腦供血不足能吃蘿卜嗎_腦供血不足吃蘿卜好嗎
腦供血不足是常見的一種腦部疾病，而蘿卜也是生活中常見的一種食物，那么腦供血不足能吃蘿卜嗎？為此學(xué)習(xí)啦小編為大家推薦了一些腦供血不足吃蘿卜的知識，歡迎大家參閱。
腦供血不足能吃蘿卜
腦供血不足是可以吃蘿卜的，蘿卜富含豐富的維生素，腦供血不足患者適當(dāng)吃一些對腦供血不足的恢復(fù)是有一定好處的。
蘿卜的功效與作用
1、增強(qiáng)機(jī)體免疫功能
蘿卜含豐富的維生素C和微量元素鋅，有助于增強(qiáng)機(jī)體的免疫功能，提高抗病能力;
2、幫助消化
蘿卜中的芥子油能促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，增加食欲，幫助消化;
3、幫助營養(yǎng)物質(zhì)的吸收
蘿卜中的淀粉酶能分解食物中的淀粉、脂肪、使之得到充分的吸收;
4、防癌抗癌
蘿卜含有木質(zhì)素，能提高巨噬細(xì)胞的活力，吞噬癌細(xì)胞。此外，蘿卜所含的多種酶，能分解致癌的亞硝酸胺，具有防癌作用。
蘿卜的制作技巧
1、蘿卜可生食，炒食，做藥膳，煮食，或煎湯、搗汁飲，或外敷患處。烹飪中適用于燒、拌、做湯，也可作配料和點(diǎn)綴。
2、蘿卜種類繁多，生吃以汁多辣味少者為好，平時(shí)不愛吃涼性食物者以熟食為宜。
3、蘿卜主瀉、胡蘿卜為補(bǔ)，所以二者最好不要同食。若要一起吃時(shí)應(yīng)加些醋來調(diào)和，以利于營養(yǎng)吸收。
4、白蘿卜宜生食，但要注意吃后半小時(shí)內(nèi)不能進(jìn)食，以防其有效成分被稀釋。
蘿卜的好吃做法
1.爽口腌蘿卜
材料：白蘿卜、泡腳、生姜、大蒜、干辣椒、白醋。
做法：
?、偬}卜不去皮洗干凈，切條或片。 (不去皮的蘿卜更脆哦)
②撒適量的鹽腌10分鐘 然后把腌出的鹽水倒掉。
?、郯央绾玫奶}卜倒進(jìn)一個(gè)干凈的沒有油有蓋子的容器里面，沒蓋子的話也可以用保鮮膜。
?、馨呀夥胚M(jìn)去拌勻，然后撒一層白糖，接著倒入白醋蓋過蘿卜即可。
?、莘胚M(jìn)去一些泡椒 ，倒些泡椒水。喜歡辣的也可以放些干辣椒絲哦，放進(jìn)冰箱第二天就可以享受美味啦!
2.白蘿卜肉絲湯
材料：白蘿卜、豬肉、色拉油、食鹽、味精、蔥、料酒。
做法：
?、侔滋}卜、豬肉切絲，蔥切成蔥花備用。
?、跓徨伒谷脒m量油，放肉絲炒香，加入少量的料酒。
?、鄣谷脒m量的清水大火煮開后，加適量的鹽，放入白蘿卜絲中火燉5分鐘。
?、艿劝滋}卜絲燉爛后，放入少量的味精，蔥花出鍋。
3.清燉白蘿卜湯
材料：白蘿卜、生姜、鹽、雞精、青蔥。
做法：
①鍋中盛入礦泉水至七分滿。
②將白蘿卜切滾刀塊、生姜一塊用刀拍開、將蘿卜與生姜一起放入鍋中。
?、鄞蠡馃_轉(zhuǎn)小火慢燉半小時(shí)，去除蘿卜之辣氣和臊氣，燉蘿卜至半透明狀，生發(fā)出淡淡湯香，依各人口感加適量鹽和雞精出鍋。
?、苁⑷胪胫校渣c(diǎn)青蔥花。亦可根據(jù)各人口味點(diǎn)少許胡椒粉。
腦供血不足適宜吃的食物
1.香蕉
香蕉含有豐富的鉀，鉀具有抗動(dòng)脈硬化、降血壓、保護(hù)心臟的作用。每天吃3支香蕉，能抗腦動(dòng)脈硬化。
2.大蒜
大蒜有降血脂、降血壓、健腦功能，因大蒜中所含有的大蒜素與維生素B1合成"蒜胺"，而"蒜胺"的作用比維生素B1的作用強(qiáng)2-4倍，所以在有足夠的葡萄糖和維生素B1的情況下，食用大蒜，可促進(jìn)葡萄糖轉(zhuǎn)化為更多的能量供應(yīng)大腦所需，緩解腦供血不足的癥狀。南方人若畏生大蒜辣，可將生蒜沾醋吃。
3.葛根粉或葛根粉粥
將葛根磨粉曬干，每晨起取干粉50克，煮成羹，代早餐食用?；蛴酶鸶?50克與粳米50克煮成粥食用，脾胃虛寒者忌食。均可以降低血壓，緩解動(dòng)脈血管硬化。
4.松葉
采集嫩松葉生吃，每日吃10--20克，或?qū)⑺扇~陰干，每次用10克開水泡代茶飲，堅(jiān)持半年以上。新近研究發(fā)現(xiàn)，松葉含類黃酮，是一種強(qiáng)抗氧化劑，能抑制血小板凝聚，減少脂質(zhì)過氧化反應(yīng)，減少平滑肌細(xì)胞的增生，能防止動(dòng)脈粥樣硬化和血栓形成。
5.補(bǔ)充葉酸
富含葉酸的食物有葉類蔬菜、大豆和橙汁。每天吃500克綠葉蔬菜或喝一杯(400ml)豆?jié){或飲一杯橙汁，就可以攝取足夠的葉酸。
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