秋季養(yǎng)生保健方法有哪些
秋季天氣涼爽干燥,這是最適宜潤肺養(yǎng)陰的季節(jié)。至于養(yǎng)生保健有哪些方法呢?下面學(xué)習(xí)啦小編整理了秋季養(yǎng)生保健方法,歡迎大家的閱讀!
秋季養(yǎng)生保健飲食方法
鹵花生
材料:花生200克,八角2個(gè),桂皮2片,月桂2片,鹽1小勺
做法:1.花生提前泡水30分鐘備用。
2.鍋入清水超過花生米高度,放入除鹽以外的所有調(diào)料,煮沸后大火五分鐘、加鹽中火十分鐘。
小訣竅:1、提前泡水煮時(shí)易熟、易入味。 2、煮熟后取出花椒,其它調(diào)料可以留下調(diào)味,花生平時(shí)泡在里面即可,吃時(shí)現(xiàn)撈
濃香栗子雞
材料:雞全腿1個(gè),栗子200克,白糖一小匙,生抽,料酒各1大匙,老抽1小匙,鹽適量,蔥段,姜蒜片適量
做法:1.把雞腿先剁成塊,再浸泡出血水2.鍋放少許油,爆香姜蔥蒜,再放入雞塊,中小火炒至微黃3.倒入栗子,再放糖、料酒,老抽,生抽,翻炒均勻使雞塊上色4.倒入沒過雞塊的水,大火燒開5.放鹽,小火燉至湯汁濃稠時(shí)關(guān)火6.撒上小蔥花兒即可裝盤
銀耳蓮子羹
材料:銀耳,蓮子,棗子,枸杞,冰糖各適量。
做法:1、銀耳用清水泡開,將底部泛黃的硬結(jié)剔出,然后撕碎備用。一般就用三、四朵即可。2、蓮子需要中間無芯的,不苦,放置多少隨自己喜好。3、湯鍋放清水,水要一次放夠,要留出蒸發(fā)的余地,煮的過程中間不可加水。4、將銀耳、冰糖(三兩左右)、棗子、枸杞放入冷水中,開火,加熱,煮沸,一定要不斷攪鍋,防止銀耳膠質(zhì)粘鍋,煮開后,關(guān)小火熬煮,也要不斷攪鍋。5、蓮子易熟稍后放入。6、開鍋后繼續(xù)熬煮,直到銀耳膠化,湯粘稠即可。
功效:滋陰潤肺,補(bǔ)睥安神。適用于心煩失眠,干咳痰少,口干咽干,食少乏力等癥。健康人食之能消除疲勞,促進(jìn)食欲、增強(qiáng)體質(zhì)。
秋季養(yǎng)生保健小貼士
1.秋季養(yǎng)生保健之鍛煉。要增加戶外運(yùn)動(dòng)。秋季是外出鍛煉的大好季節(jié),每人可根據(jù)自己的情況選擇不同的項(xiàng)目,如登山、太極、游泳、單車等,可促進(jìn)心肺功能。
2.秋季養(yǎng)生保健之起居。要早睡早起,注意添加衣物,防止因受涼傷及肺部。
3.秋季養(yǎng)生保健之喝水。每天至少600毫升。干燥的秋天使人的皮膚日蒸發(fā)的水分在600毫升以上,秋天必須補(bǔ)水。通常,秋季每天要比其他季節(jié)多喝水500毫升以上,才能保持肺臟與呼吸道的正常濕潤度,但要注意多次少量。
4.秋季養(yǎng)生保健之練功。拍胸練呼吸。每晚臨睡前,坐在椅子上,身體直立,兩膝自然分開,雙手放在大腿上,全身放松,吸氣于胸中,同時(shí)抬手用掌從兩側(cè)胸部由上至下輕拍,呼氣時(shí)從下向上輕拍,持續(xù)約10分鐘。
5.秋季養(yǎng)生保健之飲食。要少辛多酸。多吃酸的,如蘋果、橘子、山楂、獼猴桃等,能收斂肺氣;少吃蔥、姜等辛辣食物,可避免發(fā)散瀉肺。銀耳、豆腐、百合、蜂蜜、糯米、粳米、豆芽等,也有潤肺作用。此外,秋季主養(yǎng)收,可適當(dāng)進(jìn)補(bǔ),經(jīng)常吃些山藥、雞湯、骨湯等,但切忌進(jìn)補(bǔ)過量,傷害脾胃。
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