寶寶秋季養(yǎng)生粥食譜 寶寶秋季養(yǎng)生吃什么粥
秋天的到來,天氣干燥了不少,需要給孩子多補充一些水分和營養(yǎng),媽媽們可以多給孩子吃一些養(yǎng)生粥,營養(yǎng)豐富,提高免疫力。下面學習啦小編就和大家介紹寶寶秋季養(yǎng)生粥食譜,希望對各位媽媽們有幫助!
寶寶秋季養(yǎng)生粥食譜
1、沙參銀耳粥
材料:銀耳50克,沙參50克,冰糖10克,粟米50克。
做法:沙參洗凈,放入陶器罐內(nèi),放入清水,先煮30至40分鐘,去沙參,放入銀耳,粟米(均洗凈),再煮1小時放入冰糖,再熬10至15分鐘,即可食用。
2、芝麻花生豬肝山楂粥
材料:豬肝40克,山楂40克,花生50克,粳米50克,芝麻50克。
做法:將花生去殼,將芝麻放入陶器罐內(nèi),注入清水,先煮1小時,花生熟后,放入粳米(洗凈)煮30分鐘后,再放入山楂、豬肝,煮5至10分鐘,即可食用。
3、杏仁川貝百合粥
材料:百合30克,杏仁30克,川貝母15克,粳米50克。
做法:先將川貝母、杏仁、百合洗凈,裝入已消毒的紗布袋內(nèi),先煮1小時,撈去藥渣后放入粳米(洗凈),再煮20至30分鐘,即可食用。
4、生地麥冬粥
材料:生地黃50克,金錢枝桔餅30克,麥冬(去芯)40克,粳米50克。
做法:將生地黃、麥冬洗凈,切成碎片,裝入已消毒的紗布袋內(nèi),放入陶器罐內(nèi),放入清水,先煮1小時,撈去布袋去渣,放入粳米(洗凈)熬粥30分鐘,即可食用。
寶寶秋季養(yǎng)生菜譜
1、蝦仁蛋餃
材料:新鮮的蝦仁400克雞蛋2只,,鹽、姜蔥、料酒適量。
做法:新鮮的蝦仁洗凈加入鹽、姜蔥、料酒等,放蒸鍋內(nèi)蒸15分鐘后待用。生雞蛋打開盛在小碗中調(diào)勻。將雞蛋液攤在炒鍋中,待上面雞蛋尚未凝固時加入蝦仁,然后把雞蛋對折成半月形,翻面煎一下即可取出待用。水開后,加入青葉蔬菜和蛋餃,稍加煮沸即可食用。
功效:蝦仁和雞蛋都是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)食物,蝦仁同時含有大量的礦物質(zhì),容易消化吸收,是兒童最佳補蛋白質(zhì)食品。綠葉蔬菜可補充維生素和礦物質(zhì)。
2、豬血豆腐青菜湯
材料:豬血300克,豆腐4塊,青菜適量。
做法:豬血豆腐切成小塊,青菜洗凈切碎。水開后,先加入少量的蝦皮、鹽,再加入豆腐、青菜、豬血。煮3分鐘,加調(diào)料即可。
功效:清肺,調(diào)理腸胃,增強免疫力。
寶寶秋季養(yǎng)生粥食物
百合
百合中含有淀粉、蛋白質(zhì),脂肪、礦物質(zhì)和維生素等多種營養(yǎng)成分,有助于潤肺、止咳、安神。秋天多吃百合能讓寶寶的睡眠更加安穩(wěn)香甜。
百合可以和銀耳一起煮粥喝,具有滋陰潤肺、健脾生津的作用,當然可以清炒、燉湯等。 要注意的是,百合只能緩解因為溫燥引起的咳嗽,這時候孩子的癥狀為干咳無痰、咽喉發(fā)癢、口鼻干燥。但如果是涼燥導致的咳嗽,如咳嗽不斷、痰液清稀、后背發(fā)冷等,再服用百合這類具有清火功效的食材,就不合適了。
蓮藕
蓮藕中含有維生素E及鋅、錳、鉀、鎂,以及易被身體吸收的碳水化合物。生蓮藕和熟蓮藕的功效還不一樣哦。生蓮藕可以讓幫助寶寶去火,因為它具有清熱生津、潤肺止咳的作用。而熟蓮藕則轉(zhuǎn)變?yōu)闇匦?,對于脾胃虛弱的寶寶具有非常好的療效,因為它有益于益胃健脾、養(yǎng)血補虛。
蓮藕的食用方式也是多種多樣的,媽媽們可以根據(jù)寶寶的年紀給寶寶提供多樣的選擇??梢詫⑴赫羰熳龀膳耗嘧寣殞毘?,這種哦烹制方法多適用于剛剛長出牙齒的6個月寶寶。蓮藕煲湯也是不錯的選擇哦,可以將海帶、蓮藕和排骨放在一起給寶寶煲湯喝。
需要注意的是,如果寶寶本身的脾胃就不太好,那么再給寶寶吃生蓮藕反而會讓脾胃不適,吃熟蓮藕較適宜。
鴨肉
鴨肉中含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、磷、鐵和維生素B1、維生素B2、維生素B5等營養(yǎng)成分,主要功效在于清虛熱。秋天容易上火、燥熱、咽干口燥的寶寶食用是有益的。
鴨肉的食用方法有很多,鴨湯、鴨肉粥、板栗悶鴨、烤鴨等都是不錯的選擇。同樣的,因為鴨肉屬于寒性,如果寶寶本身就脾胃虛寒、容易腹瀉,那么最好不要給寶寶吃。
蘿卜
蘿卜中含有很多的水分,以及維生素C 和一定量的鈣、磷、碳水化合物,還含有少量的蛋白質(zhì)、鐵等有益成分。而且生吃和熟吃的效果也是不同的。生吃可以止渴、清熱,而熟吃可以健胃消食,對于消化不良、風熱型感冒、扁桃體發(fā)炎等病癥有輔助調(diào)理的作用。
可以將蘿卜燉湯喝,蘿卜排骨湯是不錯的選擇哦。當然還可以燉著吃、吵著吃,生吃也是不錯的選擇。當然具體怎么吃,還是要看寶寶的年齡,以及寶寶是否有足夠的咀嚼能力。
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