝麻醬、黑木耳、黃豆、蘑菇、紅糖、油菜、芹菜等。鐵是構(gòu)成血液的主要成分，缺鐵性貧血者較為常見，這也是在貧血的飲食中應(yīng)該注意的。
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