秋季養(yǎng)生湯的做法有哪些
對(duì)于廣東人來(lái)說(shuō)，湯是必不可少的。如今金風(fēng)漸送，那秋季養(yǎng)生喝什么湯好?現(xiàn)在學(xué)習(xí)啦小編就帶大家來(lái)看一看。
秋季養(yǎng)生湯的做法
一、蓮子大蕉湯：
材料：大蕉2根，云苓25克，炒扁豆15克，蓮子15克，蜜棗兩粒，瘦肉250克，云南火腿一小塊，清水1250毫升。
熬制方法：所有材料放進(jìn)湯鍋，大火燒開(kāi)，小火熬一個(gè)半小時(shí)即可飲用。
溫馨小貼士：因?yàn)樵仆缺旧韼в邢涛叮詼煤蟛挥昧硗庀蔓}。
食譜功效：清熱潤(rùn)燥，健脾固腎，滋養(yǎng)肺陰.
二、夜香花魚(yú)片湯：
材料：夜香花 1斤魚(yú)肉 1條姜調(diào)味料
做法：
1、夜香花洗凈后瀝干水份
2、買(mǎi)回魚(yú)肉后洗凈吸干水份，切成魚(yú)片，加入姜絲、鹽、一點(diǎn)點(diǎn)糖和雞粉、油拌勻(我通常放急凍雪半小時(shí)后再煮，我覺(jué)得這樣處理過(guò)后魚(yú)片會(huì)更爽口)
3、煮一鍋適量的水，待水沸騰后加入姜片，倒入夜香花加半湯匙油拌勻，加蓋煮2分鐘
4、打開(kāi)煲蓋，把火調(diào)細(xì)，倒入腌好的魚(yú)片，用慢火把魚(yú)片浸熟，然后加入適量鹽調(diào)味就完成了
為夏秋兩季非常不錯(cuò)的保健湯水。
三、姜母鴨：
材料：鴨半只，姜母鴨藥材一包(成分： 當(dāng)歸，川弓，黃芪，干姜，三奈，桂枝，熟地)。
輔料：米酒半瓶，味精，鹽。
做法：鴨切塊用熱水川燙2分鐘，用冷水沖洗干凈后慮干放入鍋里，加一包藥材，半瓶米酒，用大火燒開(kāi)(不上蓋，讓酒精充分揮發(fā))，5分鐘后注入4飯碗清水，再燒開(kāi)后轉(zhuǎn)小火煮90分鐘，加鹽/味精調(diào)味即可。
秋季養(yǎng)生知識(shí)
1、秋季養(yǎng)肺。飲食問(wèn)題是一直我們注意的問(wèn)題，秋季飲食一定要宜養(yǎng)陰的，秋季時(shí)候我們的肺是值得補(bǔ)充的一點(diǎn)的。肺氣直接會(huì)影響我們的壽命的。在飲食的時(shí)候一定要注意養(yǎng)肺。多吃一些滋潤(rùn)潤(rùn)燥的食物的。例如：梨、芝麻、鱉肉、烏骨雞、銀耳、甘蔗、蜂蜜、龜肉、豆?jié){、飴糖等,這些食物都是起到潤(rùn)肺養(yǎng)血的功效.
2、秋季,我們的肺部往往是比較偏旺,那么我們一定要少一些辛辣刺激性的食物.如:蒜、韭菜、蔥、姜、辣椒等.那么我們要多吃一些酸性的食物的,如：蘋(píng)果、石榴、芒果、山楂、柚子、荸薺等。
3、多吃粥.在秋季來(lái)臨的時(shí)候,天氣的氣溫有時(shí)候還是比較熱的,那么有時(shí)候可以會(huì)出現(xiàn)一些悶熱的,那么很多的人還會(huì)經(jīng)常吃夏季的水果.那么在秋天的早上,我們一定要多喝一些粥的,喝粥可以讓我們健脾養(yǎng)胃.秋天的粥一般有:鴨梨粳米粥、山楂粳米粥、杏仁粳米粥、柿餅粳米粥、白蘿卜粳米粥等
4、秋天氣候變化很大,往往在深秋的時(shí)候,我們會(huì)感到一些寒氣的到來(lái),所以說(shuō)在秋季的起居上有注意的.養(yǎng)成一個(gè)好的睡眠是很重要的,注意保暖,夜間睡覺(jué)要蓋好被子,保持家庭室內(nèi)中的空氣流動(dòng)
5、秋季鍛煉身體.秋季鍛煉身體是很好的時(shí)期.在秋季時(shí)候我們體內(nèi)中的陰精陽(yáng)氣也在收斂之中,所以在秋季的時(shí)候運(yùn)動(dòng)量不要過(guò)于大的。
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秋季養(yǎng)生湯的做法有哪些
