秋天吃什么增強(qiáng)免疫力
秋季容易生病的一大原因是你的免疫力差。那么,秋季吃什么提高免疫力?下面學(xué)習(xí)啦小編整理了秋天增強(qiáng)免疫力的食物以供大家閱讀。
秋天增強(qiáng)免疫力的食物
1、獼猴桃
獼猴桃是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高的水果,被譽(yù)為“水果之王”。它含有多種氨基酸以及豐富的礦物質(zhì),包括鈣、磷、鐵還有胡蘿卜素和多種維生素。獼猴桃中含有豐富的維生素C,具有增強(qiáng)免疫力的效果。同時(shí),獼猴桃中含有的多糖類物質(zhì)具有預(yù)防細(xì)菌感染的能力。而金黃色的獼猴桃比青綠色獼猴桃含有更多的維生素C與維生素E,具有緩解感冒癥狀的效果。
1一2個(gè)是能被人體充分吸收的量。不能空腹吃,飯前飯后1一3個(gè)小時(shí)吃都比較合適??扇テず笾苯邮秤?也可在稱猴桃汁中加適量水、白糖和香蕉丁、蘋果丁一起煮沸后,用水調(diào)淀粉勾芡食用。
2、茶
哈佛大學(xué)的免疫學(xué)者發(fā)現(xiàn),連續(xù)兩周每天喝五杯紅茶的人其體內(nèi)會(huì)產(chǎn)生大量的抗病毒干擾素,其含量是不喝茶的人的10倍,這種可以抵抗感染的蛋白可以有效幫助人體抵御流感,同時(shí),還可以減輕食物中毒、傷口感染、腳氣甚至是肺結(jié)核和瘧疾的癥狀。當(dāng)然,喝綠茶也具有同樣的效果。
綠茶的芽葉細(xì)嫩,沖泡時(shí)不能用太沸的水,80℃開(kāi)水即可。沖泡時(shí)不必蓋上杯蓋,以免產(chǎn)生熱悶氣,影響茶湯的鮮爽。沖泡紅茶,宜用剛煮沸的水沖泡,并蓋上杯蓋,以免釋放香味。英國(guó)人常將祁紅和印度紅茶搭配,再加牛奶和糖飲用。在我國(guó)一些地方,也有將紅茶加糖、奶、芝麻飲用的習(xí)慣,這樣既能暖身,又可增添營(yíng)養(yǎng)。
3、西蘭花
西蘭花是提升免疫力的基本要素。在一項(xiàng)研究表明,西蘭花中的化學(xué)物質(zhì)能夠刺激免疫系統(tǒng),提高免疫系統(tǒng)的活力。同時(shí),西蘭花含有豐富的營(yíng)養(yǎng),有助于保護(hù)機(jī)體免受疾病入侵。而西蘭花中所含有的維生素A、維生素C和谷胱甘肽,對(duì)于視力的保護(hù),免疫能力的提高以及對(duì)抗衰老都非常有用!
將不同的蔬菜混在一起,如花椰菜、甘藍(lán),再加上一些蘿卜。同時(shí)攝入不同十字花科的蔬菜,更有利于其中營(yíng)養(yǎng)元素的吸收。烹飪過(guò)程中多加大蒜和香料。大蒜中富含有益心臟的活性成分,香料中則含有大量抗氧化劑,同時(shí)香料還能減少蔬菜中抗氧化劑的流失。
秋季吃什么提高免疫力?用薯類食物替代精白米面做主食,能夠在飽腹的同時(shí)提供大量維生素C、維生素B1、鉀、膳食纖維等,其中山藥、芋頭、紅薯還含有具免疫促進(jìn)活性的黏蛋白,對(duì)于提高抵抗力很有幫助。除了薯類之外,多吃顏色深紅或黑色的粗糧、豆子對(duì)提高免疫力也有幫助。
4、蜂蜜
在日常生活中養(yǎng)成經(jīng)常喝蜂蜜水的習(xí)慣對(duì)我們?nèi)梭w而言非常的重要,因?yàn)樗哂刑岣呷梭w免疫力以及抵抗力的雙重功效,從而更加有效的保護(hù)人體健康。在實(shí)驗(yàn)中證明,經(jīng)常喝蜂蜜不僅能夠提高人體自身的免疫力,同時(shí)還能夠很好的增強(qiáng)對(duì)病菌的抵抗能力。
新鮮蜂蜜可直接服用,也可配成溫水溶液服用,但不可用開(kāi)水沖服或者高溫蒸煮,因?yàn)楦邷貢?huì)破壞蜂蜜中酶等活性物質(zhì),使蜂蜜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值下降,亦會(huì)產(chǎn)生便秘現(xiàn)象,并且,蜂蜜也不宜用冰水調(diào)制,可產(chǎn)生腹瀉。
秋天增強(qiáng)免疫力的飲食
1.低脂酸奶
當(dāng)然,不僅僅是低脂酸奶,其他各種奶制品都是營(yíng)養(yǎng)寶藏!奶制品可以提供鈣元素,而且它含有大量的蛋白質(zhì)、維他命和礦物質(zhì)。這些元素是對(duì)抗骨質(zhì)疏松癥的關(guān)鍵。營(yíng)養(yǎng)專家建議大家每天攝入3份量的低脂奶制品,同時(shí)配合承重活動(dòng)訓(xùn)練,這樣可以強(qiáng)健骨骼,提高免疫能力。
低脂酸奶不含碳水化合物,可以協(xié)助減肥。每天一杯酸奶有助于降低患感冒的機(jī)率。酸奶中的益生菌可以刺激免疫系統(tǒng),抵抗感冒。另外,還含有維生素D,在最近的研究發(fā)現(xiàn),維生素D水平過(guò)低容易增加罹患感冒和流感的幾率。
所以,奶制品是提高免疫能力的好幫手哦!
大家可以將思慕雪和低脂酸奶或牛奶一起食用,口感極佳,另外,你也可加入一些橘子汁,適量的的草莓到牛奶中一起食用,這樣就可以做成美味又健康的零食了!
2.葡萄柚
葡萄柚含有豐富的維生素C以及大量的類黃酮,可以增加免疫系統(tǒng)的活力,并可治療感冒與流感等疾病。
另外,葡萄柚還可以凈化思緒,提神醒腦。
3.接骨木
最近科學(xué)研究證明,接骨木漿果的萃取物可以抗感冒。接骨木漿果含豐富的抗氧化劑,也具有一定的抗感染作用。對(duì)于免疫能力的提升非常有幫助。
4.白蘑菇
蘑菇中含豐富的礦物質(zhì)硒和抗氧化劑,而若是體內(nèi)硒水平過(guò)低會(huì)使患上重感冒的風(fēng)險(xiǎn)增加。另外,在蘑菇中還含有B族維生素、核黃素和煙酸,可以有助于維持免疫系統(tǒng)的健康發(fā)揮。
白蘑菇還具有抗病毒,抗菌,抗腫瘤的功效。
5.香蕉
香蕉含有生物堿,有助于振奮精神和提高信心。另外,香蕉是色胺酸和維生素B6的來(lái)源,可促使大腦制造血清素,從而減少憂郁。保持輕松的心情可以有效地提高免疫力。
6.藍(lán)莓
研究表明,藍(lán)莓是一種含抗氧化物質(zhì)最高的水果。藍(lán)莓的顏色源于花青素的色素,而其抗氧化物質(zhì)可以中和可引起慢性疾病的自由基,有效地抵御癌癥、心臟病等疾病的發(fā)生。
另外,它還可起到防止尿管感染的作用。每天食用對(duì)于免疫系統(tǒng)的穩(wěn)固非常有效。
7.牡蠣
因?yàn)槟迪犞泻胸S富的礦物質(zhì)鋅。而鋅有抗病毒的作用,目前已經(jīng)發(fā)現(xiàn),鋅與免疫系統(tǒng)的若干功能有關(guān),其中還包括傷口愈合。所以,吃些牡蠣來(lái)提高免疫力吧!
8.深水魚(yú)
深水魚(yú)等脂質(zhì)魚(yú)含有大量的OMEGA-3脂肪酸,可以對(duì)抗疾病,協(xié)助減低血內(nèi)脂肪量,同時(shí)也可以預(yù)防與心臟病有關(guān)的血凝。
這些魚(yú)包括大馬哈魚(yú)、金槍魚(yú)等,可以在家中烤熟或煮熟來(lái)品嘗,鮮美又營(yíng)養(yǎng)。
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