老胃病秋天吃什么好
胃病，是一種慢性疾病，當(dāng)今社會(huì)，人們的不良的飲食習(xí)慣，使得胃病的發(fā)病率逐年升高!至于要如何去調(diào)理老胃病呢?下面學(xué)習(xí)啦小編整理了老胃病秋天養(yǎng)生粥以供大家閱讀。
老胃病秋天養(yǎng)生粥
一、南瓜粥
南瓜味甘性溫，入脾、胃經(jīng)，具有補(bǔ)中益氣、消炎殺菌、止痛的效果。
它含有豐富的果膠，食用后可將腸道內(nèi)的細(xì)菌和有毒物質(zhì)吸附起來(lái)，包括重金屬，并將其排出體外，起到排毒的作用。
同時(shí)，果膠還可以保護(hù)胃部免受刺激，減少潰瘍。用南瓜煮粥或者煮湯，可以滋養(yǎng)腸胃。
南瓜粥的做法
材料：米150g，水12杯，南瓜250g，冰糖300g，鮮百合50g
做法：大米洗干凈，燒一鍋開(kāi)水，放入大米，改用中火煲20分鐘。將南瓜放入粥中，煲至南瓜熟爛。加入冰糖煮溶，最后放入鮮百合瓣，再次煮沸即可。
二、紅薯粥
紅薯含有大量不易被消化酵素破壞的纖維素和果膠，能刺激消化液分泌以及腸胃蠕動(dòng)，起到排毒通便的作用。另外，它所含的β胡蘿卜素是一種超強(qiáng)的抗氧化劑，有助于清除體內(nèi)的自由基。
紅薯粥的做法
材料：粳米、紅薯各適量
做法：將紅薯洗凈，連皮切成小塊。粳米淘洗干凈，用冷水浸泡半小時(shí)，撈出瀝干水。兩者一同放入鍋中，加入足夠的水煮至粥稠。最后根據(jù)口味加入適量白糖，再次煮沸即可。
三、小米粥
小米粥有“黃金粥”、“代參湯”制成，其營(yíng)養(yǎng)素種類(lèi)及含量均高于大米，并且含有一般糧食所沒(méi)有的胡蘿卜素，維生素B1的含量居所有糧食之首。小米粥最養(yǎng)人，可以健脾養(yǎng)胃、清熱解渴、促進(jìn)睡眠，清淡易消化，非常適合老人以及胃不好的人食用。秋天吃小米粥，還可以緩解秋燥的癥狀。
小米粥的做法
材料：小米50克，花生仁50克，紅小豆30克，桂花糖、冰糖各適量
做法：將小米、花生仁、紅小豆分別用清水浸泡4小時(shí)，淘洗干凈，待用。鍋中加入適量清水，放入花生仁以及紅小豆煮沸后，改用小火煮30分鐘。再放入小米，煮至米爛，花生仁、紅小豆酥軟，再加入冰糖和桂花糖即可。
四、牛肉粥
鮮牛肉50g加糯米，100G砂鍋內(nèi)煮成粥加姜蔥油鹽各少許，再煮2，3沸即可，補(bǔ)中益氣，滋養(yǎng)腸胃，不宜涼吃需趁熱食用。
五、羊肉粥
羊肉150-200G切丁,，粳米100G，蔥3枚，姜3片細(xì)鹽少許，砂鍋煮粥，趁熱服用，冬季為佳，益氣補(bǔ)虛，溫中暖下，壯胃健脾。
六、早晚養(yǎng)胃粥
粳米50克、大棗10個(gè)、蓮子20克。蓮子用溫水泡軟、去芯，粳米淘洗干凈，大棗洗凈。三者同入鍋內(nèi)，加清水適量，旺火煮開(kāi)后，文火熬煮成粥。根據(jù)個(gè)人口味調(diào)味后早晚食用。養(yǎng)胃健脾，還可防治缺鐵性貧血。
七、山藥百合大棗粥
將山藥90克，百合40克，大棗15枚、薏苡仁30克及大米適量共煮粥。每日2次服食。山藥具有補(bǔ)脾和胃之功能，百合清熱潤(rùn)燥，大棗、薏苡仁健脾和胃，諸物合用具滋陰養(yǎng)胃、清熱潤(rùn)燥的作用。本粥特別適合胃病中醫(yī)辨證屬胃陰不足者，患者常表現(xiàn)為胃脘隱痛、饑不欲食、口乾咽燥、形體消瘦、舌紅少苔、脈細(xì)。
八、桑椹粥
將煮好的大米白粥、小米粥、麥片粥等白味粥，調(diào)入桑椹粒和桑椹汁。通便養(yǎng)胃、消暑清熱。
九、沙參米粥
北沙參，粳米，冰糖，水，制法：每次取北沙參15克，搗碎，選用粳米50克，冰糖適量，同入沙鍋內(nèi)，加水500毫升，煮至參爛米花，湯稠湯面有油為度?；蛴眯迈r北沙在30克，洗凈切片，如法同煮為稠粥，若用南沙參煮粥、則先將南沙參碾成細(xì)粉，每次用粉15克，調(diào)入粥內(nèi)，同煮為稠粥。早晚二次溫?zé)岱场?～5天為一療程。具有潤(rùn)肺養(yǎng)胃、清熱養(yǎng)陰、祛痰止咳的功用。
十、益氣粥
薏米仁50克，糯米100克，紅棗7枚，蓮子20克，冰糖20克，加水100克煮成粥，與補(bǔ)血粥同食或交替食用。有補(bǔ)中益氣，健脾開(kāi)胃之功效。
十一、消導(dǎo)粥
粳米100克，蘿卜絲200克，豬瘦肉末50克，加水1000克煮成粥，食前0D山植片5～10片，溶解后食用。適用于胃切除后，吻合口欠通暢，或有部分腸粘連的病人。長(zhǎng)期食用，有保護(hù)機(jī)體，預(yù)防發(fā)生殘胃癌的功能。
秋天養(yǎng)胃飲食原則
1、吃到七分飽
上文說(shuō)到，暴飲暴食是胃病的元兇之一。一次吃得過(guò)多，胃部壓根沒(méi)法完全消化，就會(huì)導(dǎo)致胃積食等癥狀。想必各位一定感受過(guò)暴飲暴食所帶來(lái)的痛苦，為了一時(shí)的享受，長(zhǎng)時(shí)間胃部不適的滋味可不好受。
小編建議各位每頓飯只要吃到七分飽就可以了，同時(shí)也要做到細(xì)嚼慢咽。我們要用牙齒將食物充分地碾碎，這樣食物進(jìn)入到腸胃以后也容易被消化。
2、分餐制
中國(guó)人吃飯就是圖個(gè)熱鬧，很多人在餐桌上一起吃飯很有氛圍。這樣的吃飯方式不免會(huì)共用碗盤(pán)等餐具，這樣就會(huì)導(dǎo)致細(xì)菌的傳播和感染。上文說(shuō)到，幽門(mén)螺旋桿菌是腸胃疾病的罪魁禍?zhǔn)?。如果我們這樣吃飯的話，就會(huì)導(dǎo)致幽門(mén)螺旋桿菌的感染。
小編建議各位外出就餐時(shí)，可以實(shí)行分餐制。我們每個(gè)人一份餐具一份食物，這樣不僅可以確保食物的干凈衛(wèi)生，同時(shí)也可以避免浪費(fèi)。
3、少吃生冷食物
秋季氣候干燥，溫度比較低，我們應(yīng)該少吃冰淇淋、蔬菜沙拉等生冷食物。要想養(yǎng)好胃，就要注意一些生活中的細(xì)節(jié)。做好腸胃的保暖工作，不讓胃部受涼受寒，也是我們養(yǎng)胃的關(guān)鍵。
小編建議各位早飯要吃熱乎乎的食物，因?yàn)檫@樣可以讓我們的腸胃處于溫?zé)岬臓顟B(tài)，讓血液循環(huán)更加通暢。我們?cè)缟峡梢远鄶z入一些富含蛋白質(zhì)的食物和新鮮的瓜果蔬菜，這樣對(duì)腸胃健康很有好處。
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