秋天吃哪些水果及好處

時(shí)間：2018-02-09 16:15:02 玉鳳51由分享

　　秋天的時(shí)令水果多，干物燥，需要多喝水多吃水果，秋天吃哪些水果?下面就讓小編來(lái)為大家揭曉。

　　秋天吃的水果

　　1、鮮棗

　　在秋季的時(shí)候比較有代表性的水果就是棗。鮮棗的維生素C的含量居水果之首，是山楂的6-8倍，彌猴桃的10倍，橘子的13倍，蘋果的70-100倍，梨的140倍，被譽(yù)為“百果王”、“活維生素丸”。而且鮮棗中還含有黃酮類物質(zhì)，有利于維生素C的保存。每百克的鮮棗可滿足我們一天維生素C的需要，并且其中的膳食纖維可防止便秘。

　　雖然鮮棗營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高，但一次最好別超過(guò)20枚，吃的過(guò)量會(huì)刺激胃酸分泌過(guò)多、腹脹，有損消化功能，引起消化道疾病。

　　2、山楂

　　秋天是山楂收獲的季節(jié)。一顆顆紅瑪瑙似的山楂，讓人垂涎欲滴。山楂能促進(jìn)消化液的分泌、增進(jìn)食欲、幫助消化。山楂里因含三萜類烯酸和黃酮類，也被稱為降低血壓和膽固醇的“小能手”。中醫(yī)認(rèn)為，山楂味酸甘、性微溫，能消食健胃、行氣活血、止痢降壓。生山楂還有消除體內(nèi)脂肪、減少脂肪吸收的功效，減肥的人可以多吃。

　　長(zhǎng)期吃生山楂可形成胃結(jié)石，增加發(fā)生胃潰瘍、胃出血甚至胃穿孔的風(fēng)險(xiǎn)。因此建議，最好將山楂煮熟或泡茶吃。將山楂切成片，用開(kāi)水沖泡，這樣可以大大稀釋山楂的酸味。除了泡茶，山楂還可以入菜吃，比如煮粥或者是做肉菜時(shí)，放5~8顆山楂，既能調(diào)味，又可以保證山楂的營(yíng)養(yǎng)成分的吸收。

　　3、柿子

　　俗話說(shuō)，七月小棗八月梨，九月柿子紅了皮。到了秋天，橙紅色的柿子開(kāi)始“冒頭”，成為最時(shí)令的水果。柿子正是對(duì)付秋燥的最佳蔬果之一。它能養(yǎng)肺胃、清熱去燥、健脾，加上其營(yíng)養(yǎng)豐富，除了鋅和銅的含量不及蘋果外，其它成分均優(yōu)于蘋果，故在金秋時(shí)節(jié)又有“每日一蘋果，不如每日一柿子”的說(shuō)法。

　　秋季吃柿子注意不要空腹吃。因?yàn)樵谖覀兂允磷悠陂g，柿子之中都是含有較多的鞣酸及果膠，在空腹情況下它們會(huì)在胃酸的作用下形成大小不等的硬塊，如果這些硬塊不能通過(guò)幽門到達(dá)小腸，就會(huì)滯留在胃中形成胃柿石。如果胃柿石無(wú)法自然被排出，那么就會(huì)造成消化道梗阻，出現(xiàn)上腹部劇烈疼痛、嘔吐、甚至嘔血等癥狀。

　　4、蘋果

　　秋季是蘋果成熟的季節(jié)，這個(gè)時(shí)候的蘋果鮮甜多汁。中醫(yī)認(rèn)為，蘋果具有生津、潤(rùn)肺、除煩、開(kāi)胃、醒酒等功用，對(duì)消化不良、氣壅不通者，可榨汁服之?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)認(rèn)為，蘋果還能預(yù)防和消除疲勞，蘋果中的鉀能與體內(nèi)過(guò)剩的鈉結(jié)合，并使之排出體外。食入過(guò)量鹽分時(shí)，可吃蘋果來(lái)幫助排除，所以吃蘋果或飲蘋果汁對(duì)高血壓患者有益。

　　蘋果果汁可止瀉，空腹吃可治便秘，飯后吃能助消化。但是蘋果富含糖類和鉀鹽，攝入過(guò)多不利于心、腎保健，患有冠心病、心肌梗死、腎炎、糖尿病者，切忌多食。

　　5、梨

　　俗語(yǔ)上說(shuō)，九月吃柿子，八月吃梨。素有百果之宗佳譽(yù)的梨，性微寒，味甘，能生津止渴、潤(rùn)燥化痰、潤(rùn)腸通便。秋天若能每天堅(jiān)持吃一兩個(gè)梨，不僅對(duì)秋燥癥具有奇特功能，還能清熱、安神，對(duì)高血壓、失眠多夢(mèng)有必定協(xié)助治療的用處。

　　秋梨最常用做煮糖水，川貝雪梨糖水，有生津止渴、潤(rùn)肺的功效。也可以和蜂蜜搭配，聞名中外的梨膏糖，就是用梨加蜂蜜熬制的，對(duì)患肺熱久咳的病人有明顯療效。

　　6、板栗

　　秋天到了，一些脾虛腎虛的朋友們不妨試一下栗子，栗子的維生素C含量必西紅柿還要高而且栗子中的礦物質(zhì)也非常的多，比蘋果、梨等普通的水果含量要高出很多。有補(bǔ)腎健脾的功效。栗子中所含的豐富的不飽和脂肪酸和維生素、礦物質(zhì)，能防治高血壓病、冠心病、動(dòng)脈硬化、骨質(zhì)疏松等疾病，是抗衰老、延年益壽的滋補(bǔ)佳品。

　　但板栗堅(jiān)實(shí)，生食難于消化，熟食易滯氣積食，一次不宜多食;有安腸止瀉作用，便秘者忌食，否則加重癥狀。

　　7、葡萄

　　秋季是葡萄大量上市的時(shí)節(jié)，也是吃葡萄的最佳時(shí)期。葡萄其色美、氣香，鮮食酸甜可口，開(kāi)胃消食，是人們很喜愛(ài)的一種水果，同時(shí)葡萄從表皮、果肉到種籽，蘊(yùn)含滿滿的養(yǎng)分，不僅含有大量的葡萄糖、果糖外，還包含氨基酸、維生素C、鈣、鐵等多種礦物質(zhì)，其中多種多酚類化合物，如原花青素、花青素等更具有極佳的抗氧化，比維他命C高出18倍，保護(hù)人體不受自由基侵襲造成老化、維持肌膚彈性，修復(fù)紫外線傷害的膠原蛋白。

　　需要注意的是，吃葡萄后不能立刻喝水，否則很容易產(chǎn)生腹瀉。食用葡萄后應(yīng)間隔4小時(shí)再吃水產(chǎn)品為宜，以免葡萄中的鞣酸與水產(chǎn)品中的鈣質(zhì)形成難以吸收的物質(zhì)，影響健康。

　　8、獼猴桃

　　獼猴桃是秋季上市的一種水果。秋季常吃獼猴桃，不僅能夠補(bǔ)充人體所需的維生素、纖維、礦物質(zhì)，而且能夠保護(hù)腸道、通便去秋燥。在多種在測(cè)的水果中，新西蘭奇異果的營(yíng)養(yǎng)密度值榮登榜首，可達(dá)到同重量下蘋果的8-10倍，每天堅(jiān)持食用一顆新西蘭奇異果，可達(dá)到以一抵十的營(yíng)養(yǎng)效益。

　　獼猴桃性寒，不宜多食，脾胃虛寒者應(yīng)慎食，大便腹瀉者不宜食用。先兆性流產(chǎn)、月經(jīng)過(guò)多和尿頻者忌食。由于獼猴桃中維生素C含量頗高，易與奶制品中的蛋白質(zhì)凝結(jié)成塊，不但影響消化吸收，還會(huì)使人出現(xiàn)腹脹、腹痛、腹瀉。故食用獼猴桃后一定不要馬上喝牛奶或吃其他乳制品。

　　吃水果的好處

　　1、秋季吃水果可以防秋燥

　　秋天天干物燥，身體的水分就想被抽干，干燥不已。因?yàn)榍锛疽喑阅軌蚍狼镌锏乃缋?，因?yàn)槔嫒庀闾鹂煽冢誓鄱嘀?，有生津止渴、止咳化痰、清?a href='http://www.zbfsgm.com/yangsheng/jianghuo/' target='_blank'>降火，養(yǎng)血生肌、潤(rùn)肺去燥等功能，其所含糖類有果糖和葡萄糖等，具有保肝、助消化、促進(jìn)食欲的作用，現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究認(rèn)為，梨還有降低血壓、清熱鎮(zhèn)靜的作用。所謂秋季養(yǎng)生以潤(rùn)肺為主，梨為首選水果，秋燥最明顯的就是會(huì)對(duì)肺部有影響，因此多吃梨就有很好的潤(rùn)肺效果。

　　2、秋季多水果可以補(bǔ)充維生素C

　　秋季一到，皮膚干燥沒(méi)有水分，怎么才能讓皮膚變好呢，那就用到維生素C了，維生素C最好是從水果中獲得，這樣才能健康更有保證，而秋季補(bǔ)充維生素C最好的水果就是柚子，因此秋季多吃柚子是比較好的。柚子的維生素 C 含量為 61 毫克 / 100 克，含量比檸檬和橘子都高。加上耐儲(chǔ)存的特點(diǎn)，柚子是一種很好的補(bǔ)充維生素 C 的水果。秋季怎么讓皮膚變得更美，那么就多吃維生素含量高的柚子吧!

　　3、秋季吃水果可以養(yǎng)血補(bǔ)氣

　　經(jīng)過(guò)一夏季的炎熱，身體就像被掏空，因此秋季要多吃水果進(jìn)補(bǔ)一下，因?yàn)榍锛居叙B(yǎng)血補(bǔ)氣的水果上市。棗子在秋季是鷹擊水果，它不僅甜脆多汁，而且營(yíng)養(yǎng)豐富，其中維生素C含量最高，因而有“維生素丸”之美稱。據(jù)測(cè)定，每100克中有243毫克的維生素C，18—23克碳水化合物，0.86克粗蛋白，維生素A1、B1、B2、K等含量也相當(dāng)豐富，其含有的人體所必需的胡蘿卜素也遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)其他棗制品。果糖和葡萄糖含量達(dá)11-16%，可溶性固形物達(dá)14-20%。此外，還含有磷、鈣、鐵、鉀、鋅等微量元素。鮮棗能夠有效的健脾潤(rùn)肺，具有養(yǎng)血補(bǔ)氣的功效。

　　注意事項(xiàng)

　　秋季吃水果正當(dāng)季，很多水果都在這個(gè)時(shí)節(jié)上市，但是秋季吃水果也有很多注意事項(xiàng)，首先應(yīng)當(dāng)做好水果的清洗工作，這樣既可以避免誤食水果表皮農(nóng)藥殘留物，又可以降低病從口入的風(fēng)險(xiǎn)。其次，食用水果最好是在飯后一個(gè)小時(shí)左右，因?yàn)轱埱俺运赡軙?huì)造成飽腹感，不利于正常飲食活動(dòng)的開(kāi)展，而且果酸對(duì)食物中的蛋白質(zhì)有凝固作用，會(huì)影響飯菜中營(yíng)養(yǎng)成分的吸收。而如果在飯后立即進(jìn)食水果，有可能造成胃脹，不利于食物的消化，嚴(yán)重的還可能引起便秘。另外某些水果含有較多的果酸，例如蘋果，所以在食用之后會(huì)對(duì)牙齒形成一定的腐蝕效果，這需要我們?cè)谑秤盟鼈冎蠹皶r(shí)的洗漱口腔，避免傷害到牙齒健康。