中老年秋季養(yǎng)生小常識(shí)有哪些
干燥的秋季來(lái)臨了，對(duì)于中老人來(lái)說(shuō)，要如何去做好養(yǎng)生工作呢?下面學(xué)習(xí)啦小編整理了中老年秋季養(yǎng)生小常識(shí)以供大家閱讀。
中老年秋季養(yǎng)生小常識(shí)
多補(bǔ)充B族維生素
到底吃什么才好呢?專(zhuān)家認(rèn)為，在主食方面，與其選擇精米白面，不如選擇維生素、礦物質(zhì)含量更多的玄米、胚芽米或全麥面包。
在菜肴的選擇方面，專(zhuān)家表示，富含蛋白質(zhì)的魚(yú)類(lèi)是很不錯(cuò)的選擇。“蛋白質(zhì)豐富的竹莢魚(yú)、鯖魚(yú)、沙丁魚(yú)等都是不錯(cuò)的選擇，秋刀魚(yú)中含有豐富的EPA，沙丁魚(yú)中有豐富的DHA，這些成分已經(jīng)被全球范圍內(nèi)的研究證實(shí)對(duì)于治療和預(yù)防抑郁癥的發(fā)生有明顯作用。”
膳食研究員、營(yíng)養(yǎng)管理師認(rèn)為，“多補(bǔ)充富含維生素B6和維生素B12的食物很有好處”，它們有助于神經(jīng)傳達(dá)物質(zhì)的合成，改善大腦功能，一旦人體缺乏很容易導(dǎo)致情緒不安定、抑郁等。富含維生素B6的食物有青魚(yú)、牛肝、鰭肉、香蕉等，富含維生素B12的食物有貝類(lèi)、動(dòng)物肝臟、酸奶和雞蛋等。
同時(shí)，B族維生素相互之間具有促進(jìn)作用，多攝取一些其他的B族維生素對(duì)于改善心情也大有好處。另外，葉酸也對(duì)抑郁有良好的治療效果，因此多吃一些肝臟、菠菜、西蘭花、草莓等也是很好的。
同時(shí)，在飲食方法上應(yīng)當(dāng)注意，即使沒(méi)有糖尿病也應(yīng)當(dāng)避開(kāi)讓血糖上下大幅起伏的飲食方式。“飲食時(shí)應(yīng)當(dāng)先吃不易引起血糖反應(yīng)的蔬菜和藻類(lèi)，然后喝湯增強(qiáng)飽腹感，吃一些魚(yú)肉類(lèi)食物后，最后才吃容易導(dǎo)致血糖上升的米飯和面包等主食。”營(yíng)養(yǎng)師建議認(rèn)為。
當(dāng)沒(méi)有食欲的時(shí)候或因?yàn)樘](méi)法好好吃東西的時(shí)候，可以不用勉強(qiáng)自己吃東西，選擇一些胃容易消化、不增加胃腸負(fù)擔(dān)的水果，會(huì)比選擇點(diǎn)心更容易保留各種營(yíng)養(yǎng)素。”專(zhuān)家建議認(rèn)為。
食物的最大功用在于能很好地調(diào)養(yǎng)氣血，人的氣血足了，自然就會(huì)變年輕。經(jīng)常吃抗衰老的食物，可以幫助延年益壽、祛病強(qiáng)身，保持身體年輕態(tài)。好了，下面就和小編一起來(lái)詳細(xì)的了解一下吧!
常吃大白菜，祛病又延年
大白菜又名結(jié)球白菜、黃牙白菜、黃芽菜、交菜，古時(shí)稱(chēng)“菘”，為十字花科植物。據(jù)說(shuō)大白菜一直沒(méi)有名字，一直到了漢朝，才因?yàn)榭赡退?，和松?shù)類(lèi)似，才有了“菘”這個(gè)名字。
大白菜性味甘平。有通利腸胃，除胸中煩，解毒醒酒，消食下氣，和中，利大小便等功效。適用于治療感冒、發(fā)燒口渴、支氣管炎、咳嗽、食積、便秘、小便不利、凍瘡、潰瘍出血、酒毒、熱瘡等病癥。
大白菜的吃法有炒、燒、扒，也可做餡、涼拌等，亦可制成酸菜、腌菜、醬菜、泡菜等。
多吃菠菜讓你更年輕
菠菜又名菠莜、菠莜菜、菠斯菜、赤根萊、鸚鵡菜等，是藜科植物。菠菜原產(chǎn)亞洲西南部，唐朝時(shí)傳入我國(guó)，至今已有 1000多年的栽培歷史了。
菠菜味甘，性涼，利五臟，解酒毒，能潤(rùn)燥滑腸，養(yǎng)血止血，清熱除煩，生津止渴，養(yǎng)肝明目。另外，菠菜中還含有豐富維生素 E。維生素 E是一種抗氧化劑，能阻止機(jī)體內(nèi)氧化過(guò)程，有助長(zhǎng)壽，因此多吃菠菜對(duì)延緩衰老有不可估量的作用。美國(guó)農(nóng)業(yè)部一項(xiàng)最新實(shí)驗(yàn)表明，每天吃30克左右的新鮮菠 菜，比喝3杯紅葡萄酒的抗衰老效果更好。
名副其實(shí)的長(zhǎng)壽菜——馬齒莧
馬齒莧又名長(zhǎng)命菜、五行草、安樂(lè)菜、酸米菜、長(zhǎng)壽菜等，為馬齒莧科植物馬齒莧的全草。馬齒莧是古籍上早有記載的對(duì)人類(lèi)有貢獻(xiàn)的野菜，民間稱(chēng)它為“長(zhǎng)壽菜”、“長(zhǎng)命菜”。
馬齒莧性寒，味甘酸。有清熱解毒，涼血止痢，止血之作用，適用于熱毒瘡瘍、濕疹皮炎、丹毒、蛇蟲(chóng)咬傷、止癢消腫、出血過(guò)多等癥，是預(yù)防和治療痢疾的要藥，通常單味煎服便可收到良好效果。
現(xiàn)代醫(yī)學(xué)告訴我們，馬齒莧含有較強(qiáng)的抗氧化劑，能維護(hù)皮膚的正常生理機(jī)能，延緩皮膚衰老，消除色素斑，防止面部痤瘡，使皮膚潤(rùn)澤、細(xì)膩、光滑，適用于皮膚干燥的人。
中老年秋季養(yǎng)生小知識(shí)
1.營(yíng)養(yǎng)原則
秋季三個(gè)月的飲食總原則：宜少食辛味，多食酸味，即減少食用辛辣口味的食物，如：蔥、姜、蒜、韭菜;多食用口味酸澀的水果、蔬菜。
秋季的養(yǎng)生準(zhǔn)則與春夏兩季截然不同，是以養(yǎng)人體陰氣為本。飲食以滋陰潤(rùn)肺，回收陽(yáng)氣為主，即平穩(wěn)地完成夏冬兩季熱、冷的交替。多食性溫之食，少食寒涼之物，以鞏固攝人體內(nèi)的正氣。
由于天氣干燥、涼爽變化不同，飲食原則可依據(jù)節(jié)氣的變化相應(yīng)調(diào)節(jié)。
補(bǔ)肺潤(rùn)燥，要多用芝麻、蜂蜜、水果等柔軟、含水分較多的甘潤(rùn)食物。一方面，可以直接補(bǔ)充人體的水分，以防止嘴唇開(kāi)裂等氣候干燥對(duì)人所產(chǎn)生的直接傷害;
另一方面，通過(guò)這些食物或藥物補(bǔ)養(yǎng)肺陰，防止因機(jī)體在肺陰虛的基礎(chǔ)上再受燥邪影響，產(chǎn)生疾病。
早晨飲淡鹽水，晚上飲蜂蜜水，既是補(bǔ)水分、防便秘的好方法，又是養(yǎng)生抗衰的重要內(nèi)容。
總之，秋季進(jìn)補(bǔ)要甘潤(rùn)溫養(yǎng)，既不可過(guò)熱，又不能太涼，要以不傷陽(yáng)不耗陰為度。
2.適宜食物
1、主食及豆類(lèi)的選擇：大米、小米、玉米、蕎麥、大麥、小麥、糯米、糙米、高粱、豆腐、豆?jié){、扁豆等。
2、肉蛋奶的選擇：羊肉、牛肉、鴨肉、魚(yú)類(lèi)、豬腰子、豬肺、鱉肉、烏骨雞、鮑魚(yú)、鱔魚(yú)、蛋類(lèi)、奶 類(lèi)等。
3、蔬菜的選擇：豆芽、菜花、菠菜、胡蘿卜、茄子、蓮藕、甘薯、馬鈴薯、山藥、芋艿、芹菜、小白菜、萵筍、洋白菜、南瓜、菱角、百合、香菇等。
4、水果的選擇：橘、柚、葡萄、柿子、梨、蘋(píng)果、棗、香蕉、山楂、草莓等。
5、其它：栗子、胡桃、花生、芝麻、蜂蜜、枸杞子、白木耳、田螺等。
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