清熱解毒吃的食物以及食療方法
現(xiàn)代人都非常的喜歡吃燒烤和熱氣的東西，而且生活的污染環(huán)境比較嚴(yán)重，這人的身體就非常需要清熱解毒了，而且一些清熱的食物就在我們的身邊，必須要吃的哦。今天小編給大家整理了清熱解毒吃的食物知識(shí)，希望對(duì)大家有所幫助。
清熱解毒吃的食物
1、橄欖
橄欖營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常豐富,含有大量碳水化合物、維生素、鞣酸、山楂酸、揮發(fā)油、香樹脂醇等,可以生津止渴,清熱排毒,抗炎消腫,抗腫瘤,其制品及橄欖油制品對(duì)心臟很好,可謂老少皆宜。
橄欖具有降火祛痰,潤(rùn)喉消炎,解瘡毒、酒毒等體內(nèi)毒素的功效。但是吃過量會(huì)產(chǎn)生胸隔痞悶,所以不要吃太多,另外熱性咳嗽的患者禁食,胃潰瘍患者也要慎食。
2、橙子
橙子性平微涼,含有豐富的維生素C、鈣、磷、β-胡蘿卜素、蘋果酸、檸檬酸、橙皮甙以及醛、醇、烯類等物質(zhì),可清熱排毒,消痰降氣、健脾開胃、醒酒止渴、防治便秘、美容、幫助循環(huán)等,僅發(fā)出的氣味也會(huì)幫助消解人體的緊張情緒。
3、梨
梨子營(yíng)養(yǎng)豐富,富含蘋果酸、檸檬酸、葡萄糖、果糖、鈣、磷、鐵、胡蘿卜素、果膠以及多種維生素,可以降血壓、清熱鎮(zhèn)涼、養(yǎng)陰退熱、潤(rùn)肺消痰解毒等。還可以通利大便,保護(hù)心血管及肝臟,幫助減肥?？梢赃_(dá)到改善咽喉腫痛、肺熱咳嗽等熱證,尤其冬春季發(fā)熱或有內(nèi)熱的病人。適于高血壓、心肺病、肝炎、肝硬化病人長(zhǎng)期食療。
4、西瓜
西瓜是解暑佳品,富含葡萄糖、蘋果酸、果糖、蛋白氨基酸、番茄素及豐富的維生素C等,且不含脂肪和膽固醇,可以清熱、解毒、利水等。食療中暑、發(fā)熱、煩渴、小便黃赤、黃疸、腎炎等癥,可以去皺潤(rùn)膚、降血壓。
西瓜生冷質(zhì)滑,凡脾胃虛寒、寒積腹痛、小便頻數(shù)、小便量多,以及平常有慢性腸炎、胃炎及十二指腸潰瘍等屬于虛冷體質(zhì)的人都不宜多吃,嬰幼兒也不宜多吃西瓜。此外,西瓜含糖量較高,糖尿病患者不宜多吃。
清熱解毒的食療方法
一、金蒜莧菜湯
食材：莧菜500克，大蒜8瓣，枸杞子適量
調(diào)味料：鹽
做法：
1、莧菜洗凈切段備用，大蒜去皮洗凈備用;
2、油鍋燒熱，放蒜，煎黃，加水，煮滾后放莧菜;
3、再次煮滾后，撒枸杞子，最后加鹽調(diào)味即可。
食療功效：莧菜味甘、性涼，含有豐富的鐵、鈣和維生素，常吃可以解毒通便、補(bǔ)血，而大蒜具有潤(rùn)腸通便的作用，二者結(jié)合煲湯，克迅速排出體內(nèi)毒素。
提示：脾胃虛弱者最好不要吃，莧菜不宜與甲魚、龜肉同食。
二、赤小豆燕麥南瓜湯
食材：燕麥50克，赤小豆50克，南瓜150克
調(diào)味料：冰糖
做法：
1、赤小豆、燕麥放水浸泡4小時(shí)，洗凈備用，南瓜洗凈切小塊備用;
2、鍋加適量水，放燕麥、赤小豆，豆子煮爛后，加入南瓜、冰糖，食材煮熟后即可食用。
食療功效：本湯品之所以有解毒的功效，主要?dú)w功于赤小豆，它具有解毒抗癌的作用，體內(nèi)毒素較多者可食用。
清熱解毒的的茶水
枸杞茶
枸杞是我們?nèi)粘Ｉ钪谐Ｒ姷淖萄a(bǔ)養(yǎng)生的食材，含有大量的枸杞多糖，維生素E和胡蘿卜素等營(yíng)養(yǎng)成分，還含有多種微量元素，其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，作用也很廣泛，常用作滋補(bǔ)藥材和泡水喝。枸杞茶能夠清熱解毒，滋陰潤(rùn)肺，保肝護(hù)腎，具有提高機(jī)體的免疫力，增強(qiáng)細(xì)胞的活力和延緩衰老的功效。所以我們?cè)谌粘Ｉ钪惺强梢越?jīng)常飲用一些枸杞茶的，不僅可以幫助我們解渴，更是可以增強(qiáng)我們?nèi)梭w的肝臟的排毒能力，具有非常好的清熱解毒的功效，另外，經(jīng)常飲用枸杞茶還能夠美容，所以我們女性朋友們也是可以經(jīng)常飲用一些枸杞茶的。
菊花茶
菊花茶是常見清熱排毒的茶之一，菊花茶營(yíng)養(yǎng)豐富，氣味清香，能夠清熱解毒，疏風(fēng)散熱。同時(shí)菊花中還含有豐富的黃酮類物質(zhì)，能幫助人體清除體內(nèi)自由基，幫助人體排毒，還能夠降低膽固醇。另外，菊花茶還有很不錯(cuò)的降低血壓的作用，對(duì)于幫助我們治療和預(yù)防高血壓的效果也是非常不錯(cuò)的，另外，在夏季飲用菊花茶，還能夠起到清熱解毒的作用。
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