秋天吃什么清肺火及水果

時(shí)間：2018-02-09 17:11:33 玉鳳51由分享

　　清肺火的可以食用的藥材、湯水、水果有很多，秋天吃什么清肺火？下面就讓小編來(lái)告訴你答案。

　　秋天吃的清肺火食物

　　1、百合:性平微寒,具有清熱潤(rùn)肺滋肝功效,對(duì)熱病后余熱未清,咽喉腫痛,心煩口渴諸癥均有療效。

　　2、苦瓜:性大涼,味苦,瀉六經(jīng)實(shí)火,是一味苦寒清熱食品。

　　3、蓮藕:性平寒,最好生食或搗汁,功效是清熱生津、滋肝潤(rùn)肺,若與梨汁和勻同服其效更佳。

　　4、萵筍:性微寒質(zhì)地脆嫩、水分多,功效特點(diǎn)為清熱、順氣、化痰。適合肝肺有熱者食用。

　　5、梨:味甘微酸性寒,有清熱潤(rùn)肺、除煩止渴的功效。

　　6、大棗:能養(yǎng)胃和脾、益氣生津,有潤(rùn)心肺、調(diào)營(yíng)衛(wèi)、滋脾土、補(bǔ)五臟、療腸癖、治虛損等功效。

　　7、白蘿卜:有清熱化痰止咳效果,適宜風(fēng)熱或肺熱咳嗽者食用。

　　8、荸薺:能化痰、清熱,對(duì)熱性咳嗽吐膿痰者尤宜。

　　9、枇杷:性涼,味甘,能潤(rùn)肺化痰止咳。

　　靚湯

　　1、絲瓜豆腐魚頭湯

　　湯料:絲瓜一斤,鮮魚頭一個(gè),豆腐適量,生姜、鹽適量。

　　制法:絲瓜洗凈、打理角邊、切段;魚頭洗凈、切開(kāi);豆腐用清水略洗;魚頭和生姜放入煲里,加入適量滾水,旺火煲20分鐘,放入豆腐和絲瓜,再用文火煲15-20分鐘,加入調(diào)味品。

　　功效:清熱去火,養(yǎng)陰生津,潔膚除斑,通經(jīng)絡(luò),去痰喘咳嗽。

　　2、冬瓜鯇魚湯

　　湯料:冬瓜一斤,鯇魚半斤,料酒、精鹽、蔥段、姜片、生油、雞粉適量。

　　制法:鯇魚凈膛,去鱗、鰓;冬瓜去皮、瓤、切塊;魚入熱油鍋稍煎,加入料酒、姜、清水,煲至魚熟爛入味;加精鹽、蔥、雞粉。

　　功效:清熱解毒,利水消腫,平肝、祛風(fēng)、除熱。可減肥、潤(rùn)膚。

　　3、芥菜牛肉湯

　　湯料:芥菜一斤,牛肉半斤,生姜一兩,油鹽適量。

　　制法:生姜去皮、拍碎;牛肉洗凈、切片;芥菜洗凈、切段。把用料放入滾水鍋內(nèi),武火煮沸片刻即可,油鹽調(diào)味,趁熱食用。

　　功效:芥菜性味辛、溫,散寒解表、利氣祛痰;牛肉性味甘、平,補(bǔ)脾胃、益氣血、強(qiáng)筋骨;生姜性味辛、溫,發(fā)表、散寒。此湯補(bǔ)脾益氣,化痰止咳,解表散寒,用于感冒風(fēng)寒、頭痛、周身骨痛、咳白色痰。

　適宜吃的水果

　　1、梨

　　《本草綱目》記載,梨者,利也,其性下行流利。它藥用能治風(fēng)熱、潤(rùn)肺、涼心、消痰、降火、解毒。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究證明,梨確有潤(rùn)肺清燥、止咳化痰、養(yǎng)血生肌的作用。因此對(duì)急性氣管炎和上呼吸道感染的患者出現(xiàn)咽喉干、癢、痛、音啞、痰稠、便秘、尿赤均有良效。

　　2、蓮霧

　　蓮霧是一種可治多種疾病的佳果,性味甘平,功能潤(rùn)肺、止咳、除痰、涼血、收斂。主治肺燥咳嗽、呃逆不止、痔瘡出血、胃腹脹滿、腸炎痢疾、糖尿病等癥。臺(tái)灣民間有“吃蓮霧清肺火之說(shuō)”。人們把它視為消暑解渴的佳果,習(xí)慣用它煮冰糖治干咳無(wú)痰或痰難咯出。

　　3、馬蹄

　　中醫(yī)認(rèn)為,馬蹄性寒涼,味甘,可清熱生津、涼血解毒,還可舒肝明目、利氣通化。在中醫(yī)中,馬蹄作為藥材入藥歷史悠久,中醫(yī)臨床上常用馬蹄配成“雪羹湯”來(lái)清熱祛痰,達(dá)到降血壓和治療大便干硬。馬蹄能清肺熱,又富含粘液質(zhì),有生津潤(rùn)肺化痰作用。

　　4、甘蔗

　　中醫(yī)認(rèn)為,甘蔗入肺、胃二經(jīng),具有清熱、生津、下氣、潤(rùn)燥、補(bǔ)肺益胃的特殊效果。甘蔗可治療因熱病引起的傷津,心煩口渴,反胃嘔吐,肺燥引發(fā)的咳嗽氣喘。因?yàn)楦收崴殖渥?而且性溫和,所以可治療肺熱咳嗽、氣喘痰多、口干咽燥等癥狀。

　　5、蘋果

　　蘋果味甘性涼,具有生津除煩,開(kāi)胃和脾,潤(rùn)肺悅心,澀腸止瀉之功效?？山档湍懝檀?防動(dòng)脈硬化,具有抗癌作用。但心肌梗塞及糖尿病人不宜吃,因含猱酸多易引起便秘。