幼兒秋季養(yǎng)生湯有哪些
孩子擁有一副好腸胃和健康的身體是所有父母的心愿。那么,在多事之秋的秋天,家長們該如何為孩子做好養(yǎng)生工作呢?接下來就和學習啦小編一起來了解下吧!
幼兒秋季養(yǎng)生湯食譜
一、泥鰍湯
功效:小兒多汗、體虛、病后流汗不止。專用于小兒斂汗?,F(xiàn)在很多小孩出熱痱,其實可以先為其斂汗,沒有這么大汗了,痱子就不會這么厲害。
配料:泥鰍+茨實+淮山+苡米
做法:泥鰍買回來,直接在袋子里撒幾勺鹽。泥湫自然會不斷翻動,身上的黏液就會脫落。然后用水沖干凈,不用劏的。然后少油落鍋,將泥湫爆炒一下,落四碗水,滾一下,然后轉(zhuǎn)落個細煲,加茨實+淮山+苡米一起煲濃。湯直接飲用,或用來煮面煮粥。
二、魚骨湯
功效:增強鈣質(zhì)、清潤、去濕
配料:大魚骨,選中段到尾,切件。紅蘿卜+黃豆+雪耳
做法:起鍋略煎魚骨,紅蘿卜去皮切片略微爆炒,然后加水,滾十分鐘后換落湯煲去煲,加黃豆和雪耳。湯直接飲用,或用來煮面煮粥。
三、大骨湯
功效:增強鈣質(zhì),健脾開胃
配料:豬骨(最好選用蔗渣骨那幾塊,和賣豬肉的講人家就明白的了。不要用桶骨,肥。)+茨實+淮山+苡米
如果用電子瓦撐,熬半天。最好一次買多些料,煲濃些,煲一大煲,然后買幾個小膠合分裝起來,放冰箱冷藏那格,凍成冰坨子,然后每天要用才拿出來解凍。那就不用每天煲。
四、象牙絲燉雪梨
功效:清潤、止咳、潤肺。
配料:象牙絲(中藥鋪有買,有點貴,不過,效果很明顯)+雪梨
做法:將雪梨切開兩半,中間挖空,將象牙絲放中間。隔水燉。喝水,也可連肉吃。
五、米湯
功效:清熱、有“米氣”
配料:大人煲粥,粥面濃濃的那層白漿。營養(yǎng)豐富,做法簡單。直接當水喝。
小孩病中、病后、熱氣,都可以飲用。
六、西湖牛肉粥
功效:增強鈣、鐵、(動植物)蛋白質(zhì)。開胃。
配料:瘦牛肉+豆腐半塊
做法:牛肉剁爛,用鹽和少量蠔油調(diào)味。豆腐切成約0.5*0.5的小塊。當爛飯或粥快煮好時,將牛肉和豆腐一起放入,稍微煮一會就可。牛肉和豆腐都是極易熟 的東西。最后加芝麻油調(diào)味(小孩多吃芝麻油好,芝麻對眼睛很好。)牛肉含豐富動物蛋白,豆腐含豐富植物蛋白,兩者混合一起非常好。甚至可以打一個雞蛋黃進去,就更誘人了。
七、竹蔗馬蹄紅蘿卜茅根水
功效:清熱、降火、潤肺。遠沒有涼茶這么涼,但很清潤??沙:?。
做法:放在一起煲2小時即可
微甜,小孩可以直接當水喝。尤其適合那些不愿意喝水的小孩。
八、高營養(yǎng)雞湯
配料:雞腳四只、雞腿一只、淮山、茨實
做法:將配料放入湯煲中,放約2湯碗水,煲濃。
功效:雞腿肉煲的湯香味很特別,比光是用雞肉煲的湯味道要更香。加雞腳能有助于骨頭的軟化、營養(yǎng)融入湯中。大家煲骨頭湯,不妨都放一些雞腳,你會發(fā)現(xiàn)煲出來的湯特別濃、骨頭也很容易熬爛。
九、蘋果瘦肉無花果煲雪耳
功效:清肝、清潤、潤喉、酸甜可口,開胃。小孩可常喝,當水喝都很好。
材料:蘋果三只、削皮切塊。瘦肉五六文。無花果2個。雪耳1個。
做法:用湯煲煲2小時左右。
十、谷芽麥芽煲山楂
功效:健脾、開胃、消滯
材料:到中藥房賣谷芽麥芽煲山楂,告訴執(zhí)藥的小孩有多大,人家就會執(zhí)相應的分量了。
做法:煲水喝??沙:?。
幼兒秋季養(yǎng)生小知識
一、給兒童喝足夠量的水
在兒童秋季養(yǎng)生小常識中這個很重要,人體本身的水分就占有很大的比例,可以達到68%以上,孩子身體的水分必須保持充足,而且,秋天本來就很干燥,干燥的氣候會帶走兒童身上的水分,如果沒有補充足夠的水分,會影響兒童的健康。無論是在家還在在戶外,母親都要記得隨時給兒童補充水,可以用質(zhì)量好的奶瓶喂水,千萬不要等到兒童感到渴的時候再喂水。而且,一定要給兒童喝白開水或者礦泉水,不要給兒童喝任何飲料。
二、多吃蔬菜和水果
秋季是豐收的季節(jié),在兒童秋季養(yǎng)生小常識中很多的水果都是可以給兒童吃的,很多孩子長大不愿意吃水果就是因為幼兒期沒有養(yǎng)成吃水果的習慣,或者喂的方法不對,幼兒不接受,久而久之,孩子就不喜歡吃水果,而不喜歡吃水果的孩子,身體里就會缺乏維生素,身體就會比較差??梢赃x擇蘋果,橙子、梨等,現(xiàn)在家里都有榨汁機,母親勤快一些多榨些新鮮的果汁給兒童吃。
三、少吃“上火”的食物
秋季孩子容易上火,因此在兒童秋季養(yǎng)生小常識中從飲食上也要格外的注意。避免飲食中有刺激性過強的食物,水果類也盡量少吃荔枝、龍眼、橘子等,盡量避免吃油炸類食物、辛辣類食物。
四、不要吃過于冰冷的食物
中醫(yī)認為:兒童秋季養(yǎng)生小常識要特別注意寒涼傷脾,孩子本身脾胃就相對較弱,因此,如果給孩子吃過于冰冷的食物,會造成脾胃不和,很容易出現(xiàn)一些胃腸方面的疾病,如果,從冰箱里拿出來的食物,不要馬上給兒童吃,比如酸奶類的,一定要在室內(nèi)放上15分鐘以后,再給兒童喝。
五、兒童秋季養(yǎng)生小常識還要注意預防腹瀉
秋季也是胃腸道疾病多發(fā)的季節(jié),腹瀉很常見。因此,母親一定要把住“進口”關(guān),保證兒童吃的食物新鮮,干凈,定期將兒童的玩具進行消毒。飯前、便后一定要養(yǎng)成洗手的習慣。
六、營養(yǎng)均衡很重要
一定要讓孩子養(yǎng)成什么食物都吃的習慣,兒童秋季養(yǎng)生小常識提醒:千萬不要偏食。而且,秋季給孩子補充營養(yǎng)是最好的季節(jié),建議多給孩子補充蛋白質(zhì),喝牛奶、豆?jié){,吃雞蛋,吃豆腐,多吃魚類,少吃油膩的豬肉,多吃一些五谷雜糧,玉米、紅薯等,同時一定要多吃蔬菜,胡蘿卜不能少,綠葉蔬菜要多吃??偠灾?,葷素搭配營養(yǎng)均衡最重要。
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