秋季吃什么補(bǔ)鐵補(bǔ)血 秋季補(bǔ)血吃什么養(yǎng)生
貧血、血虛的人要及時補(bǔ)血，那么，吃什么可以補(bǔ)血呢?下面學(xué)習(xí)啦小編推薦幾種食物，讓您告別貧血的困擾。
秋季補(bǔ)血養(yǎng)生食物
1.大棗
民間有“要想皮膚好，一日吃三棗”之說。大棗味甘，性溫，歸脾、肺經(jīng)，具有補(bǔ)虛益氣、養(yǎng)血安神、健脾和胃等功效，是脾胃虛弱、氣血不足、倦怠無力、失眠等患者的保健佳品。
2.龍眼肉
龍眼肉具有補(bǔ)氣血、益智寧心、安神、安胎的功效，可用于心脾虛損、氣血不足所致的失眠、健忘、心悸、眩暈、血虛萎黃、自汗盜汗等。
3.桑葚干
桑葚干是目前水果及其制品中含天然鐵最豐富的，每100克含鐵42.5毫克，無愧于水果中“補(bǔ)血果”的稱號。一般建議將桑葚干煮粥吃，每日食用一碗桑葚粥不但可以補(bǔ)血，還可以美容，但孕婦慎用。
4.核桃
中醫(yī)認(rèn)為核桃性溫、味甘、無毒，有健胃、補(bǔ)血、潤肺、養(yǎng)神等功效。《神農(nóng)本草經(jīng)》將核桃列為久服輕身益氣、延年益壽的上品。唐代孟詵著《食療本草》中記述，吃核桃仁可以開胃，通潤血脈，使骨肉細(xì)膩。可以說是補(bǔ)血佳品。
5.當(dāng)歸
中醫(yī)認(rèn)為當(dāng)歸具有活血，補(bǔ)血等功效，由其是對于月經(jīng)不調(diào)，貧血，痛經(jīng)的女性來說，日常適當(dāng)?shù)某孕┊?dāng)歸更有助于緩解經(jīng)期不適感。
6.紫葡萄干
專家稱，紫葡萄是很好的補(bǔ)血水果。將葡萄曬制成干后，每100克含鐵量在9.1毫克。而且葡萄在曬制過程中，最大限度的保留了葡萄皮(葡萄皮的營養(yǎng)含量遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于果肉)，也有利于葡萄干中一些穩(wěn)定營養(yǎng)素的保留，如鐵、鋅、錳、蛋白質(zhì)、抗氧化物質(zhì)等。
7.花生
中醫(yī)認(rèn)為花生的功效是調(diào)和脾胃，補(bǔ)血止血，降壓降脂。其中“補(bǔ)血止血”的作用主要就是花生外那層紅衣的功勞。中醫(yī)理論認(rèn)為，“脾統(tǒng)血”，氣虛的人就容易出血，花生紅衣正是因為能夠補(bǔ)脾胃之氣，所以能達(dá)到養(yǎng)血止血的作用，這在中醫(yī)上講叫“補(bǔ)氣止血”。
8.芝麻
中醫(yī)認(rèn)為黑色的食物入腎，而腎能生血，因此黑芝麻可有效的促進(jìn)補(bǔ)血的作用。
9.金針菇
金針菇能養(yǎng)血平肝、利尿消腫，治療頭暈、耳鳴、心悸、腰痛、吐血、鼻衄、便血、乳汁分泌不足、關(guān)節(jié)腫痛等。金針菇是鐵含量最高的蔬菜之一，還含有大量維生素，可以用來糾正貧血。
10.紫米
紫米味甘，性平，歸肝脾經(jīng)，所含B族維生素、鐵、鈣、磷、硒、鎂、銅、鋅等營養(yǎng)物質(zhì)的含量都比白米高，經(jīng)常食用能補(bǔ)血益氣、滋陰補(bǔ)腎、健脾暖肝、明目活血。
11.黑豆
黑豆味甘，性溫，歸脾腎經(jīng)，補(bǔ)腎生精生髓，也可以增強(qiáng)脾胃運(yùn)化功能。腎虛、血虛者多吃有益，經(jīng)常食用可抗衰老、增強(qiáng)活力。
秋季補(bǔ)血養(yǎng)生食譜
一、蓮藕排骨湯蓮藕具有非常高的營養(yǎng)價值，本是就具有幫助女性養(yǎng)血補(bǔ)血的作用。做成蓮藕排骨湯可以很好的幫助滋陰補(bǔ)血，健脾養(yǎng)心，安神養(yǎng)顏功效。材料：豬大排600克、蓮藕500克、白醬油10克、鹽5克。做法：將排骨洗凈，蓮藕刮衣切片。先將藕片放入加水鍋中以中火煮沸，再加入排骨煮沸(喜歡可加入適量料酒)。改用文火燉約2小時，最后調(diào)味即成。>>>五行養(yǎng)生湯 增強(qiáng)抵抗力擊退病魔
二、烏雞湯烏雞具有豐富的營養(yǎng)價值，是女性養(yǎng)生保健的首選食物之一，也是最利于女性進(jìn)補(bǔ)的一道食材。材料：烏骨雞1只、當(dāng)歸3錢、川芎2錢、白芍3錢、熟地3錢、生姜5錢。做法：將所需食材準(zhǔn)備好洗凈，把所需藥材全部裝進(jìn)去布袋，與準(zhǔn)備好的烏雞一同放進(jìn)砂鍋，用旺火煮沸撈去浮末，再加入姜片用小火煮，待雞肉和骨骼軟爛，調(diào)味即可。
三、枸杞牛肉湯枸杞與牛肉兩種食材本身就有溫補(bǔ)與養(yǎng)顏的效果，一同做成食物有補(bǔ)血養(yǎng)氣，健脾壯骨作用。材料：枸杞20克、鮮牛肉500克、食鹽、味精適量。做法：首先將枸杞用溫水泡開撈出，再將牛肉切塊，在開水中氽一下?lián)瞥觥Ｔ賹煞N食材一同放入鍋中同煮，最后調(diào)味即可。
四、補(bǔ)血粥幫助女性補(bǔ)血養(yǎng)顏、益氣改變氣色，幫助祛斑美容。材料：大米100克、當(dāng)歸10克、川芎3克、黃芪5克、紅花5克。做法：首先將當(dāng)歸、川芎、黃芪用米酒洗后，切成薄片再與紅花一起放入布袋扎緊然后放入鍋中。再加入雞湯與清水入鍋煎出藥汁，把布袋撈出加入大米，煮成粥即可。
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