可以清熱去火的水果

　　1、西瓜

　　西瓜是一種在夏季時人們通常會首選去清熱去火的一款水果。在西瓜的果肉中含有大量的水分，糖分以及維生素物質(zhì)。但是在這些物質(zhì)中卻不含脂肪還有膽固醇。所以對于這款水果的喜愛也是不分年齡不分性別的。西瓜對于人們的中暑發(fā)熱現(xiàn)象有很好的排解。并且還能降血壓。但是西瓜還有利尿的作用，而且性寒涼。所以對于脾胃虛寒和小便量多還有腸炎，胃炎的患者都是不宜過多食用的。上述中也提到了，西瓜是一種糖分很高的水果，所以對于糖尿病的患者來說，西瓜也是不宜多吃的。

　　2、香蕉

　　這是一款營養(yǎng)高但是熱量低的一款熱帶水果。因為其中含有豐富的蛋白質(zhì)還有膳食纖維?？梢栽黾幽c胃的益生菌，同時還可以排毒和潤腸，所以對于一些大便干燥還有熱病煩渴的人們都有治療的功效。但是香蕉性寒涼，所以對于一些脾胃虛寒還有腹瀉的人們是不適宜多實用的。

　　還有其他的一些可以有效的清火去熱的水果，比如說是甘蔗，甜瓜，楊桃，草莓還有枇杷等等。大家也可以利用這些水果去烹制一些甜品，也為這個夏天添加了一道清涼美味的甜風。

　　3、甜瓜：多食甜瓜，有利于人體心臟和肝臟以及腸道系統(tǒng)的活動，促進內(nèi)分泌和造血機能。

　　據(jù)有關(guān)專家鑒定，各種香瓜均含有蘋果酸、葡萄糖、氨基酸、甜菜茄、維生素C等豐富營養(yǎng)，對感染性高燒、口渴等，都具有很好的療效。甜瓜含有大量的碳水化合物及檸檬酸、胡蘿卜素和維生素B;、C等，且水分充沛，可消暑清熱，生津解渴，除煩等。

　　4、枇杷：味甘酸、性涼?？蓾櫡沃箍?，生津止渴，消暑，下氣止嘔。

　　補充營養(yǎng)。枇杷含有多種營養(yǎng)素，能夠有效地補充機體營養(yǎng)成分，提高機體抗病能力，發(fā)揮強身健體的作用。

　　餐前吃水果的好處

　　有研究表明，如果在餐前20分鐘到40分鐘進食一些水果或者果汁，可以防止進餐過多導致肥胖。因為水果和果汁中含有大量的果糖和葡萄糖，可以快速被機體吸收，提高血糖濃度，降低食欲。水果內(nèi)的粗纖維還可以讓胃部有飽脹感。

　　另外，餐前進食水果，可以顯著減少對脂肪性事物的需求，也可以間接地阻止脂肪在體內(nèi)囤積的不良后果。但是，很多水果如柿子、山楂、杏仁、菠蘿等都不能空腹吃。為了減肥，餐前食用水果時，最好選擇酸性不太強，澀味不太濃的水果，如蘋果、例子、香蕉、葡萄、西瓜等。

　　而飯后吃水果難以達到減肥的效果，因為飯后吃水果就等于吃多余的糖，這部分多于的糖容易轉(zhuǎn)化為脂肪儲存在身體里，還可能增肥。尤其是不要在晚餐后大量吃水果，因為晚間進食后喝成脂肪積累在體內(nèi)的可能性最大。但是，有些水果，有促進消化的作用，比如富含蛋白質(zhì)的菠蘿和獼猴桃，富含有機酸的檸檬山楂等，對于這類水果可在餐后一小時左右再吃。

　　如何正確吃水果

　　一、忌食水果過多。大量食用水果會使人體缺銅，從而導致血液中膽固醇增高，引起冠心病，因此不宜在短時間內(nèi)進食水果過多。

　　二、忌飯后立即吃水果。飯后立刻吃水果不但不會助消化，反而會造成脹氣和便秘。因此，吃水果宜在飯后2小時或飯前1小時。

　　三、吃水果忌不衛(wèi)生。食用開始腐爛的水果，以及無防塵、防蠅設(shè)備又沒徹底洗凈消毒的果品，如草莓、桑椹、剖片的西瓜等，容易發(fā)生痢疾、傷寒、急性胃腸炎等消化道傳染病。

　　四、水果忌用酒精消毒。酒精雖能殺死水果表層細菌，但會引起水果色、香、味的改變，酒精和水果中的酸作用，會降低水果的營養(yǎng)價值。

　　五、生吃水果忌不削皮。一些人認為，果皮中維生素含量比果肉高，因而食用水果時連皮一起吃。殊不知，水果發(fā)生病蟲害時，往往用農(nóng)藥噴殺，農(nóng)藥會浸透并殘留在果皮蠟質(zhì)中，因而果皮中的農(nóng)藥殘留量比果肉中高得多。

　　六、忌用菜刀削水果。因菜刀常接觸肉、魚、蔬菜，會把寄生蟲或寄生蟲卵帶到水果上，使人感染寄生蟲病。尤其是菜刀上的銹和蘋果所含的鞣酸會起化學反應，使蘋果的色、香、味變差。

　　七、水果大多屬寒性更宜在下午吃。有些人習慣起床就吃水果。其實水果大多是寒涼食物，剛起床時就食用會刺激腸胃。最好在下午三四點吃水果，這有利于營養(yǎng)的吸收利用。

　　八、吃水果忌不漱口。有些水果含有多種發(fā)酵糖類物質(zhì)，對牙齒有較強的腐蝕性，食用后若不漱口，口腔中的水果殘渣易造成齲齒。

　　九、“洋水果”風險不比“土水果”低。很多消費者認為“洋水果”更安全，其實本土的水果質(zhì)量安全機制比較健全。一些“洋水果”遠渡重洋，在保鮮和存儲上勢必要使用更多的保鮮劑和防腐劑，相對而言可能比“土水果”更危險。

　　十、不要盲目追求果品的外觀。很多人認為，顏色鮮艷、個頭完整碩大的水果才是好水果，這就有可能掉入不法商販利用非法手段偽造外觀的陷阱。