有一種食物非常的常見，不但味道獨特，而且自身的營養(yǎng)也是非常豐富的，它就是紅薯。下面就隨學(xué)習(xí)啦小編一起來閱讀秋天吃紅薯的功效與作用，希望對你有所幫助!

　　秋天吃紅薯的功效

　　1.護(hù)膚、明目

　　紅薯中含有胡蘿卜素、維生素A和豐富的B族維生素，維生素A可以護(hù)眼明目，同時營養(yǎng)皮膚，改善皮膚粗糙干燥。B族維生素可以促進(jìn)毛發(fā)生長，防口角炎、皮膚粗糙，以及延遲皺紋的出現(xiàn)。

　　2.防便秘

　　紅薯中膳食纖維的含量是精米白面的數(shù)十倍，尤其帶皮食用，含量更甚。豐富的膳食纖維可以改善便秘，清理消化道，防痔瘡和其他腸道疾病。

　　3.維護(hù)心臟健康

　　紅薯又屬于一種高鉀低鈉的食物，豐富鉀元素可以維持心肌功能，加速鈉離子代謝，以及降血壓和緩解肌肉無力。同時，其中含有的胡蘿卜素、葉酸、維生素B6，均對心臟健康有益。

　　4.清除血液垃圾

　　隨著年齡的增長身體會出現(xiàn)高血糖、血液粘度增高、血脂、動脈硬化等。紅薯中豐富又細(xì)膩的膳食纖維可以控血糖、降血脂、加速膽固醇排泄以及防血栓。

　　5.滋補五臟

　　《本草綱目拾遺》中記載紅薯可補中、和血、暖胃、肥五臟，所以紅薯又有長壽食物這一說法，并且食物匱乏時期，紅薯還是人們生存下去的主食。

　　6.控制體重

　　紅薯的熱量約為大米的1/3，并且脂肪含量少，膳食纖維豐富，常食用有利用控制體重和加速油脂的排泄。

　　秋天吃紅薯的作用

　　排毒

　　排毒養(yǎng)生是諸多人追求的，排毒的方法有多種可以通過吃藥，也可以通過改變自身的飲食，對于這兩種排毒的方式，小編建議大家最好選擇飲食排毒的方法，因為這種方法不會傷害人體的健康。

　　飲食排毒就是多食用些可以排毒的食物，而紅薯就是很不錯的而選擇。因為它本身含有較多的纖維素，這種物質(zhì)可以刺激腸道，增強腸道的蠕動能力，從而使人達(dá)到通便的效果，這樣人體內(nèi)的毒素就可以通過排便排出體外。

　　其實它含有的纖維素除了具有排毒的作用，還具有緩解便秘的作用。因為促進(jìn)腸胃蠕動就可以通便，對于因為便秘而不斷苦惱的人群可以嘗試這樣的方法。

　　預(yù)防癌癥

　　近幾年來，癌癥是人們一直熱議的話題，雖然現(xiàn)代醫(yī)學(xué)的醫(yī)療技術(shù)在不斷提高，但癌癥畢竟會使人產(chǎn)生痛苦，而且治療的費用也是較高的，所以，很多人想知道什么樣的方法可以達(dá)到抗癌的作用。

　　如何抗癌是諸多人一直想知道的，其實抗癌的方法有很多，只要食用具有抗癌作用的食物就可以了，而紅薯就是很不錯的選擇。它之所以具有這樣的作用，主要是因為它含有豐富的膳食纖維，膳食纖維對抗癌起到重要的作用，尤其是預(yù)防結(jié)腸癌。

　　減肥

　　擁有苗條的身材是諸多人都追求的，但每個人的減肥方式是不同的，有的節(jié)食，有的吃減肥藥，雖然這些減肥方式會使人在較短的時間里快速瘦身，但對自身的健康是非常不利的。所以小編建議大家最好改變自身的飲食瘦身。

　　改變飲食瘦身是諸多人不了解的，其實就是多吃些利于瘦身的食物，而紅薯就是相當(dāng)不錯的。很多人認(rèn)為紅薯會使人發(fā)胖，其實這樣的觀念是錯誤的，因為它屬于低熱量食物，每100克的紅薯脂肪含量也只有0.2克，產(chǎn)生的熱量就更少了。

　　根據(jù)以上的內(nèi)容可以得知紅薯是低脂肪、低熱量的食物，減肥效果是非常好的。所以，想要擁有好身材的人群，每天可以適量食用些紅薯是相當(dāng)不錯的選擇。

　　美容護(hù)膚

　　不管是男生還是女生，都希望自身的皮膚是較好的，尤其是天生皮膚較差的人群。除了食用高昂的護(hù)膚品進(jìn)行護(hù)膚肌膚之外，也可以通過改變自身的飲食的方式，而食用紅薯就具有這樣的作用。

　　為何食用紅薯可以使自身的肌膚變好?其實是因為紅薯中含有較多的抗氧物質(zhì)，而這些物質(zhì)就是維生素C、維生素E，這兩種物質(zhì)可以使人的肌膚變好，每天只要食用一個紅薯就可以了，要不了多久自身的肌膚會發(fā)生改變。

　　防止動脈粥樣硬化

　　隨著年齡的增大，人易患上多種常見的疾病，而防止動脈粥樣硬化就是其中一種，這種疾病屬于慢性病，較難治療。對于患上這種疾病的人群，小編建議大家在吃藥的同時最好多食用些紅薯。

　　食用紅薯可以防止動脈粥樣硬化，因為它本身含有大量的粘液蛋白，這種物質(zhì)可以增加心血管壁的彈性，從而達(dá)到預(yù)防該疾病的作用。所以，對于患有該疾病的人群，不妨每天使用食用些紅薯也是不錯的。

　　保護(hù)視力

　　常吃這種食物具有保護(hù)視力的作用是諸多人不相信的，其實它真的具有這樣的作用，主要是因為它本身含有胡蘿卜素，而這種物質(zhì)可以治療眼部疾病，同時也具有保護(hù)視力的作用，對于患有夜盲癥的人群也是可以通過食用它進(jìn)行治療的。

　　紅薯的不足之處

　　所謂金無足赤、人無完人，紅薯固然有很高的養(yǎng)生價值，但也會因為吃不對而對人體造成負(fù)面影響。

　　1.缺乏蛋白質(zhì)、脂肪

　　紅薯中脂肪和蛋白質(zhì)含量少，食用時可以配以少量的肉類，當(dāng)然對于現(xiàn)代人來說不將紅薯長期當(dāng)作主食，則不易造成營養(yǎng)缺乏。

　　2.易產(chǎn)生氣體

　　紅薯中的氧化酶容易在人體腸道內(nèi)產(chǎn)生氣體，若大量食用容易出現(xiàn)打嗝、腹脹、放屁等現(xiàn)象。

　　3.空腹食用易傷胃

　　紅薯中吃多不僅容易產(chǎn)生氣體，同時空腹食用還會刺激胃酸分泌過多，胃部不適，吐酸水。

　　4.生吃難以消化

　　紅薯生吃雖口感甘甜，但其中的淀粉沒有經(jīng)過高溫破壞，難以消化并易腹脹。

　　5.黑斑紅薯易中毒

　　紅薯保存不當(dāng)，其表面會因為黑斑病菌的污染而出現(xiàn)斑點，同時伴有苦味、毒素、變硬等現(xiàn)象出現(xiàn)，這類紅薯不管是生吃還是高溫加熱之后食用，其中的毒素都對肝臟健康不利，甚至引起中毒。
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